Vídeo: Polvo à la Guilho – Receita Deliciosa para o Verão

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

مرحبًا، أنا نيوزا، مرحبًا بكم في SaborIntenso. سأقوم اليوم بإعداد وصفة مثالية لفصل الصيف: Octopus à la Guilho لإعداد هذه الوجبة الخفيفة سأستخدم المكونات التالية: 1 أخطبوط يزن حوالي 800 جرام 600 جرام من الروبيان المذاب 180 مل من زيت الزيتون 5 فصوص مقطعة إلى شرائح فص ثوم 1 ورقة غار 1 فلفل حار ملح كزبرة طازجة مفرومة 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح في مقلاة واسعة، ضعي الأخطبوط. يغطى ويترك ليطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. في منتصف الطريق، اقلب. إذا جف الماء تماما، أضف قليلا. بمجرد طهي الأخطبوط، قم بإزالته. في هذه الأثناء، قشري الجمبري وأزيلي الأمعاء. قطع الأخطبوط إلى قطع. نقطع الفلفل الحار إلى نصفين ونزيل البذور. إذا كنت تحب أن يكون طعامك أكثر توابلًا، فاترك بعض البذور. قطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة. في مقلاة كبيرة، أضيفي زيت الزيتون وسخنيه على نار عالية. عندما يبدأ الجو بالسخونة، أضيفي ورق الغار والثوم. حرك واتركها تسخن جيدًا. عندما يبدأ الثوم يتغير لونه، أضيفي الفلفل الحار والجمبري والقليل من الملح. حرك وبمجرد أن يبدأ القريدس في اللون، أضف الأخطبوط. يقلى كل شيء على نار عالية لمدة 5 دقائق. بعد مرور الوقت وعندما ينضج الجمبري جيدًا، يُرش عليه نصف عصير الليمون ويُرش بالكزبرة. يرفع عن النار ويقدم. إذا أردت، يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة باستخدام الحبار أو الحبار أو بقايا الأخطبوط المطبوخ. إذا أعجبتك هذه الوصفة، لا تنسى ترك إعجاب، والاشتراك في قناتنا ومشاركتها مع أصدقائك. يتمتع.