ESSA SOBREMESA É UM SUCESSO E VAI SURPREENDER TODO MUNDO NA VIRADA DE ANO | Gabriel Freitas | vídeo

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Oi pessoal tudo bem A Última receita desse ano de 2023 e eu tô muito alegre e feliz por você aí tá me seguindo tá acompanhando os meus vídeos tá abençoando o meu trabalho curtindo comentando e se inscrevendo por aqui e a receita de hoje é para finalizar esse

Ano com uma super sobremesa deliciosa chique fácil de fazer é tipo um pavê só que ele bem diferente não leva biscoito nós vamos fazer com bolo mas claro se desejar pode usar biscoito sobra de panetone pode dar o seu toquezinho especial e vai surpreender todo mundo na

Virada de ano viu Bora deixar de conversa partir te ensinar esse pavê delicioso combinado Bora lá nós vamos preparar aqui de cara um creminho de chocolate simples saboroso e sem amido de milho tá é bem simples mesmo começar aqui colocando um leite condensado quem quiser dobrar essa

Receita pode dobrar tá Ou se quiser fazer também a metade pode reduzir por dois que também dá certo aí aqui dentro eu coloco três colheres de chocolate em pó gente não sei se eu falei mas vou repetir é uma caixa de leite condensado Tá três e três colheres de sopa de

Chocolate em pó e uma caixa de leite condensado que eu acho que eu conversei conversei E aí não falei a quantidade né que aqui é ao vivo mesmo é não conversa e fala aí eu vou misturar primeiro aqui o chocolate em pó para ele dissolver muito bem no leite condensado aqui então

Misturando eu dissolvi bem mesmo ó fica sem nenhuma pelotinha Lembrando que tudo isso é feito no fogo desligado tá você não acende o fogo ainda aí eu coloco agora uma caixa de creme de leite gente eu vou trocar a espátula pelo fuet porque vocês sabem que não

Mistura não mistura eu gosto de fazer com o fuet então aqui eu dou uma mexidinha também nesse creme de leite para envolver é uma caixinha 200 g entro agora com leite integral uma xícara de chá ó Chica bem cheia e acrescento 100 g de chocolate meio amargo que vai ajudar na

Consistência né E vai deixar o chocolate bem presente intenso gostoso daquele jeitinho assim Que nós amamos Agora sim nesse ponto você Acende aí fogo médio não precisa ser fogo baixo porque é um creme de chocolate e nós vamos mexer até chegar no ponto que eu mostro para vocês

Ele vai dar uma encorpadinho E como tem um chocolate conforme ele for esfriando ele ganha mais consistência aqui chegou no ponto depois que levanta a fervura gente é uns 11 minutos em fogo médio para Alto olha só aqui como que é o ponto ó parei de mexer para vocês verem

Fica as borbulhas bem grossas tá vendo ó e elas ficam como se tivesse papocado querendo espirrar ó só que não espirra porque está grossinho entenderam eu vou desligar aqui o fogo para vocês verem na concha que eu gosto de mostrar o ponto bem certinho ó pegar aqui a

Concha e vou mostrar para vocês ó vocês percebem ó que tá cremoso ó tá como se fosse um brigadeiro ralinho brigadeiro mole um chocolate quente bem cremoso ó olha o ponto ó isso daqui quando ficar em temperatura ambiente que der uma esfriada ele ganha consistência de colherada mesmo tá ele encorpa fica uma

Maravilha E lembrando que nós não usamos o amido de milho você não vai deixar ele ficar desgrudando da panela bem grossão não aqui você vai deixar ele encorpar igual eu mostrei no vídeo Esse é o ponto ó Porque conforme ele for esfriando ele vai vai ganhando mais consistência

Devido o chocolate em Barro e devido ter cozinhado bem ter evaporado ter reduzido [Música] Ó esse daqui é o ponto Então agora eu vou aguardar ficar em temperatura ambiente dar uma esfriadinha aí eu mostro para vocês o ponto também e enquanto isso eu já vou cortar o bolinho

Junto com vocês Gente vou est fazendo a receita utilizando esses bolinhos de supermercado tá mas se você tiver um bolinho caseiro em casa Aí você usa o bolinho caseiro que você fez tá certo mas eu acho super prático comprar esses prontos um desse tamanhozinho um pequenininho dá certo fazer aí você vai

Ó corta em fatias de um dedo ó tá vendo ó um dedinho porque esse pavê essa sobremesa não vou est preparando com biscoito já fiz muita muita receita com biscoito então vou fazer com o bolo e fica Nossa isso aqui é sensacional aí ó cortei tudo

Em um dedo e ainda sobra tá gente um bolinho desse aquii dá E sobra esse pedaço aqui eu vou comer pronto gente já cortei aqui agora vamos para o refratário nós vamos fazer assim pessoal ó fiquei de mostrar PR vocês o ponto ó olha a cremosidade Ainda tá um

