Grelhada Terra e Mar | Uma Combinação Perfeita! | vídeo

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[Música] olá bem-vindos aos momentos doces e salgados hoje trago uma receita de grilada terar eu a minha grelhada de terar vou acompanhá-la com umas coves salteadas já tenho aqui um tacho ao lum on vou uma pitadinha de sal e depois quando começar a ferver vou cozer a minha coves

Entretanto Já liguei o meu forno a pré-aquecer a 200º e vou colocar umas batatinhas para fazer batatas am murro já tenho aqui umas batatinhas miúdas que eu lavei mas não as sequei mantive as assim molhadas vou colocá-las num Tabuleiro do Forno estes dois ingredientes vai ser o acompanhamento da nossa carne de

Trilhada e do camarão com elas assim molhadas Vamos colocar um pouquinho de sal e vamos levar ao forno pré-aquecida então a 200º até elas ficarem bem assadas entretanto já coloquei minhas batatas Já s no forno e agora já com a água a ferver vou adicionar as coves para

Cozer e cortei assim pedacinhos grandes eu para este tipo de receita Gosto mais das coves assim e agora vamos deixar cozer enquanto a batata Ace e a COB coze vamos aqui preparar o nosso camarão eu tenho aqui este camarãozinho assim grande porque como é para grelhar tem que ser um camarão

Maior vou agora começar por abri-lo aqui na parte de cima da cabeça podemos usar assim uma tesourinha agora com a ajuda de uma faca vamos cortar e vamos retirar a tripa podemos puxar assim com a ajuda de um palito e vamos colocando aqui num prato Fazemos o mesmo processo a todos os

Camarões já tenho aqui os meus Camarões todos preparados e eu nesta minha grelhada vou usar bifes do aém e vou usar aqui uns bifinhos de porco do do cachaço porque pronto vou fazer uma mistura que aqui em casa nem todos gostam de bife de de bobino então vou fazer assim vocês

Fazem as quantidades à vossa escolha nós aqui somos quatro vou fazer estas quantidades já com a minhas ces cozidas vou agora salas numa frigideira tenho aqui dois dentinhos de alho bem grandes vou esmagá-los e picá-los [Música] numa frigideira larga vamos adicionar um bom fiz de azeite vamos levar a

Aquecer já com azeite quente vamos adicionar o [Música] alho adicionamos la cve [Música] escorrida já com a cbe salteada vamos desligar e vamos reservar para fazer o molho que eu vou usar nesta grelhada vou usar os seguintes ingredientes três dentes de alho uma colher de sobremesa de pimentão

Doce duas colheres de sopa de vinagre Sal e Pimenta para temperar e 150 ml de azeite vamos começar esmagar podem picar eu vou esmagar meus dentes de alho adicionamos o Pim doce o vinagre temperamos com pimentado a gosto uma pitadinha de sal e o azeite e agora envolvemos muito bem com uma

Colherzinha o molho fica assim agora vamos reservar aqui estão minhas batatas Já estão assadas agora vamos levar só assim um murro colocamos num prato tem que ter um pouquinho cuidado porque elas estão quentes um dente de alho colocamos por [Música] cima e regamos com um bom fio de [Música] azeite

Reservamos eu para fazer os meus bifes vou usar o meu grelhador elétrico também podem fazer na vossa grelha em carão até é mais saudável eh nesta hoje vou usar este azeite da proses para pulverizar vou começar aqui com um bif temperamos com umas Pedrinhas de sal e vou colocar aqui mais dois de

Porco também temamos com sal E deste lado vou colocar alguns Camarões eu vou começar por fazer duas doses de cada vez temperamos também com uma pitadinha de [Música] sal vamos virar aqui também vão deixar a carne ao vosso Gosto se gostam mais ou bem passada mais mal ou bem passado os

Camarões também não vamos deixar passar demasiado agora como viramos a carne vamos voltar a colocar uma pitadinha de sal temperamos damos os lados [Música] vamos aqui retirar o camarão para não deixar passar [Música] demasiado a carne já está aqui como o pessoal gosta em casa vou retirar para o sítio onde vou

Servir mesmo aqui a de porco como é fininha também já está boa e vamos agora empratar vamos aqui agora colocar os ingredientes que vamos servir o acompanhamento podemos servir aqui a batatinha a mro agora podemos pincelar com o molho os camarões e a carne depois também podemos levar o

Molho a servir para quem necessitar ou quiser colocar mais um pouquinho também pode colocar e aqui está o nosso Prontinho a servir se bem quentinho espero então que tenham gostado desta minha nova receita subscrevam ao canal visitem as nossas redes sociais deixem um like beijinho até a [Música] próxima [Música] l