Vídeo: GELADO DE ABACAXI DE LIQUIDIFICADOR SEM LEITE CONDENSADO | SOBREMESA SIMPLES | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trouxe para te ensinar uma receita de sobremesa de abacaxxi bem diferenciada e muito saborosa é como se fosse um gelado de abacaxxi só que o modo de preparo dessa vez será bem diferente então bora deixar de conversa partir te ensinar a sobremesa de abacaxxi de hoje combinado Bora lá vamos aqui então começar preparando a gelatina no sabor de ab nós vamos montar completamente diferente eu tenho certeza que vocês vão gostar tá bom aqui dentro então eu vou colocar duas caixas né de gelatina cada caixinha de gelatina que eu comprei gente tinha 20 G tá bom e assim o sabor de abacaxi porque é sobremesa de abacaxxi aí aqui dentro eu coloco 250 ml de água quente água filtrada quente e nós vamos ó misturar até dissolver todo o pozinho de gelatina eu tô fazendo essa gelatina em proporções menores né porque eu quero que fique mais firminha que a gente vai colocar ó dentro dessa tigelinha para depois cortar os quadradinhos vocês vão ver como essa receita vai ficar maravilhosa e Não se preocupem tá porque vai ter o abacaxxi caramelizado o abacaxxi a fruta também espero que vocês gostem dessa receita viu gente aqui então já dissolveu aí eu vou colocar água gelada tá essa água também filtrada gente 200 m de água gelada ó coloca água gelada aqui dá essa mexidinha tá E aí Nós já vamos colocar dentro da tigela a tigela aqui tá untada com um pouquinho de óleo um fiozinho de óleo e aí eu retirei o excesso com o papel toalha Vou colocar aqui ó vou colocar devagarzinho ó Bem dissol igual vocês estão vendo deu mais ou menos metade do tá vendo e aqui nós vamos levar pra geladeira até firmar bem e aí a gente corta os cubinhos o próximo passo da receita precisa primeiro dessa parte que já est firme o próximo passo do liquidificador mas enquanto ela vai firmando a gente já vai pra boca do Fogal para preparar para caramelizar o abacaxi Ok Bora lá aqui então nós vamos para a etapa do Abacaxi eu tenho aqui uma unidade de abacaxi bem picadinho gente aí a dica que eu dou é vocês quando forem cortar o abacaxxi retirar aquela partezinha do Miolo aquela partezinha dura tá bom aí o restante você corta em cubinhos E aí coloca na panela junto do abacaxxi meia xícara de Açúcar esse açúcar aqui é o cristal Tá bom mas pode ser o refinado não tem problema feito isso eu vou dar uma mexidinha não precisa colocar água porque o próprio abacaxi ele solta muito líquido quando ele começar a ser aquecido aqui ó misturei vou retirar a colher não precisa estar mexendo vou pegar aqui a tampa coloquei a tampa acendi aqui o fogo eu vou deixar em fogo médio gente ó 10 minutinhos tampado depois eu retiro a tampa e deixo ele no fogo até reduzir bem o caldo tá no total vai dar aproximadamente 25 minutos tudo aqui então chegou no ponto Ó gente evaporou toda aquela calda ó ab ele fica bem caramelizado bem gostoso tá vendo eu amo isso daqui meu povo isso daqui com sorvete com creme é assim a perfeição então vou desligar aqui vou deixar reservado de lado enquanto ele vai esfriando e nós vamos preparar o leite condensado fake né o leite condensado caseiro porque na receita de hoje nós não vamos utilizar aquele leite condensado comprado no supermercado é uma receita bem diferente eu quero muitos likes muitos gosteis e comentários tá bom Bora lá aqui o abacaxxi ele já está ó com cozido né caramelizado e esfriando E aí nós vamos para o liquidificador preparar esse leite condensado caseiro que é muito fácil e muito saboroso eu começo acrescentando aqui no liquidificador uma xícara de chá e meia de leite em pó junto de meia xícara de chá de açúcar pode ser o refinado ou Cristal E aí eu acrescento 150 ml de água filtrada bem quente aí Você tampa e bate por 3S minutinhos sem parar deixa batendo aqui gente terminei de bater aí aqui fica a base né de leite condensado caseiro Bem Simples se você quiser que ele fique mais encorpado Zinho que nem o leite condensado é só deixar ele na geladeira umas três horinhas para esfriar porque a gente fez com água quente né mas aqui mesmo Nós já vamos dar continuidade no próprio copo do liquidificador para terminar a receita isso aquii que nós estamos preparando é a base do creminho branco que vai envolver toda aquela aqueles quadradinhos gelatina de abacaxi e nós vamos finalizar com abacaxi caramelizada é uma receita deliciosa viu aqui então eu coloco dois cremes de leite duas caixas e vou bater mais um pouquinho 30 segundinhos e depois a gente finaliza com a gelatina emcor tá bom Aqui já bateu aí eu vou colocar pessoal um envelopinho de gelatina emcor são 12 G tá bom coloca o envelopinho hidratado conforme as instruções da embalagem da gelatina da marca que você comprar e aqui eu vou bater ligeiramente Só mesmo para envolver coisa de 30 segundinhos aqui gente ó a gelatina já deu uma firmada aí eu vou eu vou cortar em quadradinhos ó vamos ver se eu vou acertar esses quadradinhos aqui porque não sou muito bom de cortar reto reto as cois não gente se não ficar quadradinho também tá bom do mesmo jeito ó mas eu acho que vai ficar quadradinho gente eu tô sentindo que vai ficar ó aí eu vou pegar aqui uma espátula pode ser uma colher e aí você vem ó soltando ó olha ficou os quadradinhos gente ó pegar um aqui PR vocês verem ó botar no azul ó tá vendo É só is soltando aqui então eu vou est montando no refratário Mas vocês podem montar em porções individuais tá bom Aí você pega toda aquela gelatina de abacaxi ó os quadradinhos e joga você D uma espadinha né para todos os pedaços ter gente que coisa linda que vai ficar aí você pega aquele creme branco uau Nossa tô com água na boca tá com bastante saborzinho de leitinho sabe deixa espacinho do abacaxi ah vai dar ó deu para colocar tudo gente aqui o que é que nós vamos ter que fazer vamos levar pra geladeira até firmar um pouquinho tá pessoal depois de firmar é que nós vamos colocar o abacaxxi aqui dentro é na decoração por cima mas se você quiser você pode colocar o abacaxxi dentro junto com a gelatina montar do seu jeitinho não tem problema nenhum vou levar então pra geladeira e já já eu volto Então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje fica assim linda demais né E o melhor de tudo é extremamente fácil Já coloquei aqui minha poção tô tentando pegar uma parte Olha isso gente ó nossa pegar mais ainda hum é Divino isso daqui hum a criançada vai amar demais essa sobremesa não só a criançada né gente todo mundo esse cremezinho branco como a gente fez o leite condensado caseiro tem muito gosto de leite ninho mistura com a Latina de abacaxi com abacaxxi caramelizado é assim surpreendente vocês vão amar de verdade quando vocês fizerem volte aqui comentem curtam e compartilhem o vídeo para me ajudar com a divulgação do canal tá bom Beijão fiquem com Deus e até o próximo vídeo fui