Vídeo: A melhor receita de PIZZA DE FRIGIDEIRA | Massa fácil, leve e econômica | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês a receita que eu trouxe aqui hoje ela é fenomenal para o jantar é uma jantinha bem Express tá pizza de frigideira perfeita massa deliciosa para você tá fazendo aí reunir os amigos é sensacional Então bora deixar de conversa partir e te ensinar a receita de hoje combinado Bora lá vamos então dar início aqui no preparo da massa gente são pouquíssimos ingredientes viu vocês vão ver aqui ó na tigela Eu já coloquei três xícaras de chá de farinha de trigo essa farinha de trigo aqui é aquela tradicional que não tem o fermento aí eu adiciono ó uma colher de sopa de óleo venho aqui com uma pitada Generosa de sal Ó tipo uma colherzinha de café de sal aqui eu tenho fermento biológico instantâneo seco fermento para pão vou colocar a metade vou colocar olho mesmo tá ó olhando assim pronto aí foi a metade vou afastar aqui a água para que a gente possa misturar aqui esses ingredientes primeiro E aí nós vamos adicionando água morna ó e misturando Até formar uma bolinha tá Não se preocupa que não precisa sovar trabalhar essa massa por 10 minutos e deixar descansando por 1 hora não para não matar o fermento e aqui a gente tem que unir toda a farinha de trigo Até formar uma bolinha nós vamos deixar essa massa descansando enquanto eu vou dar uma seladinha na linguiça que aí ela dá uma descansada boa ó vai justinho praticamente né a água toda aí eu vou colocar a mão na massa porque eu preciso que essa massa de pizza ela fique homogênea né então vai apertando o único sovado que vai ter é esse para deixar a massinha ela lisinha né homogênea aqui ó já envolvi toda a massa tá vendo que Ela ainda tá um pouquinho pegajosa né gente ó Mas é bem pouquinho não precisa nem colocar mais farinha deixa para colocar um pouquinho mais de farinha quando a gente for abrir ela na bancada que eu vou abrir ela é com o rolo Mas você pode abrir também com a mão não tem problema não então você deixa para colocar o ajuste Zinho de farinha é na hora de abrir ela ó porque ela tá um pouquinho pegajosa Mas é bom que a massa fica levinha aí vocês vão me perguntar se pode substituir o leite o a água por leite pode mas com a água vai ficar mais levinha tá bom eu vou colocar essa massa aqui dentro deixa eu ver se cabe que aí fica melhor deixar ela guardadinha aqui ó no saquinho ó vou dar um Nozinho aqui deixar ela aqui dentro enquanto a gente dá uma seladinha na linguiça e separa os ingredientes do recheio aqui pessoal o que que acontece ó eu tenho a linguiça calabresa eu sei que a linguiça calabresa ela é defumada e tal mas eu prefiro dar tipo uma adinha nela Então eu vou colocar aqui dentro da panela tem um gomo de linguiça e aí ó vou colocar em fogo médio para baixo só mesmo para dar uma aquecida é coisa assim de 3 minutinhos sabe não é para fritar a linguiça não aí aqui eu vou usar também ó do recheio azeitona Mas claro que eu não vou colocar no fogo a cebola já faad o molho de tomate que não pode faltar e o queijo mussarela tá bom e a linguiça calabresa Mas você pode fazer do Sabor que você desejar aqui a questão da linguiça é só mesmo para dar uma Sutil refogada uma Sutil esquentada aqui pessoal foi coisa de 4 minutinhos tá já vou desligar Olha só o ponto ó tá vendo não chega nem a ficar dourada não é só mesmo uma Sutil refogada aqui então Ó Retiro a massa do da sacolinha ela não gruda não tá gente ó ela sai bem de bozinha aí aqui o que que você vai fazer lembra do pouquinho de farinha vou pegar esse daqui mesmo que eu joguei na bancada porque também não é para deixar ela pesada não tá primeira coisa que eu vou fazer ó deixar ela assim aí eu vou dividir no meio vou fazer duas Tá bom então aqui ó acho que ficou do mesmo tamanho não