Receita de Frango Recheado com Alheira e Castanhas | vídeo

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[Música] olá bem-vindos aos momentos doces e salgados hoje trago uma receita de frango recheado com alheira e Castanha para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes um frango 300 ml de vinho branco 200 g de Castanha já cozida duas cebolas pimento e sal para temperar colher de sopa bem cheias de

Azeite um raminho de tomilho seis dentes de alho e uma [Música] alheira eu hoje nesta minha receita vou usar estas castanhas que são cozidas a vapor da proses são castanhas portuguesas castanhas de trás os montes e estes caixinha vem com 200 g é a quantidade que eu vou usar caso queiram

Adquirir podem usar o nosso cupão de des desconto momentos de eds para assim obterem um desconto de 10% na vossa compra online na proses vamos agora começar por temperar o nosso frango aqui está o meu frango este frango eu comprei inteiro e depois ele traz aqui os os

Miúdos aqui dentro mas a gente retira retiramos algumas gorduras que venham em excesso Acabei por limpá-lo sempre aqui o rabinho porque eles nunca vem completamente limpos Acabei por limpá-lo aqui também melhor aqui a a partezinha da pernas e então já o lavei muito bem Está Prontinho a ser usado vou

Temperá-lo começar por temperar com [Música] pimenta Vamos colocar aqui um pouco mais dentro agora umas Pedrinhas de sal aqui colocamos algum aqui no interior para temperar bem o interior podemos massajar com as mãos para assim o sal entranhar mais na carne massaj cá no interior a quantidade metem ao vosso

Gosto e agora vamos deixar a repousar um pouco enquanto vamos fazer o recheio vamos começar por picar muito bem uma cebola e a outra vamos reservar [Música] Se quiserem usar uma picadora podem usar que ela pode ficar assim bem Picadinha colocamos numa tacinha entretanto Já liguei o meu forno na Pr aquecer a

180º vamos retirar a pel alheira [Música] podemos esmagar com um garvo adicionamos à cebola agora vamos aqui as castanhas bem assim em Baco vamos retirar do plástico colocamos aqui no prato e agora vamos também esmagar com a ajuda do [Música] garf caso usem uma picadora para a

Cebola podem aí fazer todo o vosso recheio Eu hoje estou a usar a castanha da proses mas se não não tiverem ou não quiserem comprar também podem usar qualquer tipo de castanho desde que seja cozida nós esmagamos assim a nossa Castanha ligeiramente não é necessário ficar mesmo em em farinha

Ou em massa assim fica assim aos pedacinhos está ótimo Vou colocar aqui numa tacinha maior assim é mais fácil para envolvermos tudo e formarmos uma pasta adicionamos lá algum de milho agora vamos envolver tudo muito bem até formarmos uma pasta quando já tivermos a CMA pasta Vamos colocar agora no interior do nosso

Frango com a ajuda de uma colher de sopa Vamos colocar o recheio no interior do frango pressionamos assim bem com a colher para que ele fique bem recheado agora tenho aqui um fio que dá para ir ao forno que não derrete e vamos atar as duas pernas a apanhar aqui a parte do

Rabo do frango para que fique mais bem fechadinho para que o recheio Não saia enquanto vai assar aqui está eu comecei por enrolar o fio aqui no rabinho do frango depois rodei também nas pernas e conseguiu assim prender muito B está bem fechadinho está Prontinho agora a colocarmos os

Restantes ingredientes os dentes de alho vamos apenas esmagá-los com a mão colocamos assim em redor do [Música] frango vamos cortar agora a cebola e meias luas colocamos em redor do Frango um azinhas de tomilho o vinho [Música] branco e regamos com o azeite está pronto o nosso frango a ir

Ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente hora e meia ou então quando tiver Douradinho e assado Retiro aqui está o meu frango retirei agora do Forno Demorou 1 hora e meia no meu forno para ficar assim com este Douradinho e o molho também já está bem apurado está

Com um cheirinho Maravilhoso aqui o tomilho dá-la assim um cheirinho um aroma muito bom ao frango e este recheio também é muito bom aqui no meu caso saiu um pouquinho o recheio porque o frango também não era muito grande e e o recheio era uma quantidade bem Generosa

Saiu um pouquinho mas também não não faz diferença experimentem vão gostar espero então que tenham gostado desta minha nova receita subscreva ao canal Visit as nossas redes sociais deixem um like beijinhos até a [Música] próxima [Música] [Música] k