Vídeo: Santa Febra de Mangualde

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[Música] como é que é mangual como é que é Quero ver esses braços no ar Filipa diz-me uma coisa que tipo de coisas é que aproveitas para para fazer ao fim de semana que não podes ou não Consegues fazer durante a semana olha brincar com os meus filhos olha ok é váo go brinar tambm certo eu também aproveito às vezes chateamos porque não gostamos de brincar a mesma coisa masce para Além disso há uma coisa que eu também gosto de fazer sempre de fazer que é ver um telejornal do princípio ao fim só Consegues isso depois ao fim de semana perce durante a semana com Mudes e isso acaba por nunca dar nunca dar tempo não é como trabalhamos no local onde a informação é de excelência acaba por dar por ficar informado com as notícias aqui da renascena polir Pronto agora agora ao fim de semana faz questão de assistir na interar um bom telejornal e foi isso que fiz no fim de semana que passou estava eu ligado na TV à espera de saber mais sobre as mas Tu disseste que era um bom desculpa seue seo gira o que fizeste aí e foi isso fiz então no fim de semana que passou estava ligado na TV à espera de saber mais sobre as cheias em Valência ou sobre o clima de tensão que se vive em alguns pontos do país quando de repente O tema é este TV Jornal mais uma vez muito boa tarde vamos em direto para mangualde aí está o TV Jornal estava em direto de mangualde eu fiquei de imediato com a pulga atrás da orelha até porque tenho amigos que são de lá e o o que terá passado em mengual Espero que não seja nada de grave não é vamos em direto para mangual onde acontece a feira dos Santos Mariana Rebelo Silva acredito que a esta hora sejam muitas e bem-vindas as propostas gastronómicas que tens ao teu redor ah espera lá felizmente não nada Gra não parece pronto É só a cobertura da Feira dos Santos é mangual nada contra atenção agora era o tipo de conteúdo que eu esperava viver mais num somos Portugal não no jornal do meio-dia Agora se a feira se chama feira dos Santos porque é que o PV do telejornal fala em propostas gastronómicas eu sei que estamos na hora de almoço mas numa feira dos Santos pensei que estivéssemos mais perante o comércio de Arte Sacra ou assim que tipo de santo é que se homenageia numa feira destas são muitas mas eh a mais importante é a febra porque esta feira além de ser conhecida como feira dos Santos também é conhecida como a feira das febras pois Claro é a santa febra go tem muitos tem muitos Devotos por esse país fora alguns chamam-lhe Santa febra outros chamam-lhe santa fbra mas sem dúvida que quando quando a fome eh quando a fome aperta é a santa que queremos ter do nosso lado aliás à nossa frente preferência num prato não é podíamos pensar que no fundo pode ser no pão mas em cima de um prato também que vais expar aquilo aonde um guardanapo tu não sabes viver vaiem enfim bom larar isto não possemos jantar ou almoço temos de equipa podíamos pensar que no fundo esta feira não era mais de com estacionamento cheio de rotes a vender febras mas não eh mas a feira dos Santos é uma feira diferente e com as suas particularidades e há aqui muitas particularidades Olha Há talhos espalhados por todo o recinto talhos ambulantes onde as pessoas podem comprar a própria carne e grila elas mesmas nos grelhadores estás a perceber certo há talhes ambulantes onde podes comprar a carne e depois podes tu mesmo grilar a tua carne no fundo é como Mir Ika compras a madeira e depois montas tu móvel em casa é uma experiência dif é GR é uma experiência diferente mas não se preocupem aqueles que têm fobia um grelhador também lá está gente experiente para confeccionar a vossa carne e depois como se costuma dizer é só mesmo dar a cerrote mas eu vou falar aqui com a Maria da Conceição Ramos há pouco chamei a mulher da grelha Mas Ela corrigiu de imediato disse que é a mulher da febra mulher da febra quem é que não gostava de ter uma Maria da Conceição na sua vida todos nós quem me der a mim ter uma mulher da febra lá em casa por caso Lá em casa tem uma versão parecida não é uma mulher da febra mas sim a mulher dos bifes porque está sempre a arranjar bifes com famosos Rita Pereira Gustavo Santos Diogo far enfim o que me entristece é que estes bifes que ela arranja não são de comer o que é uma pena mas vamos saber um pouco mais sobre a Maria de Conceição faz esta feira há mais de 30 anos há mais de 35 anos aaj o que é que tem de especial esta feira dos Santos em mangual Feira dos Santos é tudo é é sas temos rões que a carne do prato do dia não é E servir bem pessoal já já esteve aqui ontem de manhazinha até à noitinha Ontem todo dia e hoje esto dia até a hora que houve pessoal São dias de muito trabalho um cadinho pois há mais de 35 anos é quase que a Maria da Conceição está a fazer febras na feira dos Santos que é um conceito confuso ou são mais de 35 anos ou são a quase mais do que 25 anos também Uma não uma coisa é certa mais de 30 são de certeza fechamos assim e é uma feira que é tudo é assar febras é rões tudo são Dias muito trabalho para servir bem o pessoal estão ali um dois TR dias de manhã até à hora que houver pessoal Enquanto houver pessoal a Maria da