ficou gente acho que essa aqui tá um pouquinho maior não tá Bruno tem que ficar porque senão a maior vai ser minha ó tá mais ou menos do mesmo tamanho vou deixar essa daqui reservada E aí a gente abre essa daqui ó vou tentar fazer de forma círculo né porque pra frigideira a frigideira é redonda e gag aqui tá se comunicando por causa do cheiro da linguiça gente tá pedindo a dela também você dividiu só em duas aí ó aí vai abrindo até o tamanho da sua frigideira aqui então pessoal o que que eu tô fazendo ó peguei aqui um papelzinho toalha um fiozinho de azeite e tô untando a frigideira somente isso tá aí eu vou pegar aqui ó ozinho que eu abri Vou colocar aqui dentro da frigideira Ó ficou até quase que um pouquinho maior mas dá certo ó você faz assim aí você vai ajustando ela ó foguinho tá desligado ó tá vendo ó ficou bem do tamanho mesmo aqui aí eu vou agora acender em fogo médio colocar aqui em fogo médio vou deixar ela dar uma Douradinha embaixo e aí a gente vira tá Vou colocar aqui a tampa pessoal ó assim aqui pessoal Olha que coisa linda você vê que ela tá ela não tá aquela massa dura tá ficando fofinha vou pausar aqui o fogo ó por quê Porque eu vou virar pera ainda pegar assim ó virei aí eu vou apertar Porque como ela ficou maior um pouquinho do que a minha para assentar bem ó tá vendo tá bonito hein Tá bonito e fica sequinho aqui ó ó tá parecendo aqueles pão árabe né É agora eu vou começar primeiro com o molhinho aí a quantidade é que você senti vontade viu você quiser colocar extrato de tomate que é mais firme né também pode Coloca mais um pouquinho irmão O que que você acha essa aí é a minha essa aqui pode ser Tá ótimo irmão eu vou colocar mais uma só pass do contra gente ol a ia me queimando aí ó já coloquei aqui todo o molho de tomate agora é hora pessoal de vir com o queijo quantidade de queijo é que você sentir vontade também aqui como é a do Bruno eu vou colocar só essas duas fatias eu vou colocar aproximadamente uns 100 g né que vai dar o quê cinco fatias sim ó tá bom bota outra bota no meio né tem que fechar botar uma no meio aqui gente assim ó eu vou botar aqui ó na ponta tá vendo esse pedaço também aí agora você vem cobrindo com calabresa vou colocar bastante Vou Colocar assim ó uma do ladinho da outra que é para caprichar mesmo assim ó aí vai colocando calabres depois você joga a cebola a azeitona Aí sim a gente liga o o o fogão de novo eu falo fogo mas esse daqui não tem fogo não tem chama né mas aí eu acendo de novo o fogão E aí a gente tampa PR abafar aqui esse queijo OK aí agora ó venho com um pouco de cebola aí a cebola fadinha fino né ó aí você vai apertando assim com a mão que aí solta bem azeitona não pode faltar azeitona vou colocar bem aleatório assim ó pronto e uma pitadinha de orégano né gente porque tem que ter pronto simples assim venho agora com a tampa e vou deixar aqui uns 4 minutinhos Fica de olho PR não queimar ok aqui então Ó gente você vê que quando você tampa né forma tipo essa umidade zinha aqui ó esse vaporzinho que faz com que abafe E aí o queijo derrete mas cuidado para não derramar essa água dentro pronto ó pizza pronta Olha isso deixa eu ver se tá Douradinho embaixo Gente vou inclinar aqui Opa a azeitona caiu ó irmão nada não né vai dar certo ó queijinho der vou retirar daqu vou colocar numa tábua e vou fazer a outra tá nossa a massa fofinha ó vai colocar na vai colocar no prato Então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje olha isso daqui gente ó ó o Queijinho Olha [Música] isso delicioso [Música] essa quantidade de massa dependendo do tamanho da tua frigideira dá para fazer até três ou quatro e também do tamanho né no quesito de espessura que você desejar a sua massa gente isso aqui fica muito bom faz na sua casa viu Hum é bom demais beijão viu Fi com Deus foi