Vídeo: Esse bolo de cenoura ficou INCRÍVEL E DIFERENTE DE TUDO QUE VOCÊ JÁ VIU | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trouxe uma receita de bolo de cenoura aquela perfeita sabe que é impossível dar errado e assim eu ainda dei uma incrementada para transformar esse bolo simples de cenoura em um bolo mega especial delicioso mesmo então bora deixar de conversa partir te ensinar a receita de hoje combinado Bora lá vamos dar início então ao preparo dessa receita é feito no Liquid ificador porque a gente tem que bater bem a cenoura olha como é simples gente eu começo colocando aqui três ovos inteiros que é a claria a gema acrescento uma xícara de chá e meia de Açúcar vou afastar aqui que aí eu pego agora o óleo são 200 ml tá bom Aqui o meu liquidificador ele bate a cenoura é a quantidade toda mas aí na sua casa ador não for tão potente você pode colocando aos poucos e batendo pra quantidade de massa que nós vamos fazer você precisa de 270 G cenoura crua só retirar da casca tá e 270 G dá aproximadamente duas cenouras aquelas cenouras grandes Tá bom até homogeneizar bem depois de bater muito bem gente tem que bater muito bem mesmo ó até virar tipo esse creme um suco Olha só vou tentar aqui raspar esse ouro né que é lindo demais né Gente olha que cor linda a natureza é incrível né Ó coloquei tudo aqui dentro agora a farinha de trigo são duas xícaras de chá eu vou colocar aqui ó a metade vou mexer com fu porque aí facilita muito não fica nenhuma pelotinha fica tudo bem homogênio Lembrando que a medida da minha xícara de 240 ml eu sempre falo isso em todos os meus vídeos e que eu sempre uso a farinha de trigo tradicional que é aquela que não contém o fermento fermento a gente coloca por último aqui adicionei o restante ó vou aqui misturar gente bolo de cenoura é fácil demais o segredo mesmo Vem da cenoura próprio o próprio ingrediente estrela é o segredo da receita que é justamente que eu expliquei para vocês não podem exagerar Na quantidade aqui eu tenho uma colher de sopa de fermento bem cheia vou envolver aqui o fermento ó tá vendo aí o que que eu vou fazer vou separar aqui ó um pouquinho dessa massa precisa ser muito não ó a olho mesmo tá gente não precisa é de medir não separei um pouco dessa massa aqui dentro eu vou adici um pouco de granulado não muito não exagera tá quantidade a olho mesmo eu coloquei ó duas mada vamos dizer que foi duas mãozada ó de granulado para dar um t vai ser tipo um bolo de cenoura mesclado Formigueiro tudo de bom aí aqui essa parte ó já fiz vendo que fica Massao Formigueiro ó olha o capricho pode ser gota de chocolate tá se vocês quiserem aí aqui eu vou afastar botar assim de ladinho ó vou pegar a Menorzinha e aqui dentro eu vou colocar duas colheres ó de chocolate esse daqui é o 50% gente aí aqui é só misturar que essa massa vai ficar tipo uma basez de chocolate para contrastar com essa massa de bolo de cenoura Olha isso entendeu porque que vai ser um bolo de cenoura mesclado Formigueiro Que vai ser a combinação de tudo e vocês viram que é o que eu falei no início desse meu vídeo nós vamos incrementar de forma simples transformando uma massa básica e um bolo extraordinário né gente então aqui nós vamos colocar na forma e levar para assar que a medida é 27x 17 ok Você vai colocar aqui primeiro a parte todinha de chocolate ou você pode colocar um pouquinho de uma um pouquinho de outra um pouquinho de uma um pouquinho de outra eu vou fazer assim ó vou colocar toda essa parte com um pouquinho de chocolate você dá uma espalhadinho ó vocês viram né gente uma mudanç zinha de nada a gente consegue trazer uma nova versão uma nova cara deixar o bolo diferente né Eu amo essas coisas muda um pouquinho ali muda um pouquinho aqui e o resultado fica bem bacana Aí agora vou pegar aqui uma espátula para colocar a parte do tipo Formigueiro que é o com granulado Olha isso gente Que coisa mais linda que vai ficar esse bolo aí se vocês quiserem termino já de colocar a massa tá se vocês quiserem mais chocolate do que tipo Formigueiro É só vocês modificarem as quantidades ou se vocês quiserem exatamente meio a meio Gabriel eu quero que fique exato metade metade aí é só vocês pesarem a massa e dividir por dois tá como eu gosto de simplicidade eu gosto de receita prática eu coloco a olho mesmo para ficar aquela coisa