Conceição não vai à cama talvez por andar a dormir pouco é que instituíram esta coisa de Malta ghar a sua própria carne e o que será que move essas pessoas serão pessoas apenas pessoas sem um grador em casa eu vou também tentar falar aqui com as pessoas que estão a grelhar a própria carne ou enchidos que vão comer é o caso deste senhor não é o que é que está aqui a grelhar Olha estou a grelhar umas chouriças e uma morcela uma uma alheira que comprou aqui no recinto da Feira cá no sítio da Feira imagina que ele tinha trasito de casa exato era aquela pessoa que vai exatamente Vou aproveitar e sai de est a gastar carvão não é isto é jornalismo primeira assim que que se pergunta poucas vezes às pessoas no telejornal O que é que elas estão a grelhar parece que estou a ver a Clara de Sousa no meio da crónica semanal do Marcos Mendes Marcos Mendes antes de falarmos sobre a crise económica e social que o país atravessa diga-me cá o que é que costuma grelhar E no caso deste senhor mangualde eram chouriços morcela e alhe no fundo como senhores sãoos enchidos e está tão à vontade que de certeza já é um vetran nestas andanças Hum Olha e feira dos Santos vem todos os anos não eu era anó estou a vir agora é a primeira vez até por casualidade então está a ser ainda mais especial mais especial é gostoso é bom é uma maravilha é uma estreia ah afinal não é a primeira vez porque ele era imigrante e está ali por uma mera casualidade ele tinha saído para ir ao rar merlan comprar umas buchas para fazer uns furos na parede distraiu-se e deu por si na feira dos Santos a preparar uma bucha comer mas está Encantado está a ser especial e porquê porque é gostoso os enchidos não sei como estão mas a feira está gostosa é a feira e o frango já provou alguma coisa ou não já provei o frango sim senhor como está maravilhoso tá bom bom mesmo quem não conhece devia vir à Feira dos Santos devia de vir Isto é espetacular olha bom entrevistado É verdade o frango está bom maravilhoso bom bom mesmo entretanto vejo daqui que está ali outro senhor não é assim já agora vou aproveitar também para falar com este senhor que está a grilar tiras não é assim exatamente tiras da barriga comprou também aqui no recinto da feira compramos aqui ao lado compramos aqui ao lado já comeu alguma coisa já teve tempo para provar alguma carne hoje ainda estão em juna muita quade para ver se se a barriguinha perto a esta hora um bocadinho tá um bocadinho este senhor está a grelhar tiras tir está a grilar tiras tiras da barriga mas o que ele quer fazer é precisamente o contrário é pôr na barriga não é tirar este senhor é dos duros a reporte quase às 14 horas e ele ainda estava em jejum e em jejum toda a gente sabe que o que vai bem é um galão com uma carn cha de porco não é verdade e o que será que ele acha desta coisa das pessoas poderem grelhar a sua própria carne isto das pessoas comprarem a carne no recinto poderem grelhar ao longo de todos os grelhadores que estão espalhados também torna um um evento diferente À vezes não fica mais barato ir ao restaurante só que é quees apanhar aqui o fumo também faz bem Opá pode parpar porque temos que ser nós agrilar a nossa própria carne às vezes até Sai mais caro do que no restaurante Mas a questão é que n uma pessoa não tem acesso à aquele nível de categoria que é poder levar com o fumo não é e toda a gente sabe que levar com o fumo faz bem eu inclusivamente tenho uma tia que sofre de asma e o médico recomendou-lhe apanhar com fume porque fazia bem eh por isso é que todos os dias de manhã de manhã à noite é duas vezes ao dia de manhã à noite ela vai para um semáforo que em frente à casa dela e quando fica vermelha ela agacha-se junto ao tu des Escape dos carros e pede aos contores paraar no fundo desde já vai são para aí meio ano que ela não tem nenhum ataque de asma e parecente não o fume entretanto tá cega Olha fipa lembras-te aquele senhor que tu elogias à palava muito bem que entrevistado senhor sim sim pois bem e ele queria acrescentar aqui só mais uma coisinha Ok e é o convívio também não é também é bom é tudo bom aqui at inclusivo a entrevistadora oh viste eu topei logo fica a opinião deste Senhor ele de facto já tinha enchidos na gralha mas o que L estava a faltar era a mesma febra não é tentou a sua sorte como o condenar não é quem é condenar a jornalista poderia ter ficado sem jeito mas a verdade é que lidou muito bem com este piropo tão bem que algumas pessoas até podem ter ficado confusas muito obrigada e pronto Fica o convite para quem ainda não almoçou e se não conhecer Mangal de a feira dos Santos para vir até aqui carne não falta grilados também não é vir irem-se e comerem atenção que o atenção que o convite que ele aqui deixa de pessoas lá irem servir-se e comerem é mesmo relação às febras e não sei quê OK esqueçam lá isso e para aqueles que estão a pensar em ir à próxima edição da Feira dos Santos mais conhecida como a feira da febra quando lá forem procurem a Joana porque é o que parece [Música] a o meu marido comea todo dia que a minha a Fedra da minha tia ahon mas não tanto lá a tia da Joana a f da Joana é boa é a melhor de Portugal até à próxima e seja queas quiser seja que Deus quiser seja que Deus