Vídeo: POLENTA COM CARNE MOÍDA I Receitas de Pai

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Bora aprender a preparar aquela polenta com carne moída super cremosa essa receita te abraça não te abraça minha querida abraça demais então ó se você quer conferir essa receita que não é inscrito aqui no canal já se inscreve embaixo do vídeo ativa o Sininho para você receber notificação sempre que o

Pai postar um vídeo aqui tá Não esquece de deixar o joinha roda a vinheta porque hoje tem polenta com carne moída sabia que foi uma receita muito pedida nos comentários É verdade então roda a vinheta PR você prender aí [Música] tá por crime hoje Ô louco meu só tô

Perguntando vai vamos lá ah de uma vez aí hein vamos já Tá filando jo Então vamos lá pessoal hoje eu vou ensinar PR vocês uma das receitas preferidas da minha querida e amada Lorena Rodriguez É verdade não é bem gosto muito comia muito na infância muito tua mãe fazia

Muito muito Eu amo Dona Fátima fazia mesmo né que é polenta com carne moída ou tamb mãe fazia com bolo de frango também né Eu não me lembro eu lembro mais a carne moída ela já fez eu já vi ela fazer mas assim na quando a gente

Era criança era mais com a carne moída mesmo aqui a gente chama como polenta né Paraná acho que Santa Catarina também sei lá mas lá no sul de Minas a gente conhece como mangu não mangu não Ó Não não é diferente porque pera aí vou explicar não você vai explicar lembra

Lembra primeiro tá qu contar história então ó não aquele cozido de fubá aqui é conhecido como polenta isso certo aí você pode p a carne moída em cima da polenta é polenta lá em Três Corações é angu aí com a carne em cima vira polenta

Isso entendeu É lá lá no sul de Minas então tem essa diferença Então galera Ó os ingredientes eu vou deixar na descrição descrição do vídeo é só você abrir o box de informação tá tudo ali especificado também ó eu tenho aqui carne moída né que a senhorita que

Comprou mesmo Você lembra que carne que era não lembro né de primeira de primeira tem primeira segunda você pode comprar tiver acessível teu bolso aí tá vou usar um molho de tomate um sachê banha de porco eu uso bastante aqui em casa você pode usar azeite páprica defumada páprica doce alho picadinho

Cebolinha picada sal a gosto vou usar pimenta do reino a gosto cebola p pra gente refogar A Carne também aí ó vou usar fubá água e acho que é só isso daí o resto tá aqui né eu usei gente a minha mãe trouxe para mim mãe muito obrigado

Ela trouxe lá de Três Corações é o fubá do Recanto esfi Lorena Rodrigues F caipira Rodovia Fernão Dias BR km 748 zona rural Três Corações Minas Gerais muito bem ele é mais gostoso né foi uma delícia esse fubá aqui tá e mas pode ser o fubá que você compra no Mercado mesmo

Aí que vai funcionar então ó vamos iniciar Fazendo a nossa carne primeiro já tenho a panela aqui quente vou colocar uma banha de porco no capricho que pode ser óleo normal ou pode ser azeite também tá então coloquei a banha você vai entrar com alho cebola gosta de

Cebola fia adoro Primeiro vamos refogar deixar a carne pronta com o molho para depois só fazer a polenta o angu né como a gente conhece lá em Minas Então é isso bem ó vamos deixar uma fritadinha PR entrar com a carne moída ó lá deu aquela refogada Vou

Colocar aqui a páprica carne moída aqui vamos colocar já a pimenta do reino tempeiro é a gosto daí tá bom uhum pimenta do reino sal e agora eu sempre costumo mexer bem Nossa que pano horroroso sempre costumo mexer bem a carne moída PR não tá tá bem

Tá então vai mexendo vai virando ela aqui para ela refogar D uma Douradinha também tá aí por último a gente coloca o molho de Tom Então por enquanto vamos refogar essa [Música] carne olha lá ó olha esse fundinho bem ol esse aqui Pedrão Nossa Senhora show

De bola hein que que nós vamos fazer agora vou entrar com molho de tomate V um pouquinho de água para render né Isso mesmo para Render sei um pouquinho de Cheiro Verde também tá quando tua mãe fazia ela deixava o molho mais agadão assim não não Muito

Não Muito não né Acho que esse aqui mais ou menos é o ponto bem Ó olha só que bonito tá lindo é isso aí mesmo isso né Tem um cheirinho Verde isso só vou experimentar o sal [Música] ó eu gosto de colocar um pouquinho de Açúcar também acredita vou desligar o

Fogo vou adicionar aqui ó Cheiro Verde Nossa que molindo ó bem vermelho e o nosso molho tá pronto tá agora eu vou só organizar pra gente fazer a nossa polenta Então deixa ele descansando aqui ó para fazer a nossa polenta é bem simples bem fácil também tá eu tenho

Aqui uma quantidade de água que eu vou colocar mais depois tá bom e eu vou colocar aqui já ó duas 3 qu cinco colheres de fubá mais um pouquinho isso daí não é colher de sopa não né sobremesa né é sobremesa né Uhum de sopa acho que foi umas quatro

Cinco mais ou menos e ess essa água tá temperatura temperatura ambiente não pode misturar na água quente senão ele empelota tá galera então não mistura então primeiro você vem aqui você faz essa mistura porque é muito difícil você acertar o ponto certinho do ponto da sua polenta aqui então daqui você joga pra

