Vídeo: OSSOBUCO COM MANDIOCA NA PANELA DE PRESSÃO: DESMANCHA NA BOCA!

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oi meus amores sejam todos bem-vindos a mais um vídeo aqui do nosso canal divinas receitas e hoje eu vou preparar uma carne aqui deliciosa gente ó osso buco que é uma carne muito saborosa vocês vão gostar então aqui para preparar aqui a nossa receita eu tenho aqui é 1 kg de uco né que veio três pedaços que que nós temos que fazer aqui nós temos que cortar ela aqui essa essa pele que Em volta dela aqui a gente tem que fazer uns cortes porque quando você vai preparar e coloca na panela para selar tudo ela vai encolher né e vai deixar assim o bif o pedaço da carne muito embolado então PR ele ficar bem soltinho assim a gente corta essas essas pel que tem aqui do lado ó PR ficar bem aberta a carne e eu vou preparar essa carne aqui com mandioca que vai ficar gente delicioso isso aqui viu Então nós vamos aqui temperar aqui o osso buco esse osso buco gente é a parte da da canela do Boi da perna do boi né então uma carne muito saborosa então aqui eu vou colocar aqui o sal Vou colocar aqui uma colher de chá e mais um pouquinho porque 1 kg né geralmente eles falam que para 1 kg de carne é um uma colher de de sopa de sal Mas a gente sempre põe um pouquinho menos né porque sal é a gusto também três dentes de alho triturado e tem o gengibre também ralado que dá um sabor delicioso a pimenta do reino que também é a gosto né chimur e o coloral depois a gente vai colocar na panela então para misturar tudo bem aqui ess tempero vou colocar uma luva vamos misturar passar bem esse tempero aqui para pegar bem aqui na carne e agora nós vamos deixar aqui no tempero descansando aqui por uns 15 20 minutos para pegar aqui todo o sabor do tempero o oss subco já ficou aqui por 20 minutos tá aqui no tempero Agora vamos começar a preparar aqui eu vou colocar aqui na panela de pressão vou colocar um fio de óleo pra gente refogar aqui a cebola esperar esquentar e aqui na panela eu vou colocar também óleo que a gente vai selar Deixa eu desligar essa água aqui por causa barulho que nós vamos selar aqui a carne quem quiser selar aqui antes também na panela de pressão só que para mim aqui hoje tá sendo mais fácil fazer assim então aqui a gente vai refogar a cebola dá para quando a gente selar a carne a para colocar aqui no refogado Vou colocar aqui uma colher de chá de coloral para ir fritando aqui junto com a cebola e aqui eu tenho pimentão esse pimentão aqui Tava congelado mas eu vou aproveitar ele para não perder né Tá congelado vamos refogar ele aqui também aqui eu tenho um um talo de sals vamos deixar ele refogado aqui também a gente já deu uma refogadinha aqui na cebola no pimentão a gente vai reservar e vamos lá selar o ossobuco aqui a panela já tá quente Vou colocar aqui o osso buco para selar para selar é bem rápido né D só dar uma Douradinha de um lado e do outro e já tá no gente se gostarem do vídeo Já curte deixe seu comentário e se puder gente compartilhe e você que ainda não é inscrito no nosso canal se inscreva e ativa o Sininho das notificações para você não perder nenhuma receita que eu postar aqui no nosso [Música] canal sejam todos bem-vindos né gente ao nosso canal divinas receitas e cortar essa carne gente ela é muito saborosa e não é uma carne cara não não é das mais cara né eu sei que hoje tudo tá caro né mas a gente tem que comer né e mas essa não é das mais cara não eu paguei r$ 8 o kg já selei ela aqui dos dois lados Agora já vou colocar aqui na panela de pressão junto com a cebola que a gente que a gente refogou Vamos selar o último [Música] pedaço já terminei de selar aqui vamos colocar aqui na panela e aqui tenho um sachê de molho que a gente vai colocar aqui também molho de tomate Vamos colocar aqui Água Quente só um pouquinho acho que deu mais ou menos uma xícara de água mas quase que cobriu aqui a a carne vamos colocar aqui a pressão vamos tampar a panela aqui e vamos deixar cozinhando quando levantar fervura eu vou abaixar o fogo e deixar cozinhando assim por de 40 a 45 minutos e o ossobuco já está cozido agora aqui eu tenho 400 g de mandioca e cortada em cubos que eu vou colocar aqui para cozinhar e junto com a carne vou colocar pressão aqui por uns 3 4 minutos aí eu vou abrir PR ver se já tá cozida a mandioca uco tá pronto uco com mandioca Vou colocar aqui cheiro verde vou desligar o fogo e já volto para mostrar PR vocês e o ossobuco ficou pronto gente agora Vamos experimentar né olha só que delícia que ficou essa carne e olha que delícia tá já soltou até o osso aqui ó e tão cozido que tá vamos colocar aqui pra gente experimentar essa delícia aqui hum gente e cozinhou com 35 minutos não esperei nem un 50 minutos Olha só como tá bem cozido ó a mandoca também tá bem cozida hum tá derretendo Vamos experimentar gente tão servidos e olha aqui gente o molho tá bem suculento tá uma delícia [Música] hum hum gente uma delícia e olha o tutano Hum que delícia vou até comer esse esse tutano hum gente que coisa boa uma delícia Façam aí e deixa nos comentários muito saboroso muito suculento para você servir aí ó na refeição do seu dia a dia aí é tudo de bom e essa foi minha sugestão de hoje se você gostou do vídeo compartilhe com seus amigos para mais pessoas conhecerem as nossas receitas e sejam todos bem-vindos ao canal divinas receitas um grande beijo para todos Fiquem todos com Deus e eu amo vocês