Vídeo: BOLINHA DE QUEIJO COM MASSA FÁCIL I MASSA BÁSICA PARA SALGADOS I Receitas de Pai

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hoje eu vou ensinar PR vocês uma das melhores receitas de festa de aniversário a Lorena qual receita minha querida bolinha de queijo bolinha de queijo uma receita simples de fazer com alguns detalhes que o pai vai ensinar para vocês aqui para você não errar nesse nessa delícia de salgado tá então se você quer conferir essa receita não é inscrito aqui no canal já se inscreve aqui embaixo do vídeo ativa o Sininho para você receber notificação sempre que o pai postar um vídeo aqui tá Não esquece de deixar o joinha roda a vinheta e vamos lá bolinha de queijo Lorena deliciosa olha esse queijo Ai meu Deus ó que sucesso is Então vamos lá pessoal hoje eu vou ensinar para vocês um delicioso salgado que é o nosso conhecido como é que é bolinha de falar pãozinho não bolinha de queijo vou ensinar PR vocês o segredo pro queijo não abrir na hora de fritar tá lembrando que todos os ingredientes eu vou deixar na descrição do vídeo para vocês é só você abrir o box de informação tá tudo especificado então Ó olha o que que eu tenho aqui ó eu vou usar 500 g de farinha de trigo 500 ml de leite 200 ml de água 200 isso um caldo de galinha pode ser o pó ou pode ser o tabletinho meia colher de sopa de sal e duas colheres de sopa de margarina vamos começar já primeiro ó vou adicionar panela tá quente vou adicionar aqui água o leite caldo de galinha caldo de galinha na massa dá uma diferença um saborzinho extra margarina quem quiser usar manteiga pode pode usar também sal aí ó começou a ferver esse líquido aqui a gente vai entrar com a farinha de trigo e mexer mexer mexer para cozinhar essa massa combinado Combinado então vamos lá vamos deixar ferver e eu já volto com vocês pode até dar uma misturadinha aí ó ó deixa ferver pra gente entrar com a farinha ó galera começou a ferver a gente vai entrar com a farinha de trigo ó coloca aqui e e Mexe que agora vai ter que cozinhar um pouquinho essa farinha de trigo aqui tá fica um pouquinho pesado mas é É isso mesmo força no Mu bem ó vai sempre puxando pra lateral né Sempre puxar puxando apertando pode deixar no fogo médio agora para cozinhar essa massa aqui ó pessoal que reclama que a a salgado fica com gosto de cru é porque não fez bem esse Essa parte aí né É pelo menos 5 minutos cozinhando aqui ó você vai pressionando aqui ó contra o lateral da panela e ela vai cozinhando você vê que vai saindo o vaporzinho dela aí ó Então vamos lá C minutinhos prontinha bem cozida Nossa bancada aqui tá limpinha vou passar essa massa para cá e vou dar uma esfriada nela tá com as mãos aqui vai é daí você já vai dando uma sovadinho uma misturada se ficar algum algum gruminhos ó eu vou colocar dentro do pacotinho vou deixar reservado enquanto isso eu vou picando o queijo positivo queijo mussarela normal tem uma peça aqui aqui ó peça inteira peça é eu compro peça inteira aqui em casa que é mais barato eu compro na casa de queijo daí eu vou usando com conforme faço uma lasanha vou lá pego um pedacinho e ralo agora Vou picar um pouquinho aqui então eu faço isso aqui em casa tá então aqui ó deixa a massa descansar vou pegar um pacotinho aqui e daí eu já volto com vocês Aguenta aí vamos deixar ela descansar um pouquinho dentro do pacotinho ó vamos começar a montar então o seguinte a gente vai separar eu vou fazer no tamanho de 30 g a massa ó e o recheio tá dando aproximadamente 3 G amor tá de queijo positivo positivo Então faz uma uma cavidade aqui na na bolinha PR colocar o Queijinho ó tchap fecha muito bem para não ficar dentro dessa bolinha e enrola não tem segredo ó Beleza então recapitulando 30 G você pode fazer com 40 50 o tamanho você que decide ou menor também às vezes você quer fazer PR Fes de aniversário né V fazer menor também 30 g de massa 3 G de de queijo fechou fechou Lembrando que o queijo não é é não é ralado né é o queijo é pic é partido em pedaço né tem que ser o pedaço senão dá ruim né senão vai dar ruim isso aí e a balança é importante você ter acho que eu tenho o link na descrição do do do vídeo meu aqui PR você comprar uma balança dessa aí porque sem balança não dá pr viver não filho tem que ter uma balança na cozinha senão o bicho pega Então é isso daí vou fazer todos aqui daqui a pouco eu volto com vocês para poder empanar e a gente vai pré congelar ess bolinhas aqui fechou fechou vamos lá