Vídeo: CHAVES: Negócio da restauração vive “dias difíceis”

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E por volta das 11 horas da manhã na cozinha já se prepara o almoço com muita incerteza quanto ao número de refeições que seguem para as mesas Os clientes são menos mas as portas deste restaurante tradicional e familiar continuam abertas em tempo de pandemia muito complicado neste momento do trabalhamos não sabemos

Os fazemos muito sobra nos não gastamos fazemos pouco no sabemos é que é mesmo complicado estar a trabalhar nesta altura os jantares às vezes fazemos três ou quatro sentados no simplesmente as para alguns o horário de encerramento obrigatório até às 22 e 30 é prejudicial mas no meio de tanta Impacto negativo

Consideram que não será pela redução do horário o receio da ida aos restaurantes é que está a comprometer o negócio temos mais uma hora que estava dizer entrar e fechar uns 10 10 e meia mas não é para ir neste momento é que as suas não

Circulam não está se toda a gente tá com medo e e esta fase muito complicada mesmo muito difícil já nem sabemos se é por causa da hora a hora não é boa para ninguém mesmo para Pedro Jesus um jovem empresário que montou o seu estabelecimento em Chaves há menos de

Dois anos viu-se obrigado a criar o serviço take Away e de entrega ao domicílio para continuar a servir os seus clientes e a mitigar as quebras nas receitas aquilo que nós fizemos foi adaptado nos com com o take Away e criamos menos específico para ter com a

Entrega ao domicílio que era uma coisa que não se fazia muito aqui a não ser as pizzarias que já faziam essa entrega a e nós claramente achamos que não poderíamos baixar os braços nós temos dias de fazer cinco entregas numa refeição outros dias de fazer duas é muito

E em constante aquilo que eu nota que Agosto e Setembro as entregas não foram assim tão solicitadas porque as pessoas estavam se calhar mais destemidas e eu mais aos locais a outubro Já começamos a ter números de entregas semelhantes ao de Março ou seja as pessoas estão mais confinados dois exemplos de empresários

Que trabalham no setor que vive dias difíceis tentam a todo custo manter a atividade e os postos de trabalho pedem com tudo mais apoios e alguns alívios fiscais passamos por muita coisa inclusive o não voltar o Será que vale a pena o arriscar nós todos temos família

Moramos uma coisa assim e não acreditava muito muito muito é muito preocupante mas é uma casa familiar nós não temos muitos empregadas nós fizemos aqui duas camisetas famílias não é e e perguntas e vamos vamos tentando manter isso em pé está a passar Vamos ver em que em que condições vamos chegar

Ao final e [Música] [Aplausos]