Vídeo: PÃO DE ÁGUA I POUCOS INGREDIENTES I FÁCIL E DELICIOSO I PÃO CASEIRO ECONÔMICO I Receitas de Pai

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

hoje eu vou ensinar para vocês um delicioso pão caseiro mais conhecido como pão d’água galera uma receita fácil poucos ingredientes e fica um pão Espetacular então se você quer conferir essa receita não é inscrito aqui no canal já se inscreve aqui embaixo do vídeo ativa o Sininho para você receber notificação sempre que o pai postar um vídeo aqui ó não esquece de deixar o joinha roda a vinheta aí ó pão d’água aqui eu parti no meio tá mas aqui o pãozinho ó pão d’água para vocês conferirem vem pra receita que que foi com vai vamos embora roda ving bem cadê a farinha tá aqui pai eu te [Música] ajudo calma gente oh chega [Música] galera Então vamos lá pessoal hoje eu vou ensinar para vocês um delicioso pão d’água Você lembra desse pão d’água na Panificadora né Pedro lembro vendia muito gente ele é meio que primo do pão francês um pãozinho maravilhoso Lembrando que todos os ingredientes eu vou deixar na descrição do vídeo para vocês é só você abrir o box de informação tá tudo aí especificado primeiro a gente vai começar fazendo a esponja desse pão tá bem fácil eu tenho aqui ó 60 g de farinha de trigo um pacote de fermento biológico seco e 80 ml de água tá leva tudo medido aí para não ter erro então Ó aqui o primeiro processo é simples ó colocou a farinha fermento e adiciona água mistura ó galera misturado tá só essa base aqui agora eu vou deixar desenvolver essa essa Esponja aqui hoje como tá calor aqui eu acho que vai aproximadamente aí uns 30 minutos tá aí eu volto pra gente dar sequência no nosso pão d’água então Aguarda aí que eu já volto com vocês ó galera voltamos aqui mostra aqui Pedrão mostra essa belezura vou pegar a mesma colher que eu misturei ó olha só essa Esponja Ó linda maravilhosa tá que que eu vou fazer agora vou adicionar aqui a minha margarina duas colheres de sopa uma colher de açúcar uma colher de sopa de açúcar o sal vou esperar um pouquinho senão vou acabar matando esse fermento aqui coloco aqui a farinha de trigo precisava de um bol não acho que esse BOL vai dar até eu passar pra bancada aqui ele vai funcionar vem agregando aqui eu tenho água gelada Pedro tu consegue ver que ela tá gelada aham tá então vamos tentar colocar água gelada aí galera para não esquentar essa massa Então vou colocar um pouquinho não vou colocar tudo só um pouquinho um pouquinho de água vou mexer para deixar essa massa bem gostosa pra gente poder sovar agora pode entrar com sal aqui eu tenho uma colher de sopa ras de sal não esce tá uma colher de soopa rasa de sal e uma colher de sopa de açúcar agora a gente vai misturar já vou começar misturando aqui com as mãos eu vou ver o ponto dessa massa aqui conform ela vai pedindo mais água conforme a gente vai precisando hidratar mais você vai adicionando água aos poucos tá com a nossa água gelada ali ela já pediu mais um pouquinho então colocar mais um pouco de água aqui e vai misturando olha Escolhi um B pequeno galera mas tá bom vamos lá ó já vou passar pra bancada que esse BOL aqui tá judiando aqui acho que vai ser mais fácil deixa eu misturar essa massa bem primeiro se precisar mais um pouquinho de água eu coloco eu só voltei para mostrar o ponto da massa para vocês então não tá uma massa muito firme e nem muito grudenta tá a gente consegue sovar essa massa aqui agora eu vou sovar ela por pelo menos 10 minutos para ela ficar Lisa a aí depois eu volto com vocês ó ela tá bem geladinha por conta da água que a gente colocou gelada tá bom então vamos lá vamos sovar Pedrão Filma aí ó galera massa bem sovada Nossa a massa fica Lisa fica coisa mais linda olha isso aqui consegue perceber Pedro Dá sim bem sovada bem trabalhada agora eu vou deixar ela descansar por uns 30 minutos hoje aqui tá quente Então ela vai desenvolver com mais facilidade eu vou cobrir com papel filme você pode cobrir com paninho umedecido também que funciona tá PR que que a gente cobre PR evitar que faça aquela casquinha em cima da sua massa que pode atrapalhar depois no resultado também tá então não vamos deixar casquinha no pão aqui não então coloca um plástico filme Eita ou um pano umedecido fechou Pedro fechou vamos levar PR descansar já volto com vocês ó galera estamos aqui com o nosso pão d’água Nossa que massa você tá doido passar aqui pra bancada bem desenvolvido agora deixa eu ver aqui o tamanho que Vou pesar Pedrão esse pão d’água 90 G deixa eu bolear Nossa essa massa tá um espetáculo gente linda linda linda ó acho que eu vou deixar ele mais grandinho assim