Vídeo: Qual é o Melhor para a Saúde?

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agora vou-te perguntar tu és nutricionista força estou aqui para isso eh que é uma uma crença que eu tenho mas posso estar enganada hum na alimentação ou seja uma alimentação com muita carne eh não pode eh se tendo em conta que estamos a pôr a carne eh em maior quantidade versos alimentos com muita fibra como por exemplo cereais integrais leguminosas H hortícolas ou seja estamos a diminuir drasticamente o a ingestão de fibras e estamos a consumir mais carne e isso não pode prejudicar a nível intestinal a nível de absorção ou seja não há uma série de questões que são levantadas por consumirmos demasiada carne colesterol e que é o tem acontecido nos últimos anos no mundo todo não é eu próprio sei que consumo demasiada carne e todas as pessoas que conheço exatamente ou seja não estamos aqui a comprometer a saúde acima de tudo ou seja esquecem questões éticas ISO não compromete grandemente a nossa deixa eu dar um um tilt na cabeça de vocês tem uma uma atleta da nossa comunidade que a gente tem uma comunidade de decarb cetogênica e carnívora e no Brasil que chama rebelião saudável tem um dos atletas que é um atleta 100% eu não sou 100% carnívora eu sou onívora eu tenho 80% das calorias de carnívora eu como verdura como de vez em quando fruta né agora tem um atleta que é o Alessandro Medeiros o Instagram dele é Medeiros Endurance ele é 100% carnívora e ele faz provas de ultram em jejum e ele ele tirou recentemente na kwest o quarto lugar em jejum em carnívora ele ele ele submeteu a microbiota dele intestinal para ser examinado nos Estados Unidos e o dono da empresa ligou para ele que caiu o queixo dele porque 70% da microbiota dele era desconhecida pela ciência Então minha gente uma dieta 100% carnívoro que ele faça dieta há anos ele tem uma saúde absurda ele tem uma composição corporal incrível Mas pode haver out a ccia não Conce que eu t dizendo microbiota o mundo ho a ciência sabe muito pouco de microbi atletas de alta competição em todos os esportes vegan e também tem uma fenomenal ao se muit su muito suplemento Mas eu prefiro suplementar muito do que ver a quantidade de animais mortos e aí eu entro nessa situação gente é esse que problema premissa discussão boa indústria com a indústria com a indústria do jeito que é não desculpa mas na minha tenho amigos As vezes até tinha comentado antes que perguntam para mim se podem comer caro na minha frente Claro que pode eu não tô nem aí se alguém vai estar fritando um ovo se tá fazendo porque eu não consigo nem Enxergar como um alimento mas aí também entra outra ética que eu já passei da fase vegetariana da flexitariana e hoje já tô em outro patamar de que não não faz nem sentido então se eu tiver que suplementar e se eu tiver que botar e E aí também entra talvez numa questão do veganismo ser caro talvez a questão da suplementação Sim a gente precisa suplementar e eu gasto bastante dinheiro com isso mas se eu tiver que pegar todo o meu salário e gastar só com isso eu vou mas aí eu não tô nem mais falando em questão de saúde eu tô falando em questão de libertação animal só isso mas leguminosa é a lava que mais mata mais mata mais que mas ISO tá comprovado comov já viira já vi-e gente esses documentar ia dizer que queremos ouvir a nutricionista porque ficamos aqui com a questão da Carne poder ser para em relação à tua pergunta tudo o que elimine grupos totais de não não não é não é bo ideia eliminarmos totalmente a fibra eliminarmos totalmente os fitoquímicos não é não é não é boa ideia em relação a por exemplo uma pessoa que resulte bem Fernanda não quer dizer que vá resultar bem quv da mesma maneira Renata em relação aos aos documentários aquele que que teve muito na berra o game changers s e pá um um estudo que tenha quatro ou três já não sei quantas quantas pessoas é que estavam também não podemos dizer que um atleta vegano é melhor do que um atleta que seja Liv também não até porque eu acho que ninguém é melhor que