Vídeo: SOBREMESA MARIDO GELADO | Surpreenda todos com essa sobremesa SIMPLES E DELICIOSA | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês a receita de hoje é essa linda sobremesa Olha como o refratário tá bem cheio e caprichado o melhor de tudo é sem gelatina não precisa ir ao fogão uma receita bem Express para você surpreender aí o pessoal da sua casa Bora deixar de conversa partir te ensinar a receita de hoje deixa eu soltar aqui uma mão combinado Bora lá vamos então dá início aqui na receita gente basicamente liquidificador viu é fácil mesmo vai ter só uma etapa que você precisa do micro-ondas ou então você derrete o chocolate no banho maria da maneira que você desejar ó vou começar aqui fazendo a base de maracujá o nome da sobremesa é sobremesa marido gelado que é a nova versão de 2024 e é deliciosa já fiz um bolo baseado nisso foi não irmão O bolo ficou delicioso viu o bolo fez o maior sucesso todo mundo aqui em casa aprovou então vamos aqui PR a receita no estilo sobremesa ó vou começar colocando leite condensado uma caixinha e meia de leite condensada Aí você guarda mais uma caixinha e meia pra outra base são duas bases de mousse Ok coloquei aqui o leite condensado Bruno tá tô vendo a hora o Bruno babar olhando aqui pro pro corpo do eu tô olhando se você tá raspando direitinho a é que ele tá vidrado gente assim no copo do liquidificador agora eu tô perseguindo ele também pessoal uma caixinha e meia de creme de leite olha como é simples agora eu acrescento 300 ml de concentrado de maracujá aquele que eu compro no supermercado de garrafinha aqui eu gosto sempre de colocar meia xícara de chá de leite em pó que dá Sabor e vai ajudar também na consistência gente deixa eu pegar aqui só a colher pera aí pr ficar com aquela cara mais natural para ele ficar com aquelas pintinhas do mar já eu sempre pego a fruta de maracujá e coloco duas três colheres ó uma botar duas tá duas agora é só tampar e bater muito bem não precisa de gelatina tá Bora lá aqui já bateu ó vou destampar deixa eu colocar a tampa aqui assim ó Vixi e gente ó fica aquela consistência de mousse cremosa Mas não se preocupe que na geladeira vai estruturar mais um pouco tá E olha só o que eu falei para vocês das pintinhas do maracujá Olha como fica mais natural vocês estão conseguindo ver direitinho ó aí você prova deixa eu provar aqui um pouquinho colocar aqui na palma da minha mão Pode colocar até mais concentrado tá gente que tá suave ainda e fica a critério de vocês acho o Gabriel gosta pessoal quando fica fisgando no canto da boca é quando fica mais azedinho vou colocar mais uns 50 ml de concentrado mas fica opcional ok aqui eu vou montar no refratário né Ó gente já deu mais um estruturado ó tá mais cremosinho tá vendo aí eu vou colocar aqui a camada eu não vou raspar porque eu que vou raspar para comer tá bom esse daqui do liquidificador aí aqui ó dou só uma não vou bater porque é vidro Deixa eu botar a mãozinha de baixo só para ele ficar mais retinho ó tá vendo aí eu vou levar isso daqui por ador para o freezer por uns 15 20 minutinhos que é para ele firmar logo e eu colocar a camada de chocolate ok aqui pessoal já derreti o chocolate ó que é o que eu falei para vocês no micro-ondas 200 g esse daqui é o meio amargo você pode fazer com ao leite só que vai ficar mais doce tá por isso que eu optei pelo 50% 200 g de chocolate 200 g de creme de leite que é uma caixinha aquela ganache tradicional que não tem erro agora é só misturar até homogeneizar aqui então pessoal já homogeneizou ó olha como fica bonito né E aí eu vou pegar aquela parte da M da geladeira jogar essa daqui por cima para firmar um pouco também ó Bora lá aqui retirei a parte de maracujá da geladeira ó tá mais firme e aí não tem segredo gente joga todo ganache ó que essa parte do ganache fica no meio aí por cima vem a mousse de limão se você quiser fazer mais ganache para ficar uma camada mais grossa também pode tá Tô fazendo essa camadinha mais fina mas fiquem à vontade aqui pessoal ó já espalhei vou voltar novamente pra geladeira para dar uma firmad E aí eu preparo a parte de limão Vamos então para a última parte né a última camada que é a de limão irmão qual é que você prefere mais maracujá chocolate ou limão chocolate é óbvio né gente eu acho que eu prefiro limão viu Ó a mesma coisa uma caixa e meia de leite condensado adiciono agora uma caixa e meia de creme de leite não vai gelatina também mas eu coloco leite em pó meia xícara e o suco de limão gente você espreme na hora o limão a fruta aqui eu tenho 180 ml vou colocar todo de uma vez agora ó tampar e bater por um minutinho bate muito bem aqui gente ó já bati o de limão ele fica mais grossinho assim que você bate ó tá vendo ó só que na geladeira ele vai firmar mais tá bom pessoal que ele fica repousando ele dá uma estruturada raspa um pouquinho nas laterais que às vezes fica um pouquinho de leite em pó e agora vamos pegar todo o refratário e colocar a última camada aqui sem segredo você vai colocando ó a mousse gente pera aí deixa eu dar uma espalhadinho né que tá enchendo muito o refratário para ver se vai caber tudo bem direitinho ó vai caber sim tá vendo que tem que ter cuidado né porque são camadas de bastante mousse quem acha que essa combinação é maravilhosa é uma sobremesa mais refrescante né porque os m tem Unos azedinho fresco ó vou levar pra geladeira e aí quando der mais uma firmad eu volto aqui gente ó eu vou fazer aquelas tirinhas vai fazendo tirinha se queer ganache gente ó fiz aqui as linhas eu ia fazer aquele vai e volta né que assim é fácil demais quem quiser fazer é só com palitinho só que o Bruno pediu para deixar assim que ele achou bonito demais achou simples como é irmão eu gostei tá nessa vai bem simples que a gente tá gravando agora aí ele pediu pra ficar só as linhas assim gente mas já sabe se quiser é só você vi ó vem volta vem volta vem volta e aí você faz a decoração Mas vou deixar assim Bruno pediu para deixar assim e vai ficar assim tá bom geladeira e eu volto já então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje gente olha isso daqui vou pegar uma colherada ó bem cremoso hum [Música] como é suave como é delicioso você quiser colocar mais maracujá para ficar mais azedinho ou mais limão Pode ficar à vontade gente mas suave assim é sensacional hum é aquela sobremesa gente que você pode matar a criançada para te ajudar bota pra espreme o limão viu que é coisa fácil receita de liquidificador Não tem melhor vou ficando por aqui Claro terminar de comer Minha Porção um super beijo e até o próximo vídeo fui