Vídeo: MINHA FAMILIA PEDE ESSA RECEITA DE PUDIM SEMPRE QUE SOBRA PÃO FÁCIL E DELICIOSO Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trago aqui para o canal uma receita deliciosa de pudim de pão gente isso daqui é uma maravilha se você tem dificuldade de desinformar pudim faz o pudim de pão que ele é mais firminho é sensacional não esquece que aqui embaixo

Na descrição tem o WhatsApp do ebook e olha eu tô atendendo por lá também viu ontem mesmo atendi várias pessoas inclusive se você foi uma delas comente aqui embaixo que eu amei atender vocês Lembrando que o WhatsApp é exclusivamente para vendas do ebook tá bom Bora deixar de conversa partir e te

Ensinar a receita de hoje combinado Bora lá vou começar preparando a calda de caramelo e hoje eu vou fazer com um pouquinho mais de Açúcar Geralmente eu faço uma xícara de chá de açúcar mas hoje eu vou fazer uma xícara de chá e meia porque a forma que eu vou utilizar

Para fazer o pudim ó vou fazer o pudim para cortar gente nas fatias retangulares que ficam um luxo eu acho fica muito lindo e essa for Ela é bem comprida tá vendo e eu quero bastante calda então aqui dentro da panela eu vou colocar uma xícara de chá e meia de

Açúcar aí ó vou espalhar esse açúcar o que é que eu quero que vocês já de cara aqui prestem atenção o açúcar ele vai derretendo e Conforme você dê uma mexidinha nele para espalhar novamente o açúcar ele vai empelotar gente isso é normal não se preocupa que não está

Dando errado tá é é normal o açúcar que empelotou ele vai dissolver basta manter em fogo médio Não se preocupe falar nisso tem que ligar aqui o fogo que eu tinha esquecido ó vou colocar aqui em fogo médio e vamos aguardar o açúcar derreter aqui então pessoal já dissolveu

Bem direitinho aí eu vou pingando água Ó cuidado nessa parte tá porque vai subir esse vapor para vocês não se queimarem eu tenho aqui 150 ml de água eu vou colocando aos poucos eu pausei aqui o fogo para mostrar vocês ó vou ligar aqui novamente aí eu tô colocando

Aos poucos e mexendo mas você pode colocar toda de uma vez também não tem problema nenhum Tá bom o que importa aqui é formar uma calda lisinha depois ó colocando água aos poucos ele não empelota tá vendo coloquei aquela quantidade de água já tá formando a calda eu vou colocando o restante

Ó e mexendo e com atenção no vapor para não se queimar tem gente que coloca a água ela quente Eu normalmente usar água em temperatura ambiente mesmo tá aqui é só terminar de colocar os 150 ml de água e eu mostro para vocês como que fica agora que não tá quase subindo

Vapor ó eu já posso colocando mais frequente ó tá vendo porque não tá mais subindo aquele vapor que queima Ó coloquei toda água você percebe que ainda falta um pouquinho ou outro dissolver Então eu vou deixar aqui no fogo um minutinho para ficar tudo bem dissolvida aqui calda perfeita gente

Ficou dois minutinhos ainda no fogo vou desligar deixi em fogo alto tá esse processo ó e perceba que a calda ela está ó lisinha toda derretidinha [Música] perfeita Olha isso se você quiser que a sua Calda elaque um pouquinho mais clara utiliza o açúcar refinado que ele

Derrete mais rápido é mais fininho tá E olha que calda de caramelo perfeita gente não é por nada não mas tá linda né pessoal como eu já havia mostrado para vocês a forma né ela tem 30 cm e aqui ela tem 10 Tá vou pegar toda a

Calda gente ainda tá bem quente não aguardei esfriar não tá quente Então vocês tenham Cuidado para vocês não se queimar que caramelo quente ó se bate na sua pele arranca é o tampo viu ele quent assim Ave Maria misericórdia Ó coloquei aqui aí eu vou pegar aqui a espátula ó e

Vou subindo deixa fazer desse lado aqui que vocês vem melhor ó vou subindo para untar a forma [Música] completamente ó vou puxando gente ficou bastante calda mesmo viu Dá até PR dar uma reduzida Olha só aí aqui eu vou deixar essa forma ela reservada e vamos

Preparar a base né a massa do pudim propriamente dito vou pegar assim porque tá quente preparamos a calda Agora a massa do pudim gente é a parte mais fácil do mundo tá só que aqui eu vou te dar uma dica bem importante ó aqui eu

Tenho o pão pão água e sal pão francês pão carioca não sei como é que vocês conhecem esse pãozinho aí eu tenho três unidades que é que eu vou fazer vou pegar aqui ó as três unidades e acrescentar 500 ml de leite aqui dentro Olha só isso daqui nós vamos

