Vídeo: A verdadeira Argel: a Casbah, as maravilhas modernas e as iguarias

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[Musique] Alger surnommé Alger la blanche pour ses bâtiments d’un blanc éclatant est une métropole dynamique niché sur la côte méditerranéenne offrant un mélange fascinant des traditions et des modernités je me trouve au cœur de la capitale algérienne dans le dédal de rouel k casba c’est ici que réside l’âme de la ville que nous allons découvrir aujourd’hui à travers son histoire sa culture et les traditions de ces pays allons l’explorer ensemble classé au patrimoine mondial de l’UNESCO la casba est un exemple exceptionnel des villes islamique médiévale C tendant sur 50 hectares elle abrite près de 50000 habitants ces ruelles étroit et ses maisons blanche entmêlé crée un véritable labyrinthe où chaque reccoin murmure une histoire la Caspa les gens ont su garder les traditions et les arts les croyances et comment vivaient les gens avant et ça l’importance historique c’est par rapport à la bataille d’Alger par rapport à la Révolution algérienne de 1954 la casba était le cur Batton aussi de la révolution parce que les les combattants étaient ici tout se faisait ici les marchés les boutiques et les étales des artisans locaux permettent de s’immerger dans l’atmosphère animée du quartier Alger ouï en arabe n’est pas seulementé dans histoire et la tradition la ville cherche à rester dans l’air du temps en S modernisant un des exemples est la nouvelle Jamaal jazaï la Grande mosquée d’Alger qui allit design moderne et authenticité inaugurée en 2024 cette obre architecturale incroyable est la mosquée la plus grande d’Afrique et la troisème au monde construite sur 27 hectares de terrain son immense salle de prières peut accueillir 37000 fidèles ce n’est pas seulement un lieu de culte le complexe inclut 12 bâtiments dans une université un centre culturel et une bibliothèque qui abrite 1 million d’ouvrages il ne faut pas manquer le minaret le plus haut du monde avec ses 265 m de hauteur sa plateforme d’observation offre une vue panoramique imprenable sur la baie [Musique] d’Alger la culture et l’art d’un pays se révèle non seulement dans son architecture mais aussi dans la cuisine je vous emmène avec moi à découvrir les secrets du plat algérien le plus célèbre au monde l’Algérie est connue pour son hospitalité et sa cuisine riche en couleur et en saveur tante Fatia va nous accompagner dans ce voyage culinaire donc qu’est-ce qu’on va préparer aujourd’hui [Musique] couscous il y a une façon de préparer le couscous et chaque région ville ou village à sapre recette la sauce blanche à base d’oignon poulet courgette poiche canelle et poivre noir doit mijter environ une heure ça sent déjà bon hein il est très important de bien préparer le couscous en le cuisant à la vapeur et en le trempant pour qu’il ne sèche pas une fois dans l’assiette il est arrosé des bouillons et accompagné des légumes et des viandes c’est délicieux trop trop beau merci beaucoup ch merci merci direction mainten Tipaza en soixantaine de kilomètres d’Alger un site considéré comme l’un des plus extraordinaires complexes archéologiques du Maghreb en 1982 ces vestiges phéiciens romain PAL chrétiens et byzantin on inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO mais antique mausolé temple et basilique ce qui ce site unique c’est son cadre exceptionnel calme sérénité et magnificence d’une colonie romaine oubliée ce n’est pas par hasard qu’écriv FrancoAlgérien alberpir pour son ESS la qui ludié est incontournable c’est depuis ce lieu magique que je vous dis au revoir après avoir découvert le côté historique et moderne d’Alger et vécu des expériences tout simplementoublable [Musique]