Vídeo: O Ouro de Trás-os-Montes à venda até domingo em Carrazedo de Montenegro

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[Música] durante três dias o Pavilhão da Rota da castanha é o mote para o outono com produtos do silencia a Castanha de denominação de origem protegida é rainha deste Sertão muitos produtores aproveitam Para escola os produtos locais no ano em que a seca contribuiu para a quebra de produção

De cerca de 80% é bom calibre tem brilho mas há muita câimbra de produção o clima nos últimos anos não tem ajudado muito na na produção da castanha de Castanha tem um brilho que é outra qualidade Castanha não tem os preços estão alterados não só por a escassez de

Do produto mas também derivado aumento de da matéria-prima da da daquilo que que o Castanheira e as terras precisam ao longo do ano não é estamos a falar dos adubos das Caldas das da da do tudo que se faz durante o ano que tudo duplicador de preço né e automaticamente

Faz com que os produtos também estejam a aumentar Acho que cada vez mais temos que ter esta missão de também transformar este fruto se há uns anos atrás digamos não só consumimos é que eles têm fresco nós neste momento com estes projetos conseguimos demonstrar toda a gente que é possível falar desta

Região como produtos transformados à base a castanha não é e é para o Evidente é este projeto a cerveja da castanho judia celebra este ano 25 anos o evento atrai todos os anos milhares de visitantes a religião que se dedica a este fruto com perder peso na economia do concelho

Que há esta feira nunca vi porque é uma feira extraordinária e para dar aqui uma alavanca também a economia local somos dos maiores produtores de castanha do país temos a castanho judia em que ela representa cerca de 90 e mais de 90% da produção da castanha do concelho e temos

Que saber tirar dividendos naturalmente que este ano há uma quebra de produção sentida fortemente nas famílias a castanha faz com que muitas famílias sobrevivem somente a partir desta cultura e este ano naturalmente vão ter as suas dificuldades mas quisemos brincar portanto estes homens e mulheres e toda esta território Terra Fria que

Efetivamente à aposta tem que ser na água em dois temos que fazer tudo com que é que eles tenha seja transformada cá no nosso concelho gerando naturalmente uma maior seita do que propriamente vender em ver da castanha criando pós trabalho também e é fundamental portanto hoje estão criadas

Essas condições eh acabou acabamos de concluir uma zona Industrial com 32 lados com todas as infraestruturas necessárias para que efetivamente empreendedores porque os locais e não só possam ser instalar aqui em casa de montanha com 80 expositores ah vigésima quinta feira da castanhas do dia de cada azedo de Montenegro decorre até domingo

No último dia de sorteio será realizada a abertura deste bolo de castanha de 600 kg [Música]