Vídeo: BOLO PUDIM de Leite Condensado e Coco | Receita Muito Fácil e Deliciosa! 😋🍰

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[Música] olá bem-vindos aos momentos doces e salgados eu sou a Célia e hoje trago uma receita de bolo de Pedim com leite condensado de coco para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes para o pedinho vamos precisar de uma lata de leite condensado 397 G e depois com esta lata Vamos encher com leite normal então leva uma lata de leite condensado e uma lata de leite normal uma colher de sopa e meia de coco ralado eu tenho aqui caramelo líquido caseiro Mas podem usar de compra e cinco ovos inteiros os ingredientes necessários para o bolo são 250 g de farinha de trigo sem fermento 200 g de Açúcar cinco gemas cinco Claras 300 ml de leite morno e uma colher de sobremesa bem cheia de fermenta em [Música] pó eu para este meu Pedim vou usar esta forma de buraco com 27 cm de diâmetro vamos começar a nossa receita por barrar a forma ou unt com o caramel líquido eu neste caso hoje estou a usar caramelo líquido caseiro eu não tenho Ainda nenhuma receita no canal individualmente Tenho apenas nas minhas últimas receitas de pudim e de molotof se às vezes pretenderem ver a receita do caramelo podem na ver nesses vídeos unamos assim toda a forma com o caramelo usem assim uma dose bem Generosa qualquer forma depois antes de colocarmos o Pinho vamos voltar a barrar melhor e agora podemos reservar vamos agora começar por fazer o nosso pedinho colocamos os ovos numa taça eu vou fazer com a minha batedeira manual adicionamos o coco ralado a lata do leite condensado Este bolo pedinho é muito simples e fácil de fazer e fica maravilhoso agora vamos encher a lata do leite condensado com leite normal e vamos adicionar está pronto o nosso pedinho a bater batemos agora muito bem até ficarem todos os ingredientes bem [Música] misturados já com tudo bem misturado vamos agora reservar durante um um pouco enquanto vamos fazer o nosso bolo que assim também A Espuma vai assentar agora vamos fazer a massa do bolo vamos começar por bater as nossas claras em [Música] castelo já com as claras batidas em Castel reservamos colocamos as gemas numa taça o açúcar e batemos muito bem até obtermos um creme bem volumoso e [Música] esbranquiçado já com crema assim mais esbranquiçado vamos agora adicionando o leite aos poucos batendo [Música] sempre já está o leite bem envolvido como esta taça é um pouquinho pequena eu vou passar esta mistura para uma taça maior porque esta massa do bolo ainda ainda é assim muita massa e torna-se uma quantidade grande e assim também batemos mais à vontade agora adicionamos a farinha eu gosto de peneirar e agora já não vou usar a batedeira vou manualmente com uma barra de [Música] arames envolvemos bem a farinha e agora aos poucos Já podemos ir adicionando as claras em [Música] Castelo as claras Vamos só envolver assim como movimento de baixo para cima para não retirarmos o ar à nossa [Música] massa Este é um bolo Pedim bem familiar um bolo Pedim bem grande entretanto também já podem ligar o vosso forno a pré-aquecer a 180º com as duas resistências ligadas terminamos com o fermento em [Música] pó e está pronta a nossa massa aqui está já tenho aqui a forma e o Caramelo já baixou Outra Vez vamos voltar a barrar a forma Agora sim está pronto está pronta a nossa forma a colocar Como podem ver A Espuma já assentou enquanto fizemos a massa do [Música] bolo começamos por colocar o preparado do [Música] podim e agora a massa do bolo [Música] a massa do bolo fica assim uma massa bem fofinha bem volumosa para levar o nosso Pedim ao forno vamos levarlo em Banho de Maria colocamos assim Dea forma um pouco mais larga do que a forma que nós estamos a usar para co o Pedim Vamos colocar mais ou menos 1/3 de água a ferver na forma colocamos então um terço da água a ferver na forma que assim também vai acelerar o processo da cozedura do nosso podim e podemos adicionar umas gotinhas de vinagre para que a nossa forma não escureça durante esse processo vamos agora colocar a forma e levar ao forno pré-aquecido a 180º com as duas resistências Lig por aproximadamente 50 minutos se verem que ele começa a ficar muito Douradinho por cima ainda não passou esse tempo podem colocar uma folha de papel de alumínio para ele não [Música] queimar aqui está o meu Pedim Como podem ver ele ficou assim com uma cor bem Douradinha não foi necessário colocar a folha de alumínio porque o tempo que ele esteve no forno foi os 50 minutos e não não queimou está está ótimo assim com esta cor eu deixei Então os 50 minutos depois retirei para fora com a forma da água quente e deixei-o a refecer por completo na forma da água quente Depois de estar frir coloquei no frigorífico de um dia para o outro e é assim que eu faço sempre com os meus pins deixo-os no frigorífico eles assim agora está bem fresquinho para retirar da forma vou então desenformar passamos assim uma faca em redor para ajudar a descolar mas como podem ver ele aqui já está um pouquinho descolar é sinal que está Bem cozido mas também podem fazer sempre o teste do palito para verificar a cozedura agora colocamos um prato de servir por cima viramos e agora vamos deixá-lo escorrer um pouco e retiramos a forma com algum cuidado aqui está o meu bolo pedinho Como podem ver está maravilhoso está ótimo aqui está mais uma receita maravilhosa Este bolo pedinho fica Espetacular fica bastante saboroso E então bem fresquinho sabe sempre muito bem como podem ver é um bolo Pedim bem familiar bem grande ótimo agora para os nossos convívios com amigos e familiares experimentem Acho que todos vão gostar espero então que tenham gostado desta minha nova receita subscreva a canal visitem as nossas redes sociais partilhem este vídeo com os vossos amigos e familiares deixem um like beijinhos até a [Música] próxima n [Música]