Vídeo: A SOBREMESA 5 LEITES MAIS FÁCIL DO MUNDO | Desse jeito você nunca fez | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trouxe uma receita deliciosa de creme de tapioca Só que essa daqui é um sabor inusitado tá nós vamos fazer com o sabor de leite torrado vocês vão ver que fica bem interessante e dá para dar uma diferenciada nessa sobremesa que ela é tão simples e tão gostoso Então bora deixar de conversa parti e te ensinar a receita de hoje combinado Bora lá vamos então dar início a essa receita como eu expliquei para vocês no início do vídeoo é um creme de tapioca delicioso no estilo cinco leites tá vamos contar os leites juntos o primeiro passo é torrar o leite Ninho né para ele ficar bem caramelizado vou mostrar para vocês ó frigideira ainda fria você vai colocar uma xícara de chá de leite ninho só o leite Ninho tá gente leite em pó na verdade eu da marca da sua preferência você vai deixar ele espalhadinho e aí nós vamos colocar em fogo médio para baixo a at ele ficar marronzinho aqui é aquele mesmo processo que a gente faz quando vai queimar o coco aí a gente vai dar uma queimadinha no leite em pó que ele fica com um gosto Surreal de bom vocês vão amar ah e enquanto ele vai torrando aqui não pode parar de mexer Tá Gente vou fazer aqui porque a frijideira ainda tá fria aí você pega e coloca na outra panela o leite ó aqui tem 800 ml tá gente leite integral vou colocar em fogo médio também a questão do leite é só dar uma aquecida tá aí a gente desliga vamos voltar aqui pro leite Ninho leite em pó e mexendo até ele mudar de cor eu vou mostrando para vocês tá bom Aqui pessoal ó eu já torrei bem não pode parar de mexer não pode esquecer no fogo senão ele vai queimar ele vai torrar que vai queimar tá então aqui ele já tá bem torradinho tá amarelinho tá vendo ó aí eu vou reservar e vamos agora envolver gente isso daqui fica uma delícia tá ele fica tipo caramelizado você vai apertando não deixa queimar para ficar preto tá você vai deixando ficar Douradinho igual tá aqui ó sempre mexendo ele vai dar grudadinha no no fundo da panela ó quando ele for caramelizando tá vendo ó aí ó Douradinho ó tá vendo aí você vai mexendo e ele vai virando o pó de novo ó você vai envolvendo com todo o restante E por aí vai até ficar assim é em torno de uns 5 minutinhos né irmão foi mais Brun foi mais do que 5 minutos gente mas vocês fiquem de olho tá bom É esse o ponto que a gente precisa aí aqui ó eu coloco uma xícara de chá bem cheia de tapioca granulada que essa assim gente ó parece um monte de carocinhos tá vendo não é a goma de fazer a tapioca na frigideira Não essa bem caroçinho ó aí você vai pegar aqueles 800 ml de leite ui tá agado a panela você viu ia derramando você vai pegar os 800 ml de leite quente ó que tava ali de a feridinha né E vai jogar aqui dentro essa receita o ponto dela é diferente daquela que des forma tá porque essa daqui é o creme nós vamos fazer para servir cremoso tipo uma sobremesa como se fosse digamos assim tá gente um sag invertido mas não tem nada a ver com sag é só a PR vocês entenderem ó dar mexidinha é uma sobremesa fantástica isso daqui ela vai hidratar aqui dentro Aí você coloca um leite condensado ó uma caixinha aí vai e mexe essa receita gente você vai sempre dando uma mexidinha até chegar no ponto cremoso tá não é para est mexendo que nem um brigadeiro Não é só para ela não engrenar ficar soltinha aí eu vou adicionar agora o creme de leite uma caixa e sempre dando uma mexidinha tá vendo ó se você quiser fazer com o fuet mas não tem necessidade né porque eu vou colocar o leite de pó queimado que ele tem um saborzinho bem peculiar gente uma maravilha Tipo o saborzinho do coco queimado no no sentido né só que não tem como ter gosto de coco né ó ah contar os leites que eu falei ó leite integral de vaca coloquei o creme de leite leite condensado aí tem o leite Ninho queimado e o quinto leite é o leite de coco eu separei 300 ml