Vídeo: ESSE INGREDIENTE FEZ TODA DIFERENÇA NO MEU MOUSSE | SEM OVO E NÃO VAI AO FOGO | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês a receita de hoje é uma mousse de chocolate bem diferenciada deliciosa não precisa de gelatina não precisa de gema de clara é assim uma receita muito gostosa que inclusive dá para você usar agora na Páscoa servindo aí para todo mundo Caso

Não queira comprar o ovo né Você serve essa mul ou então recheia o ovo faz um bolo uma torta Aproveita porque a receita de hoje é maravilhosa já deixa o seu gostei que é muito importante para mim ajuda o meu crescimento aqui do canal agora bora deixar de conversa

Parti e te ensinar a receita dessa mousse combinado Bora lá gente essa mousse Ela É Sensacional ela tem um toque mais especial para quem prefere uma mousse um pouquinho mais doce essa receita Ela é perfeita não vai ovo não vai gema né nem a Clara nem a

Gema e também não leva gelatina e é super saborosa estruturada dá para fazer como recheio de bolo bolo no pote torta sobremesa servir só como Mousse é incrível assiste o vídeo vocês vão ver aqui eu tenho 300 g de chocolate meio amargo picado ó eu vou derreter no

Micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média mas se você não tiver micro-ondas você derrete no banho maria vou derreter e volto já aqui ó derreti muito bem o chocolate olha que coisa linda que fica Pessoal o que que eu aconselho que vocês usar o chocolate

Meio amargo Não se preocupe que ele não fica nada tá ele fica com doce já gostoso e nós ainda vamos usar um pouquinho de doce de leite aqui para dar um Tchan nessa mousse vou mostrar para vocês ó chocolate derretido Pego aqui uma caixa de creme de leite que são 200 g

Tá caixinha padrão de sempre vou primeiro misturar o chocolate no creme de leite depois que eu coloco o leite o doce de leite Ó mas pode ser leite condensado também tá vou colocar o doce de leite porque dá um tchã bem especial e aqui eu vou misturar até homogenizar é coisa fácil coisa

Rápida ó enquanto tô falando com vocês já mistura Não tem segredo mesmo nós vamos preparar essa base e aí depois nós vamos pra batedeira ó misturei aqui tá vendo que coisa linda vou colocar agora 150 g de doce de leite aí pode ser o doce de leite da preferência pode cozinhar o leite

Condensado se você já tiver cozido em casa usa esse daqui eu comprei no mercado já pronto e vou envolver vou misturar também preparamos a base da mousse ó tá vendo que é que nós precisamos agora aerar esse cremão de chocolate aqui então vou pegar aqui a batedeira e volto

Para explicar vocês aí aqui ó no Bol da batedeira você coloca 200 ml de mistura para chantilly bem gelada é quase uma xícara como a minha xícara ela tem 240 ml fica quase uma xícara e acrescento duas colheres de chocolate em pó esse daqui o que eu tinha aqui na minha casa

É o 32 antes de começar a bater eu vou dar só uma misturadinha aqui ó para dar uma envolvida misturadinha bem rápido ó enquanto eu tô falando aqui com vocês e assim pessoal pode ser qualquer batedeira tá bom e vamos bater aqui eu bati ó vou levantar aqui para mostrar

Vocês só um minutinho gente Será que essa raquinha vai ficar em pé ficou olha olha como que fica o ponto ó ele tem que ser um chantilly quase ponto firme ó se eu dar uma Sutil balançada ele cai tá vendo ó uma espuminha de chocolate um chantilly de chocolate

Delicioso certo com esse chantilly nós vamos dar continuidade na receita vem aqui comigo voltamos aqui para a base ó que é que eu vou fazer retirar essa espátula vou colocar o meu fuinho de guerra e aí você vai dividir aquele chantilly em duas partes ó vou colocar a

Primeira e com o auxílio do fuet você vai envolvendo não vou colocar muito chantilly porque eu quero o sabor do chocolate bem acentuado mas se você quiser pode aumentar mais o chantilly para render mais e aí fica mais suave eu quero ele mais intenso vai envolvendo ó misturando de

Baixo para cima tá vendo ó sempre nesse movimento não é uma massa de bolo não é para você tá batendo não no movimentozinho ó delicadeza paciência envolvi essa primeira parte Olha a lindeza que tá aí eu venho com a segunda como eu falei você divide esse chantilly em dois vou raspar aqui bem

Raspadinho e colocar essa receita é uma das minhas preferidas de mousse Eu amo amo amo amo se você for fazer essa receita para rechear um bolo você prepara o chantilly em ponto f tá mais firme do que esse daqui PR estruturar mais ainda volto aqui a mexer ó de baixo para cima

Ó olha a cor dessa mousse gente que cor linda olha só nossa corzinha de Puro chocolate olha isso Meu povo coisa linda ó vamos então colocar essa mousse onde você desejar servir Tá eu vou colocar nessa tigela deixa eu virar assim para eu ter mais apoio vou colocar nessa

Tigela para não ficar tipo muito fundo sabe eu quero retirar aquelas colheradas bem bonitas vou raspar bem raspadinho gente bem raspadinho mesmo Pera ainda pegar uma colher sabe o que é que fica maravilhoso também é vocês fazerem um ver com essa mousse fica muito gostoso eu vou finalizar com raspas de

Chocolate depois tá vou só deixar logo um pouquinho na geladeira e aí eu coloco as raspas de chocolate Olha que mousse linda fala a verdade gente você que nunca fez mous não precisa ter medo porque você não vai errar é 100% garantido D certo tá geladeira umas Du TR horinhas E aí eu

Venho com bastante raspa de chocolate aqui então é como eu falei para vocês ó jogar bastante raspinhas de chocolate que eu amo ó colocando bastante mesmo tá pode ser granulado também se você preferir eu raspei ó chocolate meio amargo também Gente vou levar mais uma horinha

Na geladeira e eu retiro a colherada pra gente provar Então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje essa mo olha essa consistência gente ó sem gelatina viu é perfeito Vocês precisam fazer Vamos provar que tô morrendo de vontade ó hum desmancha na boca o sabor de

Chocolate presente tem um fundinho de doce porque nós colocamos o doce de leite isso daqui tá sensacional você precisa provar se tu gosta de chocolate faz essa receita eu te garanto que você vai amar viu eu te dou 100% de certeza é muito bom Hum vou ficando por aqui mas quero que

Você aí de casa deixe o comentário com sugestão de sobremesa de doce de bolo receitas com chocolate com morango pra Páscoa tá que aí eu vou est lendo e vou trazendo versões aqui para vocês fiquem com Deus Aguardo todos no próximo vídeo um super beijo e até mais tchau