assim ó simples mas eu quero opinião de vocês se essa mudança de nada né gente nós não mudamos praticamente nada deum uma Sutil incrementada se essa mudança valeu a pena aí para vocês se vai ficar um bolo de cenoura diferenciado comentem aqui embaixo vou levar PR sar forno para aquecido a 180 g aproximadamente 35 minutos vamos agora preparar uma caldinha aquela cobertura crocante sequinha durinha sabe ela é bem simples Olha só vou começar aqui colocando açúcar a medida gente que eu vou fazer vai ser de meia xícara ó meia xícara de Açúcar meia xícara de achocolatado aí você adiciona agora a manteiga uma colherzinha Rasa Na verdade eu tô usando margarina hoje ó uma colherzinha Deixa eu tirar assim com o dedo ó e aí eu pego aqui o leite eu vou colocar vou colocar dessa forma assim ó um duas TR colheres de leite gente não se assuste tá que é somente esses ingredientes você pensa que não vai dar certo mas dá aqui o que que acontece no momento é bem grosso né fica tipo uma pasta você vê assim você fala meu Deus isso aquii não vai dar certo não é impossível isso aqui dar certo ó como é que fica fica uma pasta um negócio grosso sem dissolver mas conforme o fogo vai vai aquecendo a panela começa tudo homogeneizar começa tudo dissolver o ponto dessa cobertura sequinha durinha ele é muito rápido tá na hora que isso daqui começa a tipo borbulhar ferver né ficar bem quente você conta um minutinho borbulhando e já tá pronto entendeu é bem rápido mesmo ó Conforme vai esquentando ó tá vendo Aí vai dissolvendo ó aí aqui é o que eu falei para vocês um minutinho depois que ferver já pode desligar assim que aqui ferver eu volto para mostrar vocês ok para vocês verem bem direitinho como que é o ferver aqui pessoal ó Será que vocês vão conseguir que tá borbulhando ver que tá borbulhando que ela é uma calda bem escura não sei se vocês vão ver aí que tá borbulhando Ó aqui tá borbulhando já então eu vou marcar um minutinho aqui no relógio já é suficiente OK ela fica bem líquida dissolvida só que quando é jogada no bolo e ela seca ela fica durinha né crocante sequinha então aqui é um minutinho certo aqui o bolinho já está em temperatura ambiente ó aí não tem segredo você vai jogar aqui a sua cobertura crocante ó eu fiz só meia xícara porque acredito que já vai dar tudo certinho aqui será gente que vai vai ter que dar né foi a quantidade que eu fiz ó que fica uma camadinha fina tá se quiser uma camadinha grossa vai ser precisa vocês fazerem mais que eu não gosto quando sobra essa calda Porque como ela fica dura você tem que usar no bolo não serve para você comer na colherada depois tipo um brigadeiro sabe aí como o tamanho dessa forma ele é um pouco menor eu não gosto de fazer sobrando não ela gosto dela bem justa mesmo aqui ó cobriu tudo bem direitinho foi exato para essa forma Lembrando que a medida dela é 17 de largura por 27 de comprimento aqui eu vou aguardar secar assim que ela secar eu volto e mostro para vocês ela vai ficando opaca gente aqui tá muito quente né deixei na verdade no fogo depois que levantou fervura eu deixei um minutinho e meio aí Aqui desliguei já joguei ela quentinha aqui em cima do bolo porque ela vai esfriando e vai ficando dura aqui é só aguardar ó ela já tá começando ficar opaca gente aqui já deu uma Secada mas não esfriou 100% quando eu coloco assim à mão eu sinto que ainda tem assim um calor sabe só que eu tenzin ó vou mostrar PR vocês que já deu uma Secada boa ó tá vendo crocante ó então eu já vou cortar meu pedaço que tô morrendo vontade de comer esse bolo Ó gente a casquinha sequinha Igual eu falei para vocês que fica se você quiser uma Casca Grossa você pode fazer o dobro tá mas eu acho que assim essa quantidade aqui para esse bolo ficou perfeito que aí não fica muito grossa não fica tão doce ó então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje gente coloquei dois pedaços aqui porque é o que eu vou comer tá com uma xicarazinha de café a casquinha super crocante Olha Que bolo lindo né dá pr ouvir a crocância da casquinha ó Isso daqui é perfeito demais nada enjoativo é muito bom vocês precisam fazer essa receita de bolo de cenoura na casa de vocês viu vai ser um sucesso nós fizemos essas adaptações gente extremamente simples e que o resultado final é surpreendente n é verdade beijão com Deus e até o próximo vídeo fui