Pedro aí o que que você já tem que fazer pera aí aguenta aí que eu já volto porque assim ó você tem que fazer ao mesmo tempo então eu tenho fubá vou pegar o mesmo BOL que tava o pão aqui tá ó coloca o fubá aqui aí eu vou pegar essa bolinha que eu acabei de fazer eu já vou passar no fubá ó passou no Fubá coloca dentro da sua assadeira tá vamos fazer mais um pra turma não esquecer eu fiz com 90 né isso 70 86 90 para bolear pressiona a massa dentro da Palma da sua mão Pressiona na bancada ó quanto mais você pressionar mais redondinha ela vai ficar tá faz com calma ó olha aí ó redondinha tá vem aqui coloca no Fubá tem que ser na hora Pedro porque se você fizer todas as bolinhas depois ela pode ressecar por cima e não vai grudar o fubá entendeu Entendi então boou terminou de bolear a bolinha linda ó vem aqui e fubá dá aquela ada e Ó lindo maravilhoso vamos colocar aqui essa forma tá untada tá passei um desmoldante e eu vou fazer com todos agora captou querido captei vamos lá então vamos lá vamos [Música] bora nossos pãezinhos de água já estão todos modelados ficou fica perfeito né agora eu vou deixar descansar ele vai desenvolver mais uma vez aí depois eu volto porque tem um segredinho para poder assar ele tá bom então vamos descansar mais um pouquinho mais uns 30 40 minutos ó galera meu pão já desenvolveu eu já comecei fazer aqui uma brincadeirinha com ele que é o seguinte eu tenho aqui um cortador esse aqui é cortador de pão de Panificadora se você não tiver pode ser com a ponta de uma faca uma faca que corte bem se você não quiser quiser assar ele assim mesmo Pedro ó sem cortar tá valendo também não tem problema tá a gente só faz uma cruz aqui ó é só questão de estética mesmo PR deixar ele mais bonito ainda ó o que a gente fazia em Panificadora para quem não sabe eu já trabalhei em Panificadora também ó tchap tchap Fechou tá mas se você não quiser fazer não precisa você vai pegar um pouco de água vamos jogar aqui dentro um pouquinho de água Pedro ó porque esse pão precisa de vapor para assar então ó joga um pouco de água aí pode ser com as mãos também tá para ele fazer bastante vapor vamos levar pro forno agora vamos lá e dentro do forno isso aqui é muito ó vou jogar um dedo de água dentro do forno tá eu tenho uma vasilha que fica dentro do forno aí eu jogo a água e rapidamente eu fecho o forno só para criar um ambiente com vapor para esse pão assar aqui beleza Vamos lá fazer na prática lá vem comigo Ó coloquei a forma e lá na debaixo eu jogo essa água e já fecho o forno ó ó lá ó fez vapor Chap vamos fechar o forno [Música] [Aplausos] agora voltamos Brasil que receita sensacional esse é o nosso conhecido pão d’água a gente conhece aqui no no Paraná em Curitiba a gente fazia muito pão d’água na Panificadora que a massa é a mesma massa do pão francês só que ele é em bolinha e você passa no né tinha como nome pão d’água eu quero mostrar para vocês eu vou pegar um aqui ó vem cá Pedro ó delicioso assadinho Ó olha isso Coisa mais linda ó fala a verdade top Pedrão top demais ó antes de experimentar já vou passar até uma uma manteiguinha aqui antes de experimentar eu quero mandar os abraços para os nossos membros do canal receitas de pai tá aparecendo aqui do lado quer se tornar membro você também clica no botão seja membro tá que o seu nome vem para cá e aparece em todos os nossos vídeos agora o que eu tenho que fazer é experimentar ó bem assadinho aqui no fundo não ficou cruzinho ó top das galáxias e eu vou experimentar isso aqui ó hum ó dobrei o pão aqui sabe o que que eu lembro Pedro não sei se é do teu tempo você é um piazinho novo ainda quando a gente quando a gente era pequeno pegava o pão francês dobrava e xuxavevo façauma faça uma vez PR você ver que experiência bacana Pega o pão francês passa a margarina dobra ele assim ó coloca na caneca café com leite e ó chucha e come gente é um espetáculo Hoje não tem café com leite mas tem café com leite mesmo hum pão d’água Nosa Só faltou o cafezinho com leite muito bom [Música] Arrasou gostou Pedrão [Música] gostei tão cheio de comer pão gravou dois pão hoje né sim um pão de alho e um pão [Música] d’água galera Então tá aí a receita mais uma receita para vocês diferente Se gostou da receita Não esquece de curtir compartilhar Quero Agradecer vocês Muito obrigado pela sua companhia pela sua paciência o grande beijo do pai fique com Deus e até o próximo vídeo tá aí pão d’água diretamente de Curitiba do Paraná Esse é pãozinho d’água aqui é vendido aqui nas padarias pode fazer que eu super recomendo viu um excelente pão caseiro para você fazer na sua casa aí valeu Pedrão vamos embora [Música]