ninguém acho que T todo mundo no mesmo padrão e imagine eu gostei muito da tua abordagem logo porque h quando me convidaram eu pensei logo Espero que a pessoa que que vá falar de de veganismo não seja uma pessoa fundamentalista porque o que eu acho sempre é que é assim cada pessoa faz programa Era bom que havia maisas Chaves mas mas por um lado ela é super CR e não dá não dá já percebi a Fernanda até até dá para ver que é uma pessoa que até se tiver que mandar uma discussão discut mas nem consegue querida né Por que eu não faço isso porque eu sei que isso afasta o veganismo e já Levaste muita porrada também de certeza muito Não muito mas o o meu o meu estar aqui nesse momento é para trazer o organismo num lado positivo se eu for toda a hora Contra isso vai ser pior para mim e vai ser pior pro movimento também até porque eu acredito que 90% das pessoas acham que o veganismo é extremista e é isso e aquilo é um bocadinho verdade certo pon não é um bocadinho em relação ao que o resto da sociedade faz não deixa de ser extremista em relação a à porcentagem do resto da sociedade não é mas não é por ser extremista que é errado até porque para mim esse ser extremista é o que eu poderia dizer que eu gostaria pro mundo para clar Sim claro que sim eu acho que é isso que é bonito e é isso que tá a ser bonito aqui também que é nós respeitarmos a opinião uns dos outros eo sim é o que eu acho cada pessoa pode comer o que quiser tens que não seja chato e que não tente impor as opiniões não é agora imagina Imaginem agora a Fernanda e a Renata jantarem uma com outra a serem chat es faz-te macho aí como um bifi ai meu Deus só você só mata animais ai Tend depois aparecia a Teresa no meio vá meninas tenham calma fiz vos aqui ó Master aquela merda portanto agora vão ter aqui um cozinhado com um bocadinho dos dois estás a ver tá e depois chega ela ó já meteste aí calorias a mais olha falar em caliza mais tu não tinhas aí uma cena para nós provarmos Tenho tenho sim eu trouxe sim um delivery na verdade de comida vegana min primeira a provar ela tem muito bom aspect não é só assim vegano é um movimento Ant especista também que coloca os todos os animais scientes acima de qualquer coisa ou seja animais que sentem e que todos eles praticamente sentem também deve ser evitado qualquer tipo de exploração e aí entra exploração em relação a roupa e em afins Então você vai ser com prazer o que que é é uma bomboca como você cham aqui a isso é uma trufa de chocolate branco com brigadeiro Eu quero chocolate branco com brigadeiro é essa boa só tem esse também não há mais é isto isto tem muito bom aspo olha lá isto é muito então esp chocolate branco mas não tem leite nem ovos Então não é chocolate branco chocolate branco não tem quase nada de origem animal is mesmo diga não estás albar meu ador quando ISO ISO é muito bom es estamos a ser uns merdas o público olhar para nós e nós gente está muito bom tá muito gostoso tá Hum Olha ótimo agora vou fazer uma pergunta Renata já que estamos a pegar na cena porque porque é que porque é que no no neste mundo vigan aliás é mais nem no mundo é no no negócio vigan eu vejo os os os não os cartazes é as embalagens é Burger não sei quê ou seja hambúrguer Parece mesmo carne não sei quê para mim é quase como sei lá um pedófilo comprar tipo uma uma uma boneca sof flavel num bebé está ver tipo tu não queres comer carne o que é que tu vais tipo dizer imitação de carne não é uma percebes não é existe existe uma explicação para isso é anzin não é Nossa é muito bom muito bom Gente esse negócio Desculpa assim ã eu eu vim do Sul do Brasil o lugar no Brasil onde mais como e consome carne muitas vezes quando eu chego na casa do meu pai literalmente tem um um boi morto no frigorífico e é a única coisa que tem para comer claro que eu não como né mas é a única coisa que tem da onde a gente veio é churrasco 24 horas por dia eu passei 18 anos da minha vida comendo churrasco não não para mim era arroz bife e uma rodela de tomate no máximo Então isso foi a minha alimentação