Vídeo: Bifinhos de Porco com Cogumelos em 30 Minutos (E Sem Natas!)

[Música] olá bem-vindos aos Mentos doces e salgados eu sou a Célia e hoje trago aqui uma receita de bifanas com cogumelos para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes eu tenho aqui nove bifanas assim fininhas são bifanas de porco uma lata de cogumelos laminado de G 150 ml de vinho branco S dentes de alho mais ou menos com este tamanho azeite molho inglês quanto baste Pimenta e sal para temperar sumo de um limão e 50 g de [Música] manteiga colocamos as nossas bifanas numa taça [Música] temperamos com sal pimenta aqui a quantidade é a vosso gosto e sumo de [Música] limão envolvemos bem para ficarem bem temperadas vamos agora reservar e deixar marinar por mais ou menos 10 a 15 minutos numa frigideira vamos começar por aquecê-la vamos começar por colocar uma frigideira a lume e algum azeite o suficiente para fritar as nossas bifanas vamos agora deixar aquecer já com o azeite quente vamos começar por colocar as nossas bifanas e deixar fritar de ambos os lados quando começarem a ficar fritas vamos virar e deixar fritar do outro lado quando as nossas bifanas estiverem bem fritas de ambos os lados não há necessidade de alourar vamos retirar para um prato e continuamos o mesmo processo com os restantes vou retirar as restantes bifanas como elas são fininhas também fritam muito rápido adicionamos O alho Os cogumelos eu aqui estou a usar cogumelos de lata mas se preferirem usar cogumelos naturais podem no fazer hoje é mesmo assim uma receitinha mais rápida e mais económica [Música] vamos deixar fritar um pouco temperamos com um pouquinho de pimenta uma pitadinha de sal adicionamos o vinho branco e um pouco de molho inglês aqui a quantidade é ao vosso gosto agora vamos deixar apurar um pouco e apurar o álcool quando o molho já começar assim a ficar apurado vamos desligar adicionamos a manteiga Vamos Envolver eu vou deixar agora mais um pouquinho aqui mais um minutinho ou dois para apurar de novo o nosso molho [Música] enquanto o nosso molho apura mais do minutinhos Vamos colocar aqui as bifanas num prato de [Música] servir desligamos o fogão e agora colocamos o nosso molho por cima das bifanas [Música] aqui estão as nossas bifanas maravilhosas com este molhinho e estes cogumelos fica muito bom agora servido com arroz eu no meu caso vou servir com arroz selvagem e depois podem ser acompanhados também com uma boa salada vou agora colocar aqui eu tenho aqui um raminho de alquim fresco podemos pilhar com algumas folhas estão prontas as nossas bifanas a servir espero então que tenham gostado desta minha nova receita subscrevam o canal visitem as nossas redes sociais deixem um like beijinhos até à próxima [Música] C [Música]