então ó galera eu tenho aqui dois ovos já fiz todas as bolinhas dois ovos com um pouquinho de água e farinha de rosca positivo positivo então agora não tem segredo ó passou aqui e vou passar no ovo para poder selar bem essa Bolinha tá para não correr risco nenhum de de vazar queijo Passou lá passou aqui no na farinha de rosco ó passa bem positivo positivo passa PR lá passou aqui passa aqui que isso quase uma fábrica uma fábrica de de bol queij que bonitinho que isso tá linda top né então vamos lá bem uma dúvida por que que não vai não vai ser não vai passar na água tem que ser o ovo em vez da água então acabei de falar né ah você falou falei R porque desculpa meu tava prando não táo tens PR evitar de abrir mesmo pra gente poder selar essa casquinha mesmo entendeu ah entendi por isso que eu tô passando no ovo aqui que na água não é muito garantido daí na água você vai fazer uma casquinha mas aqui a o líquido ele é mais grosso né quando tem ovo então Vamos selar bem essa bolinha de queijo para não sair queijo não que bolinha de queijo é me embaçadinha sabe Uhum mas vamos fazer certinho aqui então Vamos trabalhar aqui e eu já volto com vocês aí vamos embora agora vamos dar uma pré congelada então no congelador pelo menos 40 minutos no congelador beleza PR ela ficar bem firminha aí depois eu volto pra gente poder fritar vamos lá então ó galera voltamos aqui já tô medindo aqui a temperatura do óleo para fritar salgado recomendo deixar 190º tá então a nossa bolinha de queijo já ficou no congelador mais ou menos uma hora eu deixei lá ela tá bem firminha agora você pode fritar com mais tranquilidade Tá qual que a temperatura 160 e não não chegou ainda não vou esperar subir pera aí ó galera voltei aqui tá bem firminha amor ficou mais ou menos uma hora no freezer assim a gente vai garantir que não vai sair queijo para fora tá meu querido eu tenho um termômetro eu posso até medir aqui para vocês ó vamos ver se a bater 190 aí bem você consegue mostrar uhum quanto que tá 176 87 ih passou gente belza vamos ver Não pera aí deixa eu ver beleza porque ele vai abaixar a temperatura conforme a gente vai jogando as bolinhas lá não acho que deu bem certinho 190 91 Então é isso daí tá então agora é colocar esperar dourar e tirar então aqui ó vamos lá até colocar com a concha comum madeira escumadeira P Oi boa guri dourou tira a para fora aí falou falou beleza Beleza então vamos lá Filma aí aí acabou a Lu acabou a luz meu Deus as horora não é bom L Mas vamos terminar esse vídeo aí voltamos galera olha só que bolinho de queijo maravilhoso bem Já podemos fazer uma festa de aniversário sozinho já já tem ó já tem kibe já tem bolo já tem bolo confeitado bolinha de queijo fechou o pacote fechou o pacote brigadeiro vamos gravar também brigadeiro é fácil né É verdade faz sempre não faz né podemos gravar também deixa nos comentários aí se aqui é brigadeiro o pai vai trazer receita para vocês aqui também ó sucesso total não tem olha isso aqui coisa mais linda tá bonito mesmo vazou queijo não vazou ó o segred Esse é o segredo pra não olha isso aqui ó Eita eita meu Deus judiação de quem tá tá vendo sucesso né vou colocar um pouquinho de pimenta Loreno porque pimenta é bom Nossa foi muito foi muito Guilherme Essa Pimenta Ela é brava bem forte né ó bastante Pimenta ó ô le qu poss experimentar antes de experimentar eu quero mandar os abraços para os nossos membros do canal receitas de pai quer se tornar membro do canal aparecer seu nome aqui nos nossos vídeos clica no botão seja membro aí viu você vai aparecer aqui fica na descrição dos nossos vídeos também esse aqui tá cumprimento você vai encarar não n é muito forte tá rogar cuidado que tá quente Ah não não tá não qu forte bom tá fortinha Essa é aquela que ela tá misturada com aquela um pouco mais forte Eita O que é pai vem cá então bem uma delícia de massa viu ficou boa sucesso total Se gostou da receita Não esquece de curtir compartilhar deixa nos comentários aí qual qual salgado Você quer aprender com o pai pode deixar aí Que Nós Vamos providenciar para vocês tá Quero Agradecer vocês Muito obrigado pela sua companhia pela sua paciência o grande beijo do pai fiquem com Deus e até o próximo vídeo tá aí bem bolinha de queijo tem gente sofrendo ali esquentou filho falei PR você meio colocou mais pimenta meu filho mas é isso aí vem arrasamos Falou galera até o próximo vídeo vai queimar B ele vai ter fogo da boca ele vai igual um dragão