a maior parte da minha vida então até digo isso para que se alguém um dia quiser tentar tentem porque é mais fácil do que parece mas o motivo das vezes a gente relacionar É porque quando tu tá no início da transição é mais fácil quando tu tá no início da transição e eu acho que a maior parte dos veganos ã antes de se tornarem veganos eu não tive esse problema porque eu não gostava muito de peixe mas a maior parte das pessoas T problema com peixe que é é todo mundo louco por suxe e suxe suxe e suxe e eu sempre vi esse problema então quando tu come algo relacionado com cheiro ou com sabor que lembra um pouco ao menos a pessoa já se sente um pouco mais confortável eu como vegana e mesmo antes de me tornar vegana quando eu já era vegetariana eu nunca gostei de relacionar Porque para mim eu não quero relacionar Não não eu quero comer uma coisa diferente não quero lembrar por mais que eu goste muito do Sabor da Carne eu acho o sabor da Carne incrível eu não quero mais relacionar isso como uma comida como uma alimentação mas a maior parte das pessoas ainda precisa disso então ainda bem que vives em Portugal no Brasil é churrasco para tudo é tudo é tudo mesmo Sul ma China Não realmente e até agora no sul abriu uma churrascaria vegana que se chama Picanhas Ah mas isso não faz sentido para gente não con eu que concordar mas é é chega a ser cômico assim as pessoas passando com Espeto Corrido com uns negócios que parece Car não é Car não é cmico TR mas mas imagina mas isso ajuda as pessas é preciso entender também que tá a haver um movimento eh em termos de indústria alimentar à volta deste tema isto é uma tendência a nível mundial na indúsria cada vez mais cidade no Marketing e as marcas todas aliás eh Há uma marca de leite muito conhecida eu não vou dizer o nome eh que basicamente tem bebidas que não são bebidas vegetais é leite mas que tem lá dentro amêndoa aveia e eles meio que vendem aquilo como se para tentar atrair as pessoas a comprarem um produto que não é uma bebida vegetal que na realidade tem leite porquê Porque como é óbvio industria do leite tá a perder e aproveitam e vendem ao dobro do preço pronto a indústria do leite leite aliás nós o le 3 indústria do leite tá a perder e tá a trazer até a trazer portanto isto dá muito dinheiro as pessoas estão muito é como a indústria do zero agora qualquer merda leva o zero as pessoas comem com os olhos Ah isto é light mas tem 400 calorias daqueles trabal fala nisso vocês T cuidado mas quando na pris pronto mas ten um cuidado mesmo porque não é porque as coisas são na prosis que não tê calorias Elas têm calorias vocês têm que ler na mesm as calorias porque não é só porque é da prosis que agora é tudo Light e zero não é há produtos com menos calorias outros com mais mas Tenham sempre esse cuidade de ver o que é que estão a comer não é de saber quantas calorias é que estão a ingerir isso é importante e sabes que acontece muito eu trabalho com algumas marcas e muitas vezes chegam propostas de marcas e eu tenho que passar quase aquilo a pente fino porque muitas vezes as marcas querem quem comunicar um produto com uma etiqueta de verde de pegada zero e isso não é bem assim pois ISO também não queres ficar mal Vista logicamente porque eu quero estar a vender um produto que eu sei o que é que eu estou a vender H tantas eu imagine eu provo o produto aquele produto é bom estamos a falar estamos a falar destes destas carnes fake que vá eu provo Eu acho que o produto é bom e até consigo entender em termos nutricionais aquilo até me parece OK e eu até posso introduzir pontualmente na minha alimentação mas eu não vou vender aquilo às pessoas e não vou dizer às pessoas que e aquilo tem uma pegada zero ou porque eu não estou a controlar eu não consigo controlar isso e as marcas estas marcas muitas vezes são detentoras de produtos e de grandes cadeias que usam produtos de origem animal e estão a transitar muito das suas dos seus produtos para produtos verdes e sem estar na área deixa-os a dizer-te que não há nenhum único