Vídeo: ESSA SOBREMESA VAI CONQUISTAR O CORAÇÃO DA SUA MÃE | RECEITA SIMPLES E DELICIOSA | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trago aqui para o meu canal a minha receita de sobremesa em especial Dia das Mães Então já anota aí para você fazer para tua mãe que é uma sobremesa fácil gente vocês vão ver que não tem dificuldade e que o resultado ele é incrível Tá certo então bora deixar de conversa partiu te ensinar a receita de hoje essa torta essa sobremesa maravilhosa combinado Bora lá vamos começar então preparando a basez inha gente de bolacha de biscoito que é muito simples hoje eu vou est utilizando aquele biscoito tradicional de maizena tá mas você pode optar por um biscoito ao leite de leite maltado fiquem à vontade aqui eu tenho um pacotinho de 130 G tá bom coloquei tudo aqui deixa eu dar só uma espalhadinho ó assim aí eu vou tampar gente pode ser feito no liquidificador também tá aqui então eu vou bater Até formar uma farofinha aqui então eu já terminei de bater vou tirar com a tampa e tudo assim ó porque fica mais fácil Deixa eu só pegar uma colher que aí eu mostro para vocês bem direitinho como que tem que ficar ó uma farofinha mesmo de bolacha de biscoito aí eu coloco aqui dentro duas colheres de manteiga derretida eu não vou nem processar Mais Gente vou só misturar com a colher mesmo ó já ficou tão Fininho que só misturando já dá para vocês sentirem um ponto né que tem que ficar mas você pode processar novamente Lembrando que essa parte de triturar o biscoito vocês podem fazer caso você não tenha um processador ou não ten um liquidificador Você pode fazer até batendo tá ó olha como que tem que ficar o ponto Gente vou pegar aqui um pouquinho e colocar na mão tá minha mão tá limpa Não se preocupe em relação a isso ó ó como que fica forma uma tá bom tem que ficar assim aí eu vou pegar todo esse conteúdo aqui e vou colocar agora dentro da forma agora ó eu tenho aqui uma forma de 20 cm de diâmetro tá gente essa daqui é de fundo falso porque eu quero desenformar E aí eu vou jogar toda aquela base que nós preparamos olha só que você espalha aí você vem com a própria colher e você vai apertando vai espalhando e apertando Até formar uma camada bem compacta aqui tá gente aqui eu coloquei a mão que aí eu acho mais fácil mas cada um pode fazer do jeitinho que achar melhor Olha como fica bem compacto tá vendo vou levar pra geladeira e nós vamos dar continuidade na receita gente vamos então aqui agora pra parte da mousse na receita de hoje como essa torta ela não tem barreira subindo ela tem biscoito e o biscoito ele tem as brechas né eu vou colocar um pouquinho de gelatina gente mas é pouca coisa não vai ficar nada gelatinoso vai dar só mais uma estruturação para não vazar nada da torta porque a gente só fez a base é a basha no fundo tá então bora lá coisa rápida ó vou começar colocando Dois leites condensado duas caixinhas né que eu falo ou latinhas vai depender do que vocês desejarem utilizar aí na casa de vocês acrescento agora dois cremes de leite olha só duas caixinhas de creme de leite aqui eu tenho agora gente 400 ml de suco concentrado de maracujá aquele de garrafinha sabe eu sempre tenho aqui em casa porque facilita muito aí eu vou pegar um pouco da popa do maracujá que todo mundo que me segue aqui sabe que eu gosto daquelas pintinhas da fruta natural então eu vou colocar aqui ó meia polpa ó vou mostrar para vocês meia polpa de da fruta do maracujá ó tá vendo ainda tem aqui coloquei só metade E aí para dar aquela estrutura e Sabor muito saborosa essa torta tem que ficar é em especial Dia das Mães então assim você tem que caprichar além do que você já caprichar entendeu tem que ser assim 10 de 10 é isso uma xícara de leite em pó de leite ninho tá agora eu vou tampar e vamos bater muito bem olha só que delícia aqui depois de bater muito bem vou retirar aqui a tampa deixa eu pegar aqui uma colher só PR vocês verem ó tá vendo fica uma estrutura já muito boa assim que você bate só que aí eu vou colocar ó meio envelope de gelatina emcor apenas meio gente que dá 6 G tá é pouquinho não é para ficar gelatinoso é só para ajudar na estruturação e aqui você bate 30 segundinhos gente retirei da geladeira o que que eu vou fazer eu comprei esse biscoitinho ó tá vendo que ele vem a parte de trás biscoito normal e aqui uma camadinha de chocolate que que você vai fazer você vai colocar a parte de chocolate virada pra forma para ficar bem bonito na hora de desenformar aí assim eu vou eu vou colocar na Legend da quantidade de unidades de biscoito que eu usei tá gente aqui desses biscoitinhos eu usei uma caixa e meia tá uma caixa e meia de biscoito aí ó o que que você vai fazer você vai Olha como já deu uma estruturada na mousse ó não coloca todo de uma vez coloca um pouco ó vai devagar vai colocando aos poucos que é para não derrubar os Biscoitos tá aqui pessoal não coloquei toda a mousse Ó ficou um pouquinho ainda no copo do liquidificador Por que eu preciso de uma pequena camada de ganache aqui por cima de um pequeno espaço tá então eu vou levar agora essa torta deliciosa paraa geladeira no mínimo 3 horas ou você pode levar para o freezer congelador E aí você fica observando não pode congelar tá gente ela só tem que ficar firminha ao toque para você colocar o ganache aí você leva novamente pra geladeira Então bora lá aqui pessoal eu derreti 100 g de chocolate meio amargo Ó mas pode ser ao leite tá se você preferir não tem problema não e aí eu vou colocar aqui dentro 100 g de creme de leite se você optar pelo chocolate ao leite é você reduz o um pouco creme de leite tá certo e aqui é só misturar até homogeneizar você pode finalizar com geleia de maracujá se você preferir ou então com chantilly mas eu vou fazer uma finalização com ganache de chocolate meio amargo que é esse nós vamos decorar com ganache de chocolate branco só um pouquinho gente um pouquinho de chocolate branco derretido aqui já homogeneizou então eu vou retirar a torta da G ladeira e nós vamos jogar por cima gente eu fiz só o ganache só com 100 g porque o espacinho aqui é pouco tá Eu não quero que vaze tudo então ó fiz pouquinho mas já dá o resultado que nós queremos né ó tá vendo pouquinho mas foi a conta gente ó aí eu vou levar na geladeira 10 minutinhos Só enquanto eu derr um pedacinho de chocolate branco só para dar o detalhe aqui tá é coisinha rápida aí gente ó vou pegar aqui um pouquinho de ganache não precisa ficar retinho ó tá vendo [Música] aqui então vou levar pra geladeira assim que firmar eu volto e a gente finaliza Então é isso Pessoal espero demais que vocês tenham gostado da receita de hoje vocês lembram que sobrou um pouquinho de mousso liquidificador porque aí não dava para colocar na torta senão ia transbordar né Aí eu coloquei aqui dentro Eu quero que vocês reparem olha só essa textura ó ó ó não cai não derrama firme porém sem estar gelatinosa gente hum sabor suave tudo suave sabe isso daqui é a perfeição de verdade faz essa receita essaa tá perfeita Tá tudo perfeito e claro quando vocês fizerem volte aqui me conte sua experiência tá te garanto que sua mãe vai amar essa receita você vai ter sucesso na sua casa beijão fiquem com Deus e até o próximo vídeo fui