Vídeo: Pastéis de Massa Tenra com Atum | Receita Muito Fácil!

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[Música] olá bem-vindos aos mos doces e salgados eu sou a Célia e hoje trago aqui uma receita muito fácil de fazer de pastéis de massa tenra de atum para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes uma cebola média picada três latas de atum escorrido eu estou a usar at natural 75 ml de vinho branco azeite Pimenta e sal para temperar dois tomates médios picados sem pele três dentes de alho salsa uma colher de sopa de farinha de trigo sem fermento e eu nesta minha receita estou a usar massa tenra [Música] embalada vamos agora começar a fazer o nosso recheio numa frigideira vamos adicionar um fiozinho de azeite vamos levar a aquecer já com o azeite quente vamos adicionar a cebola e vamos deixar fritar até ficar macia quando já começar a ficar macia vamos adicionar o alho picado e vamos deixar fritar mais um pouco [Música] já com a cebola e o alho bem frito sem estar queimado vamos adicionar o tomate bem picadinho e o vinho branco e vamos deixar agora fritar por mais ou menos 2 a 3 minutos até o tomate ficar bem desf [Música] eu deixei passar mais ou menos 5 minutos isto também vai da temperatura que tenha o vosso fogão Como podem ver já está o meu tomate a ficar desfeito vamos agora adicionar de uma só vez o atum temperar com Pimenta para quem gostar pode colocar um pouquinho de Piripiri Eu só vou colocar umas gotas que este pirir é muito picante adicionamos algum sal agora envolvemos bem adicionamos a culher de sopa da farinha agora mexemos bem aqui podem não fazer em L médio baixo vamos aqui mexer só um pouco até cozer a farinha o nosso recheio vai ficar assim numa pasta podemos agora desligar já com o lume desligado eu vou adicionar a salsa para quem não gostar de salsa pode não adicionar aqui é uma opção minha voltamos a envolver bem e aqui está o nosso recheio já Prontinho agora vamos deixar arrefecer um pouco antes de moldarmos os nossos pastéis eu para o meus pastéis hoje vou usar esta massa tenra de compra mas caso pretendam que eu faça um vídeo com esta receita para o canal podem deixar nos comentários deste vídeo eu hoje optei por comprar esta massa porque também estava a um preço muito bom e às vezes para nós fazermos assim uma receita de pastéis mais rápida também é muito prática este esta massa além de fazermos pastéis para fritar podemos fazê-los no forno se caso os queiram fazer no forno pincelam o vosso taboleiro com óleo ou com azeite e depois colocam os vossos pastéis picam noos com o garfo e podem-nos pincelar com ovo batido depois levam a 180º por aproximadamente 15 minutos mas eu hoje vou fazer os meus Fritos caso os queiram Fritos seguem a minha receita vou agora moldar os meus pastéis colocamos assim uma roda desta massa colocamos um pouquinho de recheio no Centro esta massa vem dividida por um plástico que é muito prático agora eu tenho aqui água podemos molhar os nossos dedos na água e passar assim um pouquinho no bordo da massa para ela colar melhor do e agora com o garfo vamos pressionar a [Música] massa aqui está o nosso primeiro pastel Como podem ver é um método muito simples e prático voltamos a fazer o mesmo processo recheiam assim bem com uma boa colher de recheio pelamos o bordo de novo com um pouquinho de [Música] água Eu hoje estou a fazer com recheio de atum Mas podem fazer com recheio de carne às vezes até com sobras de frango assado podemos fazer podemos inventar um pouquinho nos nossos recheios esta massa que eu comprei acaba por trazer 12 unidades dá para fazermos 12 pastéis [Música] aqui estão já todos os meus pastéis de massa Terra preparados ainda me sobrou um pouquinho de recheio talvez ainda Dea para mais quatro depois eu vou fazer vou agora começar por fritar alguns destes já tenho aqui o meu óleo a aquecer ele já está a ficar bem quentinho colocamos os nossos pastéis [Música] ficam os pastéis bem grandes até vou fritar poucos de cada vez quando começarem a ficar douradinhos vamos virar com dois garfos com a ajuda dois [Música] garos já com os pastéis bem Fritos vamos a retirar para um prato com uma um papel absorbente [Música] aqui estão os meus pastéis de massa tenra já todos Fritos eu fritei os 12 como eu vos disse ainda me sobrou um pouquinho de recheio ainda dá para mais uns quatro por isso dá uma média de 16 pastéis Como podem ver são uns pastéis bem grandes esta massa fica bastante crocante e assim como a massa já pronta é muito simples rápido fazer para as vezes para um lanchinho de praia ou mesmo às vezes em casa queremos fazer algo assim mais rápido também se faz muito bem eu gosto deos fazer no dia e fritar mas também podem fazer de véspera e congelar e depois fritar quando precisam e é como eu vos disse aqui está a sugestão feita frita mas também podem tem outra sugestão no forno que torna-se mais saudável para quem não quer comer nada frito é uma boa opção vou agora empratar os meus pastéis esta massa além de servir para fazer estes pastéis salgados também serve para fazer pastéis doces eu um dia destes vou-vos trazer uma versão doce e como eu vos disse também às vezes pretenderem que eu faça a massa eu para um vídeo eu também vou fazê-la e depois também posso trer fazer outro recheio de carne picada também vai muito bem assim neste tipo de massa aqui Como podem ver eu vou abrir um para vocês verem como fica por dentro estão super crocantes maravilhosos não deixem de experimentar esta receita vão gostar uma receita muito simples e prática de fazer espero então que tenham gostado deste meu novo vídeo subscreva o canal visitem as nossas redes sociais partilhem este vídeo com os vossos amigos e familiares deixem um like beijinhos até a próxima [Música]