Panela você vê que ficou muito M durinha ali você coloca mais água V que ficou muito mole você pode fazer mais uma pastinha e colocar L também entendeu então aqui ó misturei eu venho aqui com a banha porque eu gosto de dar uma refogadinha no alho também para colocar

Polenta tá então aqui vem com alho ó aí eu deixo o alho da aquela Douradinha de leve pra gente colocar nossa mistura de água com fubá aqui tá O alho deu uma leve Dourada agora venho aqui dou mais uma mexida Coloca essa mistura aqui no comecinho é bom você sempre tá

Mexendo porque se você deixar o fubá desce e daí ele já vai empelotar também então ó vai mexendo assim aos poucos aí eu já vou ver a textura como que ela tá porque a gente vai ter que deixar ela cozinhar por uns 15 minutos então eu vou

Ver como é que ela tá o que que ela vai pedir aqui mais água ou mais B tá então primeiro vou mexendo aqui [Música] ó então assim ó é eu só dobrei a quantidade do que eu tinha feito aqui para caber na travessa Tá mas esse ponto

Aqui ó ele já tá um pouquinho Grosso consegue ver Pedro ah ele tá um pouquinho Grosso mas tá mole ainda tá quase uma sopa de fubá só que ele vai cozinhar então se caso ficasse aqui por exemplo muito grosso e já começasse a borbulhar muito grosso você ia colocar

Mais água PR dar o tempo de ele cozinhar no tempo certo e ele engrossar na hora certa você entendeu Entendi então eu vou colocar a tampa ó lá ó consegue ver lá Pedro você vê que ele tá meio uma sopa ainda então vamos tampar se vê que tá

Muito aguado mas aí você pode fazer uma uma pastinha com fubá e água fria e colocar aqui aí ele vai engrossar mais um pouquinho então vou deixar aqui ó com a tampa vou deixar cozinhar por uns 15 20 minutos que é bom cozinhar bem o fubá aí depois eu volto para mostrar a

Textura final dele tá quanto mais tempo a gente deixar mais firme ele vai ficar combinado combinado deixa cozinhar mostra aqui vem cá Pedrão bem de perto Pedro ficou uns 30 minutos também ficou mas ó se liga no cozimento dessa polenta Olha isso aqui ó que coisa mais linda

Quanto mais você cozinhar mais grossa ela vai ficar tá então esse ponto aqui pra gente tá bem bacana E a polenta é o seguinte fez a polenta já serve na hora uhum porque se for passando o tempo ela for esfriando ela vai ficar dura como aquele Angu de cortar isso entendeu Lor

Então assim conseguiu pegar PED ah ó ó aqui a textura dela ó ó já tá grossa uma beleza bem cozida Ah não experimentei o sal vou experimentar o sal pera aí tem acertar um pouquinho do sal ficar sem sal também não dá né ó vamos ver [Música] Lorena Vamos colocar um pouquinho tá

Praticamente sem sal ol Ainda bem que você lembrou é então vamos dar uma uma ajustada tá cuidado com o sal que a carne moída tem sal também né agora tá bom a gente vai passar pra nossa Travessa vocês vão ver que delícia eu colocando a carne moída por cima

Combinado vamos lá então Pedro vamos lá [Música] bora [Música] voltamos galera olha isso aqui coisa mais linda acho que eu nunca montei uma polenta tão bonita desse jeito aqui minha querida V gravar né conforta o teu coração Nossa demais muito bom né bom demais coloquei um queijinho parmesão

Ralado por cima ô criançadas vamos parar de gritar um pouquinho os dois jeito silêncio um pouquinho um aqui na minha cabeça ai vamos lá então vamos lá e ó vamos tirar um pouquinho vamos vem cá vem cá Olha que delícia aquela Polentinha bem molinha ó ó hum você tá

Criançada já chegou bem já criançada já chegou quando chega você sabe que Calma aí calma carninha moída por cima calma os dois aí pelo amor de Deus hum confortar o coração e ó experimentar quero mandar Unos abraços para os nossos membros do canal R Spy quer se tornar

Membro Também quer aparecer aqui ó clica no botão seja membro corre para cá seu nome aparecer aqui nos nossos vídeos quer esar meer vamos [Música] vem he tá aparecendo a televisão lá tá [Música] quente Moa vem cá vem um pouquinho de parmesão para você se um tiver perev na

Boca ferrou bem passou passou em quatro bocas essa colher aqui vai passar tá tudo bem com vocês aí né E aí quejim é muito bom [Música] né é confortante demais né é bom [Música] demais D Pai Ó [Música] faz ai meu [Música] Deus nota [Aplausos] 10 o segredinho é deixar cozinhar bem a

Polenta certo você tá lendo não deixar cozinhar bem a polenta e com conforme quanto mais você for deixando ela purar mais firme ela vai ficar tá bom assim é bem bacana que ela fica bem cremosa bem gostosa tá se gostou da receita Não esquece de curtir compartilhar com todo

Mundo aí tá bom quero agradecer vocês Muito obrigado pela sua companhia pela sua paciência o grande beijo do Pai fiqu com Deus e até o próximo vídeo Valeu Loren valeu tá aí ó polenta cremosa com carne e um parmesão ainda para dar aquele Tchan