Pouquinho morninho mas é quase nada e já tá cremoso assim isso aqui quando tiver bem geladinho vocês vão ver o espetáculo e esse creme ele tem um sabor tão único parece você derreteu aqui 1 kg de chocolate sabor é incrível fiz uma camadinha bem pequena tá vendo né aí eu

Vou vir agora ó com camada de bolo eu não vou umedecer esse bolo porque ele vai vai ficar dentro do creme então ele vai pegar uma umidade Zinha eu venho ó quebro que eu quero que todas as partes tenha bolo ó Opa tá vendo [Música]

Ó E lembra que eu disse para vocês ó que aquele bolinho pequeno ainda ia sobrar sobrou aqui ó três fatias daquelas Porque todo o restante aqui Esse creme de chocolate nós vamos jogar aqui por cima e aí nós vamos preparar agora a parte branquinha que é um

Creme a base de cream cheese de leite ninho chocolate branco é uma sobremesa assim para impactar no final do ano viu gente é aquelas sobremesas assim perfeitas sabe então já anota para vocês fazerem Se não forem fazer no final do ano já anota para uma data especial porque ISS

Daqui é sensacional mesmo já espalhei bem vou levar pra geladeira enquanto preparo a parte do outro creme e aí a gente joga aqui por cima tá eu só vou finalizar depois de TR horas na geladeira mas antes disso vamos colocar a parte do outro creme vamos preparar vou começar colocando aqui dentro da

Batedeira três colheres de sopa de leite condensado vê só três colheres generosas viu acrescento três colheres de sopas de leite em pó 50 ml de leite e 300 g de cream cheese Olha como essa sobremesa Ela é perfeita para quem nunca usou o cream cheese ou não conhece o cream cheese ele fica

Nos linhos ali próximo do requeijão da manteiga Tá certo dos frios ali é tipo uma latinha de manteiga deixa eu pegar aqui uma aqui PR vocês verem ó ó mostrar aqui uma PR vocês tá vendo esse daqui 300 G Usei uma embalagem dessa aqui aí

Agora nós vamos bater por cerca de 2 a 3 minutinhos e depois acrescentaremos o chocolate branco picado para dar aquele tchã uma sur dentro desse creme Vamos bater aqui então bate bem deixa eu mostrar aqui PR vocês Deixa eu tirar aqui ó olha como que fica fica bem cremosinho tá vendo ó

Ó aí eu acrescento 50 g de chocolate branco picado não é derretido tá é só picadinho PR ser tipo um recheio de uma surpresinha dentro aí misturo misturo e vamos agora jogar por cima da parte de chocolate aí agora é só pegar esse creme ó olha que coisa linda e vai jogando

Aqui por cima ó gente tem uns pedaços de chocolate branco Então imagina a surpresa da pessoa que não fez né a sobremesa que vai comer quando der uma mordida tem um pedaço de chocolate branco dentro maravilhoso isso coloca todo o creme claro que eu vou raspar isso daqui né

Gente vou deixar aqui de lado e aqui é só espalhar ó aí eu vou levar pra geladeira quanto mais gelado mais gostoso fica é óbvio né todas as sobremesas quanto mais geladinhas mais gostosas e aí depois é que nós vamos decorar vou decorar com uns bombons tá bom mas pode ser de qualquer

Jeitinho geladeira agora no mínimo 3 horas E aí eu volto pra gente finalizar Olha que coisa linda bolo com creme de chocolate caprichado intenso delicioso sem amido de milho e aí esse creminho bem chique elegante feito com cream cheese gente essa sobremesa promete aqui pessoal tô jogando uns

Bombons ó pode escolher o chocolate da sua preferência eu piquei eles de forma grosseira ó tá vendo e vou jogando aqui bem aleatório pode ser combis pode ser com Sonho de Valsa pode ser com morangos eu coloquei o ouro branco devido a à receita ser um creme

De chocolate e a parte de cima branquinha a Eu achei que o ouro branco ele super combinava porque ele tem a mesma cor e para finalizar um pouquinho de ganache ó que a gente vai jogando assim também de forma aleatória e agora é só provar essa delícia vamos retirar uma colherada

Então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje esse pav o que falar desse pav ele tá absurdamente delicioso Esse creme de chocolate é um dos meus preferidos não leva amido fica super saboros uso concentrado tô com água na boca só de falar Vamos provar hum

Meu Deus do céu gente isso daqui é sensacional muito muito muito mesmo Hum E essa sobremesa você pode colocar também um pouquinho no congelador antes de servir e gente fica um absurdo de bom tá não vai deixar virar uma pedra você vai colocar no congelador para dar uma Sutil congeladinho fica muito gostoso

Muito mesmo fiquem com Deus uma ótima virada de ano que esse ano 2023 tinha sido um ano incrível e que 2024 venha ser melhor ainda venha ser um ano de muita paz de muita luz sabedoria um ano abençoado para todos nós tá bom Beijão fiquem com Deus e até o próximo vídeo fui