Vídeo: GUIA ALIMENTAR: Acha que o leite é um alimento a incluir no dia alimentar?

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E aí E aí [Música] Oi boa tarde a todos o guia alimentar está de regresso Esta semana vamos falar do leite um alimento que tem já alguma polémica Vamos tentar perceber com a ajuda da nutricionista Joana Silva quais os benefícios de ingerir leite e de o ter diariamente na alimentação Doutora

Joana muito obrigada pela sua presença nos estúdios da sinal TV uma vez mais para esclarecer este problema que existe a volta do leite é verdade é verdade existe muita polêmica em relação àquele ou não se alimenta o leite que é um alimento Fantástico e que eu defendo sempre devemos consumir diariamente seja

Qual for a nossa faixa etária este alimento Porque tem uma riqueza nutricional de excelência mesmo portanto é quero aqui desmistificar algumas polêmicas em relação ao leite que fato Ele tem uma qualidade nutricional e traz imensas vantagens a nível de saúde em que devemos consumir os alimentos na nossa alimentação diariamente recebemos então em

É exatamente assim devemos retribuir que exatamente muitas vezes por isso que ele também está presente na Rua dos elementos por exemplo na dieta mediterrânica e os Laticínios estão presentes leite é um alimento que também está presente na roda dos alimentos em qualquer guia alimentar portanto facto devemos consumir Leite diariamente

Porque o leite É de fato eu já disse que tem uma excelente riqueza nutricional e porque ele tem variados nutrientes em andamento proteínas hidratos de carbono lípidos pronto que nosso organismo precisa diariamente destes alimentos para o bom funcionamento para a ter prevenir certas doenças nomeadamente as cardiovasculares o leite temos a

Evidência científica em que o leite ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e de facto todos os benefícios do leite todos os nutrientes que leite tem são de facto muito importantes para o nosso organismo janta boa que fazer assim um reparo ou por exemplo as proteínas do leite tem na sua

Constituição proteínas são de alto valor biológico portanto que tem me não Ace o Santos para o nosso organismo e claro está em qualquer faixa etária essas proteínas fazem nos imensa falta e são bem descritas pelo nosso organismo cálcio também se fala muito cálcio também também tem certos minerais como

Cálcio potássio e ovo em que de facto traz vantagens o consumo deste deste alimento na dieta alimentar e que benefícios é que traz em diferentes faixas etárias uma vez que toda a gente deve ingerir o leite por exemplo no caso das crianças é importante o consumo de

Leite Porque elas estão numa fase de crescimento onde estão misturadas o processo ócio também e os dentes também se estão a formar Portanto o leite é é de extrema importância porque lá está é o elemento que tem maior teor de cálcio Então não nos podemos esquecer que não

Existe outro alimento que tenham o teor de cálcio que o leite tem para este manutenção do nosso os nossos dentes dos nossos outros ou são de Fato muito importante sempre na adolescência nós temos e na altura em crochê crescimento está mais abro Tom Leite tanto nos Nessa

Altura também devemos incluir o leite na nossa alimentação e nos adultos de facto no caso por exemplo da mulher passa ali por um período de menopausa e nessa altura também é muito importante o leite consumir Leite porque de facto tem o cálcio tem o iodo tem o fósforo tem o

Potássio o que de fato são importantes no nosso organismo para além das das das das proteínas de alto valor biológico e também do do hidrato de carbono que ela é tosse que ele tem na sua constituição que ele nos dá também aqui a energia e que torna o leite é um alimento também

Um pouco calórico o leite não é um alimento calórico portanto acaba por outro facto ter pouco à lactose ou seja por 100 mililitros tem mais ou menos cinco gramas de lactose que é o grande hidrato de carbono do leite e faz tem imensa as vantagens por cento é um

Alimento que é pouco calórico tem pouca gordura se for magro E também temos o meio gordo e o gordo sempre tem de altura eu acho que seja qualquer a quantidade de gordura que ele que encontrem e depois a riboflavina e a B12 e o cálcio fósforo potássio Como já falei anteriormente mas

Fora quem está amamentar toda a gente deve ingerir mesmo Depois dos 30 anos que quando Há muitas pessoas pensam que já não é necessário ingerir tirar podem ir buscar a esses minerais e as vitaminas que fazem são muito importantes no organismo por exemplo riboflavina acaba por nos proteger

Contra estão a falar a palavra antioxidantes indesejáveis acaba por nos proteger contra os radicais livres por exemplo defende até o nosso organismo trazer qualquer faixa etária isso é muito importante e nos idosos e mais idosos também nos idosos acaba por por exemplo a que o nos idosos pode ser um

Grupo um bocadinho de risco porque quando se fala de intolerância à lactose está mais por disponível neste nesta faixa etária dos idosos mas de facto por exemplo para criar Papas porque muitos têm problemas deglutição que empoderar bem a lactose é um bom o alimento no nunca os clubes da minha

Prática Clínica e em que quantidades as quantidades são aquelas que estão na roda dos alimentos portanto duas a três porções por dia de leite que devemos consumir Claro que isto tem a ver também com a faixa etária das crianças que têm consumir por exemplo 3 porções enquanto quem adulto os idosos duas duas

Expressões ou seja se na roda dos alimentos tem uma porcentagem dezoito por cento os Laticínios grupo dos laticínios não é só o leite portanto nós devemos consumir diariamente de oito por cento o grupo dos laticínios O que é constituída pelos pelos Queijos pelos iogurtes e pelo Leite portanto dezoito

Por cento da nossa alimentação devemos buscar aqui a nível de ponto de laticínios para proteger o nosso organismo contra certas doenças que problema é esse o buscar aí ou iogurtes ou queijo e colocar de parte o leite ou não não devemos fazer isso não devemos fazer isso nós

A fazer é consumir por exemplo uma porção de leite e depois um iogurte ou consumir por uma fatia de queijo e um copo de leite portanto devemos sempre ou não estou a dizer consumir três porções de leite por dia vemos e sempre porque também Os queijos iogurtes tem outros

Nutrientes também são importantes e quem não gosta mesmo de leite tem opção das vidas Vegetais mas lá não tem o mesmo teor de cálcio que que o leite tem portenta importante claro que aquelas pessoas que são alérgicas o que são integrantes tem a opção das bebidas vegetais Mas de fato quem puder consumir

O leite eu defendo sempre que é um alimento excelente realmente é pouco calórico não tem muita gordura se optarmos pelo magro e nos podemos esquecer que custa muito acessível portanto é para toda a população é ácido e é de facto tenho imensas vantagens a nível de saúde funk só obrigada doutor a

Sua amiga obrigada assim que esteve desse lado nós estamos em breve obrigada E aí [Música] [Música] E aí [Música] E aí