Vídeo: O MELHOR QUEBRA QUEIXO DO MUNDO!!! GOSTINHO DE INFÂNCIA I Receitas de Pai

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

quem aí conhece o doce quebra queixo
Você conhece minha querida eu conheço
clássico doce aí dos parques
exposições de todo o Brasil galera e é
super fácil de fazer também tá então se
você quer conferir essa receita no meio
desse furdunço que tá aqui em casa já
clica no joinha se inscreve no canal e
vamos roda a vinheta lorano porque hoje
tem quebra queixo Olha esse aqui que
delícia ó vai aprender a fazer em casa e
um monte ainda ó hum delícia roda vineta
[Música]
aí então vamos lá pessoal hoje eu vou
ensinar para vocês Uma clássica receita
de parque de exposições Lorena Ah é
quanta memória a gente não tem os parqu
de Exposição lá em Três Corações aquelas
rodas gigante ferrujada aqueles
carrinhos de bate-bate arrebentado da
Lorena mas era divertido né divertido
não era maçã do amor que mais bem maçã
do amor espetinho de de morango com
chocolate de uva com chocolate cocada
cocada docinho de amendoim deixa nos
comentários aqui que que você lembra de
parque de exposições Sabe aquele que tem
roda gigante carrinho batebate montanha
russa O que que você lembra qual a
memória deixa nos comentários aqui que
eu quero saber vamos fazer o quebra
queixo Loreno que é um doce maravilhoso
que me lembra muito de ter no parque de
Exposições tá lembrando que os
ingredientes são poucos Estão todos aqui
na descrição do vídeo para vocês eu vou
usar 1 kg de Açúcar bastante vai vai dar
bastante doce suco de um limão pode ser
o Taiti ou Caipira mesmo 250 G esse aqui
é o Coco fresco Sabe aquele coco seco
que você compra no Mercado uh tira a
casca Depois você tira aquela casca dura
né por fora tem mais aquela casquinha
Marrom em volta dele Tira aquela com a
faca também
aí sabe aquele ralador de batata bem
Uhum vai ralando ele descascador que ele
vai saindo assim Pedro ó olha ISO aqui ó
em lascas tá a gente vai ter 250 G desse
coco e 250 G aquele coco Seco não é
aquele adoçado coco seco que você compra
no Mercado Pedrão Aí ó Esse é o Seco tá
e 300 ml de água beleza galera olha só a
gente vai começar fazendo o caramelo só
que eu não vou colocar todo o açúcar
campeão a gente vai eu deix dei
tudo arrumadinho olha aqui a baderna tá
aqui a gente vai caramelizar esse açúcar
aos poucos aqui porque se a gente jogar
tudo de uma vez pode correr o risco de
queimar o caramelo e Essa não é a ideia
tá então aqui ó começou a derreter nesse
pouquinho aqui bem Depois a gente coloca
mais um pouquinho mais um pouquinho até
agregar todo o açúcar aqui tá o caramelo
tem que ser aquele caramelo de cor não
queimada um marronzinho bem claro para
dar sequência no doce e dar certo e
ficar gostoso vamos lá então então vamos
deixar vai mexendo de vez em quando para
não ter perigo de queimar não larga a
panela sozinha senão vai queimar o teu
caramelo beleza tá filmando Pedro Ah
então vamos lá aos pouquinho começou
começou a derreter ali eu já dou uma
mexidinha PR não ter perigo ó lá galera
Ó derreteu primeira etapa do açúcar mais
um pouco de açúcar vamos derreter mais
esse pouco aqui tá bem devagarinho eu
não tô com pressa tá com pressa Lorena
eu não I Então você também que tá aí
atrás da câmera não ten a pressa não
vamos
lá então já derreteu agora vou colocar o
restante aqui ó tá vai mexendo por
enquanto tá dando tudo certinho viu para
não perder o ponto doce e vamos
derretendo galera última parte agora
derreter por
completo Olha só olha lá ó consegui
derreter ele ele ficar nessa cor linda
maravilhosa tá agora eu vou entrar com
coco ralado seco Olha que top galera
esse outro coco ralado fatiado fatiado
que dá aquela características do do
Quebra Queixo né quando você vai comer
tem aquelas lascas grandona então é essa
essa característica que a gente quer
Nossa olha o cheiro amor nossa que
delícia ó Pedrão vai mexendo ó não
