Vídeo: 25ª Feira Gastronómica do Porco regressa de forma presencial em Boticas

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[Música] depois de uma ausência de dois anos devido à pandemia da covid-19 a feira gastronómica do porco está de regresso ao pavilhão multiusos de boticas até o próximo domingo com grande expectativa Por parte dos produtores estamos todos felizes porque ficamos tristes há para outra por não podemos viver os

Nossos produtos porque Trabalhamos Todo o inverno e todo ano a criar os animais ia fazer tudo para chegarmos assim é um tempo para mim vender o nosso produto claro que todos gostamos de vir estais prensada nas vendas desta edição da feira muito por temos em Monte Alegre o 13 vai

Ser o dia das bruxas e vão 10 pessoas dormir aqui a boticas e as chaves ao ir embora passam por aqui e levam os nossos produtos já tivemos assim um ano e foi o ano que mais vendemos aqui é embuticas é assim eu vinha Mas vinha na barraca da

Minha mãe ou da minha irmã neste caso agora é o primeiro ano que venho na na Minha barraca mesmo tenho uma boa expectativas É o regresso de uma pandemia portanto Espero que que seja bom sim positivo é sempre uma boa feira muito bem organizada e é assim e voltamos por isso vocês atravessam

Praticamente o país bem do alentejo 600 km é um ambiente bonitos e bons conhecimentos e é bom para o negócio Isabel Ferreira secretária de estado do desenvolvimento Regional presidiu a cerimônia de abertura do Sertão e falou da importância deste evento para a economia local de país superamos todas estas condições

Excecionais associadas à pandemia e hoje estamos de volta numa feira como esta e agradecer também a resiliência dos expositores que aqui estão dos produtores que aguentaram todo o seu negócio e agora Tem a certeza que será um contributo muito importante para a economia local Sem dúvida que é uma oportunidade para divulgar os

Produtos de excecional de valor que este território tem não fosse ele património agrícola Mundial ver a gastronómica do porco em boticas comemora nesta edição 25 anos de existência e para além do retorno económico de que o autarca Fernando Queiroga falou promove o que se melhora

A isso faz no conselho de boticas e na região do Barroso classificada como o património agrícola mundial foi uma forma de dar descolar alguns produtos desta gente que vive da terra nós somos um concelho Rural e portanto pelo menos conseguiu-se fazer isso mesmo naturalmente com uma feira não traz só a

Dinâmica da venda aliás é bom exemplo a nossa feira é gastronómica não é só de venda do fumeiro mas também tem a gastronomia associada no próprio Pavilhão e a vinda da pessoas andar restauração não hotelaria são estas dinâmicas que estes territórios precisam porque o digital deu para desenrascar

Como nós dizemos aqui em Barroso mas não é a mesma coisa e portanto é uma satisfação enorme está voltarmos a ter especial voltar a ter esta gente mas confesso que estou grato a estes nossos produtores que como eu disse no meu no meu discurso Inicial são resilientes e acreditam e acreditam nestes territórios

Apesar das vendas online continuarem A decorrer a bom ritmo o presunto alheira o salpicão o chouriço da abóbora a orelha e outras carnes formadas bem como o pão Mel licorgia artesanato podem ser adquiridos até ao final do dia de domingo no pavilhão multiusos do boticas nós o produtor Chamamos o pessoal

Costumava vir para aqui vai para restaurantes vai para comprar fumeiro todo o produto tocar no Barroso eles compram de tudo vendíamos e vendíamos mais ainda vendemos muito mais do que vendemos nas feiras então era benéfico era muito muito porque a nossa equipe vendemos dois cair os três quilos quatro quilos era aos

15 que nunca me lembra de vender tanto como quando foi da pandemia Já experimentou as vendas online na plataforma de do município sim sim já já experimentamos e foi assim que conseguimos escolar escolar o nosso produto nos anos em que não nos foi possível realizar a feira e tem corrida

Super bem as pessoas aderiram Ainda mais depois da pandemia e sim tem corrido bem tem dado para escoar algum produto sim testou feliz Acho que vai correr bem porque nós já além de não virmos Também temos muito online e então já estamos a contar com as pessoas algumas não quero

Pedir minha nós deixava e vendemos lá na Live andamos muito bem agora pessoal bem pessoalmente de ver visitar a gente e fazer as comprinhas [Música]