mas eu vou colocar 200 ó 200 ml de leite de coco falta mais 50 pronto isso daqui Se você quiser você pode colocar o coco ralado tá você quer que eu coloque irmão tem e tem aqui ou você vai fazer também tem coco ralado eu vou fazer o coco ralado Ah tá não coco queimado D só seco uninho o que é que você tá rindo aí hum não gente eu vou colocar agora o leite queimado ó Eita caiu tudo de uma vez que eu tô eu tô boiando Leite queimado cor queimado não é tipo leitinho queimado é porque ele dá um SA saor diferente mas pode ser o leite Ninho normal tá gente eu tô só mesmo querendo Inovar para vocês porque eu vi uma receita com leite ninho queimado de chocolate quente né o chocolate quente isso aqui é o ninho cremoso eu achei Fantástico vou pegar aqui o fouet só para ficar mais desmanchados né ess daqui é aquela sobremesa que você só mistura mistura e seja o que deus quiser Ave Maria não não nesse sentido isso aqui Dá super certo Digo Seja o que Deus quiser no sentido de que não tem o que fazer é aguardar ó tá vendo que fica cheio desses pedacinhos do do ninho tipo queimadinho é isso nossa o cheiro tá uma maravilha aí aqui gente eu vou só aguardar ficar cremosinho deixar a tapioca inch mais pra gente poder transferir para dentro do refratário aqui pessoal depois de 10 minutinhos não é mexendo sempre tá que nem eu falei deixa 5 minutos aí você vem e dá uma mexida PR ela ficar soltinho assim os grãozinhos Ó aqui tá em torno de 10 né irmão é já tá parecendo um mingal irmão já é tipo isso mesmo é tipo um arroz doce digamos assim o ponto tá aqui nós vamos transferir agora para dentro do recipiente né da Travessa uma travessa mais bonita você pode colocar em porções individuais pode ficar a critério E aí a gente vai levar pra geladeira no mínimo TR horinhas né para ficar aquela coisa bem gelada E aí na geladeira ela vai terminar de inchar E de ficar mais cremosa ainda tá ó você vê que já deu vamos dizer assim uma chupada nesse líquido uma absorvida nesse líquido e ficou assim ó ó como é que ela tá gente olha que bonit ele absorve mais na geladeira é absorve viu aí assim se quiser colocar coco aqui na massa massa que eu falo é isso daqui pode colocar eu acho que eu vou colocar o coco Só mesmo para finalizar um pouquinho por cima tá mas fiquem à vontade com paçoquinha fica gostoso com tudo gente Eu acho que só não dá muito certo assim é tipo você colocar exemplo na massa um chocolate meio amargo ou algo do tipo mas essas coisas de paçoquinha é de coco de leite em pó super combina vou levar pra geladeira vou colocar na travessa e levar pra geladeira gente ó vou transferir para essa vou colocar aos poucos para não se aplicar porque ainda não tá é um cremosão mais firme e o Bruno deu uma ideia que eu vou até falar para vocês ó de você colocar umas pingadas de doce de leite tipo quando você colocar todo o creme você pode colocar uns pedacinhos de doce de leite o cremoso né colherzinha de café pequena para tipo dar uma trufada e ser uma surpresa a pessoa pega a concha de creme e aí dentro tem um pouquinho de doce de leite dá uma surpresa tá Fica aí a dica para vocês o Gabis não vai colocar porque não tem doce de leite aqui olha só Aí eu vou levar pra geladeira umas 3 horas finalizo com um pouco de coco e a gente se delicia agora eu consigo virar sem se aplicar ó fica tipo um arroz doce gente só que Claro de tapioca né geladeira eu volto já então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje já tô aqui ó olha a consistência gente fica tipo um um arroz doce mesmo hum hum Esse leitinho queimado lembra tipo um doce de leite aquele fundinho da panela do doce de leite sabe é muito bom mas caso você queira fazer sem queimar pode fazer que também fica muito gostoso se quiser colocar coco na massa como eu falei fiquem à vontade hum hum o bom nessa receita é que é suave no doce então você pode comer à vontade é isso gente beijão fiquem com Deus e até o próximo vídeo fui