esquece PR você chegar na tua casa você
fazer PR você levar at a faculdade Pedro
po deixar estourou Agora vai ficar
difícil de mexer então o que que a gente
tem que fazer agora a gente vai entrar
com a água 300 ml de água 300 ml de água
e o suco de limão tá você não vai
conseguir mexer ó ó ele fica duro ele em
pedra Então agora você tem que esperar
isso aqui derreter tá deixa no fogo ele
vai cozinhar e vai derreter dissolver
esse açúcar é fogo baixo não pode deixar
fogo alto ó em pedra não tem como você
mexer Então deixa ele cozinhar que ele
vai derreter esse açúcar para juntar aí
ó para juntar esse doce aqui olha o
aroma diso aqui se não consegue sentido
ó nossa que sucesso então vamos deixar
bem deixa ele cozinhar um pouquinho aqui
aí eu já volto com vocês para mostrar
tem que tem que dissolver esse açúcar
senão a gente não consegue misturar
Vamos lá olha só bem então eu deixei
aqui de vez em quando fui mexendo e ele
vai dissolver esse açúcar ali tá E olha
a cor que fica por isso que a gente não
pode deixar queimar no começo senão vai
ficar muito escuro aqui e vai dar aquele
gosto de amargo na boca tá por isso tem
que tomar cuidado o aroma que tá nessa
cozinha tá um espetáculo gente mas tá um
doce perfeito mesmo Pedrão tá
conseguindo mostrar Ah olha o ponto
Pedro ele fica meio com essa água assim
meio cremosão mesmo você não pode deixar
secar muito senão ele vai cristalizar aí
não vai dar certo tá Então olha só Pedro
eu vou desligar o fogo olha só o ponto
dele gente ó você vê que ele tá meio
cremosão tem uma água aqui ainda né
então é aqui que a gente precisa agora
eu tenho uma forma montada aqui muito
cuidado com esse doce tá muito quente
muito quente
ó
virou Quem não tiver desmoldante passa o
qu na forminha pode passar margarina tá
só margarina daí isso jogar um pouquinho
desse desse líquido pras beiradinhas
agora é só assentar bem É lógico você
não vai comer ele agora tá vai derreter
tua boca Então você vai deixar esfriar
tá esfriar um pouco quando ele começar a
firmar a gente vai vir cortando ele aqui
tá bom Fechou o pacote B alguma dúvida
não acho que é isso aí ficou fácil né
então agora vou deixar esfriar um
pouquinho aí depois eu volto pra gente
poder experimentar combinado combinado
vou até tirar da bancada porque senão
vai marcar nossa tá muito quente vamos
deixar esfriar
[Música]
voltamos galera bem agora é só montar um
par diversões aqui na chára que o gosto
já tem nos criança para brincar Tem
bastante tem né olha isso aqui galera
bem pertinho Pedro ó cremoso tá ó ó olha
a cremosidade eu quero mostrar porque
não é aquele doce duro você tem
dificuldade de mastigar ó ele tá bem
cremoso Ó olha isso aqui ó deixa esfriar
que você vai ver o resultado gente fica
um espetáculo você quer experimentar um
pedacinho I Mas você falou ó e antes de
experimentar eu já quero mandar os
abraços para os nossos membros do canal
receitas de pai quer se tornar membro
você também gost essa turma aqui ó clica
no botão seja membro aí tá vamos lá
vamos ó
Tom e aí tá provado o nosso quebra
cixo é bom demais
[Música]
mais bom é muito
gostoso
hum
ó Eu só acho que passou um pouquinho do
Limão Dá para colocar um pouquinho menos
limão porque limão Nossa era um limão
muito grandão ó aa limão caipira né É
então pode colocar um pouquinho menos de
limão eu consigo sentir o limão aqui tá
Ô louca não senti isso não mas ó um
espetáculo Pedrão quer levar pra casa
top Quer experimentar Felipe não eu não
gosto de coco não gosta de coco tom todo
mundo já sabe né ó Atende atende os
irmãos é p Muita treta aí se gostou da
receita Não esquece de curtir
compartilhar faça na casa de vocês aí
faça meia receita né dá bastante ainda
todo mundo vai comer quero agradecer
vocês Muito obrigado pela sua companhia
pela sua paciência um grande beijo do
pai fiquem com Deus e até o próximo
[Música]
vídeo é só doce para acalmar nós mesmo
po é só doce larga ele fil