Receita de Broas de Café | Fácil e Deliciosas! | vídeo

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[Música] olá bem-vindos aos Mentos doces e salgados hoje trago aqui uma receitinha de varoas de café para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes 200 g de farinha de trigo sem fermento 100 g de farinha de milho 100 ml de café bem forte 100 ml de

Azeite 100 ml de água 150 g de Açúcar Amarelo duas colheres de sobremesa de canela uma colher de sobremesa de fermento em pó e duas colheres de sobremesa de erba [Música] doce num txo Largo vamos começar por colocar o café forte eu eu fiz café na minha máquina Expresso e fiz duas

Cápsulas e tenho aqui um de de café forte adicionamos a água o azeite a erba doce canela em pó e por fim o açúcar e vamos levar agora a fover podemos mexer assim com uma colherzinha para envolver muito bem todos os ingredientes se necessário podem usar uma barra de

Arames para dissolver melhor a canela e a erba doce mas se nós formos mexendo assim apenas com uma colher elas também se vão desfazendo quando começar a ferver vamos retirar do lume vamos adicionar de uma só vez a farinha de milho mexemos muito bem aqui sim podem usar uma bara de

Arames para que a farinha não apanhe grumos Como estão a ver já está uma massa macia agora vai de novo ao lume e vamos deixar ferver quando voltar a ferver Isto é um processo muito rápido vamos desligar e vamos retirar de novo para fora do nosso fogão e vamos deixar agora vai refecer

Podemos mexer assim um pouquinho agora podemos já retirar para uma taça onde depois vamos envolver a farinha de trigo dessa forma arref mais rápido este processo é apenas para dar uma fervura à à farinha de milho podemos alargar assim um pouquinho para ela arf ser mais rápido ela fica com um cheirinho

Maravilhoso ao café com especiarias e agora vamos deixar arrefecer aqui está a minha massa eu não deixei a refecer completamente está morninha vou agora adicionar a farinha de trigo sem fermento eu vou amassar estas minhas broinhas à mão e adiciono o fermento em pó agora vamos misturar bem a

Farinha vamos envolvendo assim muito bem até ficar a massa bem uniforme e bem amassada esta massa dá um cheirinho muito bom como puderam ver aqui está uma massinha muito simples de fazer e sem adição de de ovos agora também é uma época em que há

Menos ovos e às vezes a gente quer fazer um docinho e deparamos sem ovos em casa e esta é uma receitinha ótima para fazer nessas ocasiões está a ficar uma massinha bem homogénea e bem macia esta massa massa se bem ass à mão se pretenderem também podem usar a vossa

Bateira com o gancho de amassar massas a massa fica assim já está bem uniforme vamos agora moldar as nossas broinhas entretanto também já liguei o meu forno na PR que é ser a 200º com as duas resistências ligadas Agora já tenho aqui um tabuleirinho do Forno forrado com uma

Folha de papel vegetal e agora vamos moldar as nossas broinhas aqui o tamanho fazem ao vosso gosto eu vou moldar algumas sem açúcar e outras vou passá-las em açúcar em pó que elas vão ficar com aspeto também Maravilhoso aqui o tamanho como eu já disse é o tamanho que vocês desejarem

Esta massa é muito fácil de moldar retiramos um pedacinho de massa rodamos na nossa mão e pilh com açúcar em pó agora as restantes vou fazer sem [Música] açúcar aqui estão todas as minhas broinhas já moldadas prontinhas a levar ao forno preaquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos 30 35 ou

Então quando verem que elas estão cozidas vamos retirar aqui estão as minhas broinhas elas não crescem muito ficam assim e racham um pouquinho estas broinhas deixei no meu forno 30 minutos para ficarem cozidas Como podem ver já estão assim com uma cor Douradinha por baixo vou colocá-las aqui num pratinho de servir

Estas broinhas são ótimas para acompanhar um chá ou um café agora nestes dias mais [Música] frios eu vou pelar estas um pouquinho mais com açúcar em pó é como eu disse podemas comer simplesmente sem colocar açúcar é gostas ver assim com um pouquinho de Açúcar em pó temos aqui para dois gostos sem

Açúcar e com açúcar estas broinhas ficam assim vou abrir uma estão a ver esta cor maravilhosa e o cheirinho ficam com um cheirinho mesmo maravilhoso elas agora ainda estão quentes mas depois de Frias podem ser comidas e arrumadas num frasquinho hermético espero então que tenham gostado desta minha nova receita

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