Vídeo: Bolo Prestigio

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[Música] E aí E aí o Olá eu sou Neusa bem vindo à sabor intenso hoje vou fazer um bolo típico do Brasil o bolo prestígio para fazer esta receita vou usar o coco que seco que deve ser congelado durante pelo menos 24 horas até que estao Como podem ver aqui

Se não quiser pode usar o pouco tempo de pacote para fazer esta receita vou só esquenta ingredientes para o bolo 100 gramas de chocolate culinária em tablete partido em pedaços 100 gramas de chocolate preto com setenta por cento de cacau em tablet partido em pedaços 80 g de manteiga 4 ovos

180g de Açúcar 150 g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento uma colher de chá bem cheia de fermento em pó uma pitada de sol 150 ml de leite de coco para o recheio e decoração um pouco seco congelado durante 24 horas e retirado do congelador 30 minutos antes de utilizar

Uma lata de leite condensado com 397g amas há 50 ml de natas 150 mililitros de leite de coco para cobertura uma lata de leite condensado com 397g 100 gramas de chocolate preto com setenta por cento de cacau em tablet partido em pedaços 150g de chocolate para culinária em tablete partido em

Pedaços uma colher de sopa bem cheia de manteiga 200ml de natas uma forma redonda com 24 cm de diâmetro previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha [Música] e comece por fazer o bolo não estás com água coloque em uma tigela para cozinhar em banho-maria dentro da tigela coloque

A manteiga e os dois chocolates leve ao lume Até que a manteiga derreta quando a manteiga estiver derretida Apague o lume e mexa muito bem com uma vara de arames até que fique um creme homogêneo e e retire e reserve parta os ovos e Separe as gemas das claras E aí E aí

E na tigela que colocou as gemas adicione o açúcar e bata até que fique uma gemada esbranquiçada a E aí e enquanto bate junte aos poucos o chocolate derretido e e depois o chocolate junte o leite de coco e bata muito bem até que o creme faça bolinhos e E aí E aí

E na tigela que colocou as claras Adiciona uma pitada de sal bata as claras muito bem assim que fica em castelo E aí E aí E aí e a massa do bolo junto aos poucos e alternadamente a farinha peneirada e as claras eo fermento e envolva cuidadosamente

Para que a massa fique fofa e volumosa e E aí E aí E aí E aí E aí E aí E aí E aí E aí E aí e coloque a massa na forma [Música] e leva ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe cozer durante 30 minutos

O passar do tempo verifique se o bolo está cozido com palito ET e desenforme o bolo sobre uma rede e deixe arrefecer [Música] é sobre um pano e com muito cuidado de pequenas pancadas no coco com Marcelo Até que a casca do Coco se vai partindo a [Música]

Há como acolher retirar a água de coco congelada e reserve-a E aí E aí e numa tigela Passos pedaços de coco por água para tirar o excesso de casca em casa casquinha do coco não saia toda retire com uma faca E aí [Música] e no ralador Rala o coco E aí E aí

O [Música] peso coco e reserve 120 gramas para o recheio e o restante coco para a Decoração Faça o recheio não estás coloca lata de leite condensado o leite de coco G1 [Música] e as natas e E aí o e os 120 gramas de coco ralado mexa tudo muito bem [Música]

E leva um médio e mexa muito bem até que o creme engrosse e E aí e quando o creme estiver espesso e passar com uma colher no fundo do Tacho e fizeram uma estrada é porque está no ponto tenho atenção porque o creme depois frio fica bastante mais penso

Logo o creme numa tigela e deixe arrefecer totalmente de preferência no frigorífico faça a cobertura num tacho leve ao lume a manteiga e os chocolates deixa aquecido um Brando Até que a manteiga começa a derreter e mexa de vez em quando e quando o chocolate começar a derreter

Adicione o leite condensado e mexa muito bem o [Música] temperado mexer deixe cozinhar em lume Brando até que o creme começa a expressar a [Música] e quando o chocolate começar a ficar no ponto de brigadeiro junte as natas e mexa muito bem continuar a mexer até que comece a ferver E aí [Música]

E aí E aí e quando estiver a borbulhar ter e Coloque numa tigela e deixe arrefecer e guarde no frigorífico e quando tudo estiver frio monte o bolo coloque o bolo em um prato e bom e com uma faca corte ao meio se gostar do bolo bastante sumido regras

Base do bolo com água de coco reservou [Música] E aí e por cima do bolo que está no prato de servir coloque o recheio espelho e [Música] cubra o creme com outra metade do bolo e como a faca análise de forma que o recheio fica uniforme com o bolo

Limpas ligar as o prato com pincel [Música] e cubra voltando com o chocolate em E aí e [Música] Espalhe bem como a faca uma espátula G1 E aí E aí o ouvido voltou de coco E aí [Música] e Existem várias maneiras de fazer esta receita Espero que tenham gostado do meu

Bolo gostaram não se esqueçam deixaram leque subscrever o canal e partilhar com os amigos a morte é [Música] E aí E aí [Música] E aí [Música] G1