Bifes de Porco com Cogumelos no Forno Muito Tenros e Saborosos | vídeo

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

[Música] olá bem-vindos aos momentos doces e salgados hoje trago uma receita muito simples e fácil de fazer de bifes do cachaço de porco no forno com cogumelos para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes cinco bifes de porco do cachaço sal pimenta e azeite para temperar 5

De vinho branco dois raminhos de tomilho duas colheres de sobremesa bem cheias de pimentão doce duas folhas de loro e três dentes de alho estes ingredientes são para marinos a nossa carne depois para finalizarmos vamos usar 300 g de cogumelos dois dentes de alho e 30 g de [Música] manteiga [Música]

Vamos começar por colocar os nossos bifes eu tenho assim estes bifes assim com esta espessura do cachaço são bifinhos de porco vou colocá-los aqui nesta Travessa se puderem fazer este processo de véspera melhor assim a carne Marina com mais tempo mas também se deixarem só uma horinha a marinar também já é

Ótimo picamos muito bem os dentes de alho colocamos as duas folhas de louro podemos partir o vinho branco o raminho de tomilho podemos assim retirar estes raminhos da [Música] aste pimentão doce temperamos com sal que o sal é a gosto e finalizamos com a pimenta envolvemos bem a

Carne se gostarem com mais pimentão doce podem adicionar mais um pouquinho eu só coloquei duas colheres de sobremesa bem cheias Mas podem colocar um pouco mais para ficar mais vermelhinho agora vamos tapar com uma película aderente e vamos reservar se colocarem de um dia para o outro podem

Colocar no frigorífico se deixarem só marinar durante uma hora também o podem fazer eu hoje só deixei aqui os meus bifes do cachaço marinado durante uma hora vou agora colocá-los noutra Travessa eu vou colocá-los numa Travessa um pouquinho mais larga que é para depois nós vamos interiormente vamos

Adicionar Os cogumelos e assim aa mais à vontade entretanto já coloquei o meu forno na preaquecer a 200º colocamos os nossos bifinhos aqui no centro da Travessa eu gosto de usar este tipo de Travessa porque assim eles já são com mais espaço regamos com a marinada e agora vamos arregar com fio de

Azeite como os bifes já têm bastante gordura aqui regam assim com um bom fio de azeite aqui está estão prontos os meus bifes a levar ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 35 minutos porque depois vamos colocar os nossos cogumelos enquanto os nossos BF estão no forno a assar vamos começar por preparar

Os nossos cogumelos eu estou a usar o cogumelo hoje marrom o castanho vou cortar em quatro colocamos numa [Música] taça juntamos os dois dentinhos da [Música] picados a manteiga derretida temamos com Sal e Pimenta uma beiradinha de azeite e envolvemos muito [Música] bem estão prontos os nossos cogumelos

Agora a reservar até colocarmos no nosso preparado anterior depois no forno ao fim de 35 minutos vamos puxar a nossa grelha e vamos colocar Os cogumelos em redor dos [Música] bifes vamos agora aumentar o tempo e vamos dar mais 35 minutos ao nosso assado para assim assarem Os cogumelos

Também aqui estão meus bifinhos ainda estão a fumegar estão ótimos eu gosto deos ver assim meio douradinhos eu acabei por colocar mais 10 minutos do que aos 35 minutos depois de colocar Os cogumelos vocês também vem como é que estão os vossos Porque isto também vai depender

De forno para forno eu gosto assim dos bifes bem Dourados e os cogumelos também bem assados aqui está uma ótima sugestão para agora estes dias frios de inverno e até para esta época natalícia acompanhado com um bom arroz já tenho aqui o meu arroz de açafrão e de pássaros de uva este arroz

Fica ótimo para acompanharmos estes bifinhos espero então que tenham gostado desta minha nova receita subscrevam o canal Visit as nossas redes sociais deixem um like beijinhos até a [Música] próxima [Música] [Música] k