alimento Na minha opinião tenha pegado a zero a não ser os que tu plantas em tua casa seudo que leva R meus amigos esqueçam essa ISO um ponto aí que é fundamental na verdade tudo que a gente come o ser humano tem impacto ambiental comida tem impacto ambiental é isso que as pessoas às vezes ficam não mas que a carne tem impacto ambiental comer tem impacto ambiental e eu tenho informações contraditórias eu tenho informações contrárias que a lavora impacto ambiental da lavora é muito pior do que de uma pecuária regenerativa eu ia dizer e mais a agricultura biológica muitas vezes tem mais impacto ambiental do que propriamente uma agricultura que leve fertilizantes atenção porque é são necessárias áreas muito mais extensas para a produção da mesma quanti produ e outra coisa que leva muito hate que é a soja geneticamente modificada e não sei quê que e os produtos no geral Por ignorância da população no geral Eu nem quero entrar muito por aí porque o tema o tem o tema o tema é é dá pano para mangas mas efetivamente nós vivemos no no no mundo em que estamos e a população está e cada vez maior e como estavam a dizer há bocado se calhar nós não conseguimos dar vazão H da carne não consegue ser produzida em tanta quantidade e os organismos geneticamente modificados podem ajudar efetivamente e estamos a a desenvolver o medo e e que não não não se justifica fundamental ó Renata deixa-me fazer-te uma pergunta querias dizer alguma coisa não ia dizer só a questão que a estava entrando em em setor alimentar até eu sinto muito em que tudo até uma batata frita hoje é posta um celo de vigan pras pessoas para chamar mais atenção PR as pessoas comprarem mas o engraçado é que inclusive já trabalhei em alguns restaurantes ã que para mim tranquilo Se for vegan mas é óbvio que eu como vegana vou olhar Às vezes a marca também da onde tá vindo mas muitos restaurantes às vezes se dizem veganos mas lembrando veganismo não é só comida então às vezes tu vai num restaurante vegano tu tá comendo vendo uma comida vegan mas não necessariamente o restaurante é vegano e isso às vezes me incomoda um pouco porque tu tá apoiando algo que ã é fake não pode ser uma pode ser um dono que simplesmente gosta da dieta vigan não mas imagina se o restaurante se di vigan não pode usar detergentes po velas coma da bha chamar Teresa devia chamar restaurante vegan Só na comida perce perce complicado mas a partir do momento em que se fala de ética e e é uma uma mais vale então não dizer que é vigan que é vegan Então fala que é Plant Bas complicado porque entra que lá um gajo Quer comer um bif e o que é que ele vai dizer é muito mais fácil usar olha um restaurante vegan mas daí não ent não é daí Porque o vegan Entra lá e fica incomodado mas se calhar come porque a comida é vegan um gajo que que seja um maní chega lá não vai comer de todo Percebo o que Estás a dizer a entender nem que as cadeiras sejam feitas de alos de animais sim sim sim sim sim mas o problema é que normalmente hoje por exemplo eu prefiro compactuar com empresas e principalmente donos também que tão no mesmo caminho do que pessoas que só querem ganhar dinheiro porque hoje o que tá acontecendo no meio do veganismo é isso as pessoas só querem ganhar dinheiro com isso falar em ganhar dinheiro como é que se chama o teu negócio true manches pronto e depois vamos meter aí já agora se querem partilhar as vossas páginas também eh partilhem porque vocês devem ter páginas de Instagram não é devem tenhem e assim Se alguém quiser saber mais de vigan ismo vão a página da Renata Se quiserem ser mais equilibrados não estou a dizer que vocês são malucas do coros não estou a dizer isso Se quiserem ser mais equilibrados vão Instagram da tresa Se quiserem ir paraos para os bifes e carne vamos embora vão aqui à Fernanda e se quiserem saber um bocadinho mais de valores nutricionais e essas coisas e até ter consultas e essas coisas falam aqui com Mania pode ser pronto vamos pôr isso na descrição portanto ficam lá os instagrams e vão aparecer agora também no ecrã