Vídeo: Cogumelos à Bulhão Pato | Receita Económica e Cheia de Sabor!

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olá bem-vindos aos momentos do e
Salgados eu sou a Célia e hoje trago uma
receita aqui muito simples e fácil de
fazer de cumel abelhão pato é uma
receita ótima para as vezes servirmos da
entrada como petis ou até mesmo como uma
simples refi para esta receita Vamos
precisar dos seguintes ingredientes 300
g de cogumelos marrom um raminho de
salsa ou coentros sumo de meio limão
quatro dentes de alho sal para temperar
uma colher de sobremesa bem cheia de
manteiga 150 ml de vinho branco e
[Música]
azeite Os cogumelos que eu hoje estou a
usar são assim bem grandes vou cortá-los
em seis partes se forem mais pequenos
podem cortar Só em quatro
Eu não disse mas eu comecei por lavar
bem os meus cogumelos e sequei muito bem
com um
pano já com Os cogumelos cortados Vamos
colocar de novo na
taça e agora vamos picar os dentes de al
já com os dentes de alho picados vamos
aqui reservar e vamos picar a salsa eu
estou a usar salsa porque aqui em casa
ninguém gosta muito de coentros então eu
uso mais a
salsa Em substituição dos coentros Mas
se vocês gostarem mais de cuentos podem
usar os
cuentos já com o alho e a salsa picado
vamos agora reservar já com tudo
preparado vamos agora colocar azeite
numa
frigideira e levar a
aquecer o azeite é o suficiente para nós
frit armos os nossos
cogumelos adicionamos O alho e deixamos
fritar sem
queimar quando o alho já começar assim a
ficar meio frito sem estar queimado
vamos adicionar de uma só vez Os
cogumelos e vamos deixar saltear
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enquanto Os cogumelos estão a saltear
podemos já temperar com uma pitadinha de
sal e com alguma
[Música]
salsa quando os cogel já começarem ficar
assim com este aspet já salteados vamos
adicionar o vinho
branco e vamos deixar agora em lume
médio alto deixar mais ou menos do 3
minutos para que o ácool
eap acrescentamos a manteiga e vamos
agora envolver e deixar F durante mais 5
minutos
[Música]
passados os 5 minutos vamos espremer um
pouquinho de Sumo de
limão
mexemos e vamos colocar agora num prato
servir colocamos num prato servir
polvilhos com mais um pouquinho de
salsa e podemos servir com umas fatias
de pão
torrado aqui estão meus cogumelos já
velhão pato prontinhos a servir este
prato é ótimo servido assim bem
quentinho experimentem bão gostar espero
então que tenham gostado desta minha
nova receita subscreva ao canal visitem
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beijinho de até a próxima
[Música]