Deixar o pão ele aqui de molho um instantinho enquanto nós batemos os outros ingredientes e é simples coloco três ovos vê só leite condensado PR dar aquele Tchan né pessoal ficar uma maravilha uma caixinha de leite condensado esse pudim de pão gente é sensacional dá pr fazer também pudim com

Bolacha maizena né fica uma maravilha pudim de biscoito depois eu trago para vocês coloco agora 200 ml de leite de coco para dar um saborzinho a mais se você não quiser col colocar o leite de coco pode colocar leite no lugar do leite de coco tá bom É porque aqui eu quero

Trazer Mais Sabor para essa receita de pudim mas Fiquem a critério de substituir o leite de coco por mais leite integral Aqui eu tenho uma xícara de chá de leite Ninho de leite em pó né vou então tampar e bater por um minutinho bate bate aqui eu já bati

Muito bem e olha só gente como que o pão fica ele fica mais hidratadinha tá ó fica molinho aí eu vou colocar aqui o pão com leite ó vou colocar aos poucos para não cair tudo de uma vez e aplicar toda a bancada ó tá vendo que o pão ele fica bem

Molinho coloquei aqui todo o pão e agora gente vem a dica assim importantíssima tem que bater muito bem para ele não ficar aquele pudim rústico tá se você gostar do pudim de pão mais rústico com mais pedacinhos aí você bate pouco mas como eu gosto do pudinho ele mais

Lisinho aí eu vou bater bastante mas é bastante mesmo tipo uns 2 minutos e eu volto com a dica a última dica que é retirar a espuma você aguarda a massa do pudim uns 3 4 minutinhos depois que você bater e aí você vai retirar a parte da

Espuma que fica por cima tá certo eu mostro isso para vocês vamos primeiro bater aqui bater uns 2 minutos aqui eu bati a massa do pudim deixei ele repousando 3 5 minutinhos tá agora vou mostrar a vocês o que é a espuma que eu tava falando

Gente é uma espuminha mesmo tá vendo aí você retira Essa espuminha é bem superficial ó eu gosto de retirar a espuminha tá vendo é uma dica muito bacana ó ó o tanto de espuminha que fica aí não custa nada retirar pro pudim ficar o mais perfeito

Possível não é pr você retirar a base do pudim é só a espuma quando você v que já tá na base a você para de tirar e outra dica mostar agora eu gosto de deixar tudo bem explicadinho PR vocês não ficarem com dúvidas aqui então pessoal a última dica

Que falei PR vocês ó passar a massa do pudim pela peneira porque Se ficar alguma texturinha de pão fica preso na Peneira entendeu essas dicas fazemo diferença no final eu vou mostrar para vocês se ficar algum pozinho retido aqui para vocês verem o tanto que é importante passar pela peneira ó

Terminando aqui de peneirar tô balançando para cair ó tá vendo gente ó o tanto de bagacinho de pão que fica então assim é muito importante passar pela peneira agora vou colocar dentro de uma forma maior e passar o papel alumínio mostro PR vocês aqui pessoal ó agora explicar para vocês coloquei a

Forma dentro de uma forma maior com água Sutilmente morna nem deixei a água ferver não aqui eu tenho vinagre Vou colocar ó um pouquinho de vinagre Gabri Por que você tá colocando vinagre pelo amor de Deus pra tua forma não escurecer viu coloca uma colherzinha de sopa de

Vinagre aqui na água PR evitar que tua forma escureça papel alumínio ó fiz aqui o [Música] tamanho ó olha só como é que eu vou fazer aqui vou levar em forno pré-aquecido 180º vou deixar assando com papel alumínio em torno de uns 50 minutos a 1 hora Retiro o papel alumínio e deixo

Mais uns 20 minutos sem o papel alumínio tá claro que pudim vai depender de forno para forno a dica que eu dou é pega um palitinho espete no centro do pudim ele vem úmido mas não vem molhado de massa ou então dá uma batidinha na forma e a

Massa do seu pudim ela não balança como se fosse coisa líquida ela balança em formato de onda como se estivesse firminho sabe vou levar então aqui para assar quando tiver pronto eu retiro ele do Forno deixo esfriar em temperatura ambiente e levo pra geladeira por uma hora vou pegar aqui gente um paninho

Para eu não me queimar pera aí então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje eu já comi um pedação desse pudim para falar a verdade para vocês tá ó hum Hum você retira ele do Forno deixa ele amornar fica em temperatura ambiente aí

Você leva pra geladeira por uma horinha Depois disso você passa a forma na boca do fogão só para o caramelo dar uma derretida E aí é só desenformar Simples assim é isso gente espero que vocês tenham gostado Aguardo todos vocês no meu próximo vídeo fui