Vídeo: CHOCOLATE QUENTE CREMOSO E ECONÔMICO | SEM AMIDO E SEM CHOCOLATE EM BARRA | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês a receita que eu te ensino hoje é o chocolate quente cremoso muito saboroso mesmo ele é tipo aquele saborzinho de chocolate quente Gourmet só que nessa receita de hoje não leva leite condensado não leva chocolate em barra é uma receita digamos assim que mais econômica ah e não tem amido tá Então assiste o vídeo inteiro por completo para vocês entenderem como que faz o chocolate quente cremoso da forma que eu vou te ensinar aqui no vídeo Bora deixar de conversa partir te ensinar a receita de hoje combinado Bora lá aqui é o que eu falei para vocês não tem leite condensado não vamos utilizar o chocolate em barra e é uma receita bem simples eu começo aqui então colocando ó sete colheres de sopa de chocolate em pó esse chocolate em pó aqui é aquele 50% tá mas aí você pode usar um de 32 pode usar o chocolate em pó que você tiver na sua casa eu recomendo chocolate em pó mas se você só tiver achocolatado também dá certo só que cuidado no doce tá porque o chocolate em pó Ele tem aquele sabor mais centrado de chocolate o achocolatado ele tem o sabor de chocolate muito fraco é mais doce entendeu de preferência utilize chocolate em pó sete colheres de sopa aqui eu tenho quatro colheres de açúcar que é para completar o doce é bem pouquinho açúcar meso que o chocolate Ainda tem um Dozinho E aí eu dissolver esses ingredientes em duas caixas de creme de leite cada caixinha tem 200 g então no total 400 g de creme de leite fogo tá desligado pegar assim vou misturar muito bem com o f porque é mais fácil dissolver esse chocolate ó aqui no creme de leite depois que eu coloco o leite integral Tá bom então dissolve primeiro não vai amido Tá então não coloca amido aqui mas se vocês quiserem eu posso trazer outras versões de chocolate quente também Inclusive tem a receita de Ninho quente né ninho cremoso que é tipo um chocolate quente só que de leite ninho vocês quiserem eu posso trazer aqui também vocês que mandam Ó gente tá vendo dissolveu tudo aqui por completo Aí você coloca 500 ml de leite integral rende bastante tá vocês estão vendo ó que tá metade aqui da panela rende bem e fica uma maravilha aqui eu misturei vou colocar em fogo médio para Alto ó e aqui nós vamos mexer até ele começar a levantar a fervura levantou fervura você marca de 10 a 15 minutinhos que ele dá uma encorpada e já fica sensacional Lembrando que o chocolate quente quando ele está borbulhando aqui ele é uma textura quando ele dá uma amornado que ninguém vai tomar o chocolate quente borbulhando né pessoal quando ele dá uma morn ele por si já engrosso já encorpa mais um pouco ó aqui pessoal eu tô baixando um pouquinho o fogo porque vocês vão perceber que ele ferve ele vai aumentando ó tá vendo vai subindo e aí senão você derrama tudo tem que prestar atenção tem que ter cuidado tá aí eu vou deixar aqui de 10 a 15 minutinhos eu mostro o ponto certinho para vocês aqui pessoal já chegou no ponto ficou exatamente 15 minutos tá ó nem corre mais risco de derramar porque já encorpou bem vocês lembram ó no que subia bem fininho bem ralinho e agora como tá cremoso ó tá vendo esse daqui é o ponto vou desligar aqui para vocês entenderem pegar aqui a concha tá ó ele tá cremoso Aqui borbulhando você vê que ele tá cremoso ó só que é o que eu falo PR vocês quando ele der uma amadinha ele vai encorpar mais tá bom Olha que coisa linda que tá porque ninguém aguenta tomar um chocolate quente pelando desse jeito então conforme ele deu uma moradinha ele vai ficar mais consistente eu vou aguardar aqui TR minutinhos fogo já tá desligado só para vocês verem a consistência que fica quando ele dá uma Sutil amorinha tá Gente vou colocar aqui um pouquinho para vocês verem A cremosidade ó olha isso vou colocar para provar tá junto com vocês vou dar um zoom vou colocar mais uma xícara no Zoom PR vocês verem melhor ainda ó me rendeu em torno de 700 ml tá porque ainda tem um pouquinho aqui na panela incrível isso daqui é a melhor receita da vida então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje gente olha a cremosidade que tá agora ó que já deu mais uma esfriada esse daqui é como se você tivesse derretido chocolate puro ele é mega saboroso nada enjoativo tá tem que colocar o açúcar sim porque o chocolate em pó % Ele é bem concentrado parece que você derreteu o chocolate mesmo então precisa de um pouquinho de doce gente olha isso esse aqui é muito bom isso daqui olha a cremosidade hum isso daqui é perfeito bom é pouco hum vai surpreender todo mundo rende bastante 700 ml o sabor é intenso todo mundo vai ficar se perguntando se colocou barra de chocolate se usou amido de milho porque ele fica encorpado é sensacional faz na sua casa depois volte aqui me contte essa experiência te garanto que vai ser muito sucesso viu ficou 15 minutos aqui quando ele levantou a fervura é isso gente amo cada um de vocês Aguardo todos no próximo vídeo super beijo e até lá fui