Cheesecake de Dióspiros | Receita Deliciosa de Outono 🍂 | vídeo

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[Música] olá bem-vindos aos momentos doces e salgados hoje trago uma receita de cheesecake de diospiro para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes 200 g de bolacha torrada seis folhas de gelatina em color 400 ml de natas 200 g de queijo fresco para barrato Filadélfia 100 g de manteiga 100

G de açúcar e um [Música] diospiro vamos começar por cortar as nossas folhas de gelatina colocamos no recipiente com água fria a demolhar e agora reservamos numa picadora as BOL eu estou a usar este tipo de bola retangular tostada podem usar outro tipo de bola à vossa escolha podemos adicionar já a manteiga

A manteiga a minha está a minha manteiga está à temperatura ambiente e vamos agora picar muito bem a bolacha vai formar-se assim numa areia úmida vamos agora retirar e colocar na forma eu para este meu cheesecake vou usar esta forma de Funda movível com 23 cm de

Diâmetro vou colocar uma folha de papel vegetal cortamos em redor colocamos a bolacha triturada com a manteiga na forma agora vamos pressionar bem até ficarmos com uma base bem uniforme quando já tivermos assim uma base bem lisa e uniforme vamos agora reservar colocamos as natas num copo

Misturador e agora batemos muito bem as nossas natas até ficarem bem [Música] batidas já a qunatas bem batidas reservamos já com a gelatina demolhada vamos retirar para uma tacinha escorrem assim ligeiramente não retiramos a água toda e levamos ao micro-ondas durante alguns segundos a derreter no micro-ondas Isto vai

Depender também da dos Otos que vocês têm os vossos micro-ondas no meu Demorou mais ou menos 12 segundos a ficar assim não deixem muito tempo porque senão vão estragar a gelatina Agora Numa taça colocamos o queijo Isto são aqueles pacotinhos de queijo fresco de barrar tipo filadelphia

Podem usar qualquer marca não tem que ser Obrigatoriamente filadélphia este que eu estou a usar até queij Light adicionamos o açúcar e vamos retirar a pele aoiro e vamos adicionar ao queijo já com o diospiro descascado e lavado eu cortei assim pedaços mais pequenos vou aqui adicionar ao queijo e ao

Açúcar com a batedeira não é necessário nós lavarmos as varas está da das natas vamos agora bater muito bem [Música] se preferirem triturar o vosso diospiro primeiro podem triturar porque ele vai ficar assim com alguns fiz eu gosto de ver assim mas se gostarem dele mais triturado podem no

Fazer vamos agora adicionar as natas aos poucos vamos envolvendo uma barra de arames podemos ir agora adicionando a gelatina envolvemos tudo muito bem até ficar um creme bem uniforme já assim com o creme bem envolvido e bem uniforme vamos agora colocar na nossa [Música] forma já com todo o creme colocado na

Forma vamos agora assim alisar para ficar bem uniforme Podemos agitar assim um pouco cobrimos com o películ aderente está pronto a levar ao frigorífico durante algumas horas para solidificar eu gosto por exemplo de fazer o meu cempo de beses para de ficar sempre de um dia para o outro que assim

Tem mais tempo de solidificar mas se deixarem se fizerem de manhã e quiserem deixar durante 4 a 6 horas ele também já está Prontinho a depois a desenformar e a colocar a cobertura eu para a cobertura do meu cheesecake de diospiro vou usar diospiros cortados em fatias quatro

Folhas de gelatina em color sumo de um limão e 100 g de Açúcar vou começar por colocar as quatro folhas de gelatina a molhar em Água Fria e agora num tachinho colocamos o [Aplausos] açúcar o sumo do limão e vamos levar a ferver quando começar a ferver vamos desligar retiramos do

Lume e adicionamos a gelatina bem [Música] escorrida mexemos bem até a gelatina ficar bem dissolvida agora vamos deixar arrefecer muito bem esta calda se a quiserem colocar num recipiente com água fria assim o processo vai ser muito mais rápido eu vou começar por cortar o meu Dios pir ao meio agora vamos

Descascá-lo se quiserem usar com a casca também podem usar eu prefiro descascado eu estou a usar agora para cima estou a usar o diospiro maçã é on deos pir mais fácil de trabalhar e eu pessoalmente é o que eu gosto mais agora vou cortar a metade outra vez ao

Meio e vamos cortar em fatias fininhas reservamos já com o nosso diospiro todo cortado vamos agora colocá-lo no nosso cheesecake retiramos a película aderente Como podem ver el já está bem solidificado vamos agora colocar o diospiro em insir [Música] já com todo o diospiro colocado em espiral vamos agora colocar a gelatina

Que já está fria ou morninha pode ainda colocar morna não quente Vamos colocar assim por cima vai ajudar a conservar melhor a nossa nos fruta e também dá mais brilho ao nosso cheesecake está Prontinho a levar ao frigorífico de novo para solidificar agora esta base de cima por mais algum

Tempo e depois aí está pronto para nós desenformar e servirmos aqui está o meu cheesecake já bem solidificado Prontinho a retirar para um prato de servir Vou colocar aqui num prato Largo retiramos o aro mas em primeiro podemos passar assim uma faquinha para ajudar a descolar agora vamos abrindo devagarinho

Para ele ir descolando aos poucos retiramos o aro aqui está o nosso cheesecake de diospiro eu não vou retirar agora a parte de baixo porque senão podemos danificar um pouco o nosso cheesecake vou decorá-lo com umas folhinhas de hortelã aqui está mais uma bem fresquinha para agora comermos neste

Tempo que ainda está bastante quente e agora também é uma boa estação que é a estação de outono quando temos imensos diospiros muitas vezes às vezes a estragar no nosso quintal aqui está uma boa forma de deos e utilizarem espero então que tenham gostado desta minha nova receita subscreva ao canal visitem

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