Vídeo: SEMPRE ME PEDEM ESSA RECEITA DE CREME | Sobremesa supreme de Natal | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trouxe uma receita bem deliciosa uma sobremesa com an cara chique perfeita agora pras comemorações de final de ano é uma m levinha que envolve na boca deliciosa com morangos gente é tudo muito fácil vocês vão ver aqui tá Então bora deixar de conversa partiu te ensinar a receita de hoje combinado Bora lá vamos dar início então gente preparando aqui uma gelé de morango diferenciado vocês vão ver aqui ó vou fazer na frigideira porque dá tá bom eu vou começar colocando 300 g de Moranguinho picado ó de todo jeito você tá vendo que tá bem grosseiro aí aqui eu tenho duas colheres de açúcar pouquinho açúcar mesmo limão eu gosto de colocar umas gotinhas limão Aqui tá quase seco gente quase que não sai nada ó é meio limão mas não sai quase nada vocês estão vendo né Aí ó eu vou acender aqui o fogo colocar em médio que que acontece nós vamos deixar o morango ele dar uma cozinhada aqui quando ele já tiver ficando macio não vai apertando muito aí a gente vai fazer aqui ó uma base de sabor de suco de uva integral com um pouquinho de amido um pouquinho de água para envolver e formar um creme tipo uma geleia de brilho de de morango de de geleia de morango com com a uva vocês vão ver então aqui deixa um instantinho até o morango começar a formar a geleia a suar e a ficar macio aqui o morango já suou bastante ó soltou bastante água tá vendo já tá mais macio olha coisa linda que vai ficando né Gente assim eu tô fazendo só com morango porque framboesa mertilo essas coisas aqui onde a gente mora no interior do Ceará é muito difícil de encontrar Mas vocês podem fazer com mix de vermel Ok o que que eu vou fazer agora aqui eu tenho meia xícara de água vou colocar uma colher de amido pera ainda o negócio aqui do amido pausei o fogo ele grudou gente ó pronto aí eu venho com o meu bendito mini F ó mexe mexe mexe até esse amido dissolver coisinha simples mexe mexe mexe mexe mexe aqui já tá bem dissolved ó dissolveu tudo tá vendo aí ô gente ficou um pouquinho aqui vou querer tirar de suco integral de uva deixa eu ver aqui quantas ml eu já tinha colocado são 200 ml tá vocês vão ver como isso aqui vai ficar magnífico só dissolver esse restinho que tava pronto agora você novamente aqui o fogo e nós vamos aguardar terminar de formar um gel uma geleia um um creme tá feio aqui por enquanto mas quando pegar a consistência que reduzir vocês vão ver o que que eu tô falando da lindeza que fica aqui pessoal Olha só que coisa que linda que fica tá vendo ele dá essa encorpada tá vendo ó e assim aqui quando ficar em temperatura ambiente vai encorpar ainda mais de aquele aspecto leitoso fica brilhante tipo uma geleia de brilho de suco de uva com morangos frutas vermelhas se você quiser usar aí assim eu tô fazendo com o suco de uva porque minha mãe ela não toma bebida alcoólica Mas se você quiser você pode fazer de vinho fazer uma coisa mais chique ainda Ok ó Ah esse aqui é lindo Dea gente o cheiro disso daqui tá uma loucura então chegou nesse ponto ó passar a espátula você vê que tá bem cremoso ó borbulhando cremoso Você pode desligar aqui já cozinhou bem O amido deixa ele aqui ficar em temperatura ambiente de vez em quando você vem dar uma mexidinha para não criar película nenhuma tá e enquanto isso a gente vai preparando a base da nossa mousse deliciosa agora pessoal vamos para a segunda etapa ó nos meus vídeos muitas pessoas perguntam o que é a mistura para chantilly é isess daqui ó tem aqui ó Chan Mix tá vendo eu comprei no porque eu vou fazer três sobremesas que leva chantilly aí aqui eu vou cortar vou separar junto com vocês ó pra de hoje é 300 ml Então vou colocar aqui no copo de medida tem que tá bem gelado ó chega fica mais cremoso tá vendo eu vou jogar 300 ml aqui dentro de mistura para chantilly se você tiver acesso ao creme de leite fresco ou aquela nata que bate chantilly pode ser também agora eu vou tampar ó vou começar a bater até ganhar consistência não é para ficar pico muito forte não é mais Espumoso mais digamos assim que mais cremoso aqui vocês vão ver ó pera aí deixa eu pausar aqui PR vocês entenderem ó que ele já deu uma espumada e ficou tipo cremoso tá vendo ó nesse ponto aqui você adiciona deixa eu ver se virar aqui de ladinho meia caixa de leite condensado que dá no total 200 g né aproximadamente precisa ser bem exato não se quiser mais docinho Pode colocar um pouquinho mais de leite condensado Só que essa sobremesa eu quero fazer ela sabor bem chique Então tudo muito equilibrado coloquei aqui o leite condensado agora eu vou adicionar um pote de 300 g de cream cheese que vai ser tipo uma cheesecake fria gente ó sem ao forno 300 G o cream cheese ele fica na parte dos frios ali perto do requeijão perto do catupiri dessas coisas assim da manteiga ó eu comprei essa embalagem que essa essa embalagem por si ela já vem ó 300 G Ok ficou um pedacinho agora foi tudo vou baixar novamente e vamos bater Até formar um creme bem envolvente isso daqui fica sensacional a gente ainda vaib com leite ninon mas por enquanto só esses três já fica com um sabor muito gostoso vou aumentar um pouco aqui a velocidade aqui pessoal ó tô desligando a batedeira Nossa tá ficando a coisa mais linda acetinado olha isso gente pegar a própria colher que eu botei o o cream cheese para vocês verem Olha isso olha essa textura linda bem brilhante acetinado ó deu mais uma encorpada eu vou colocar aqui um pouquinho no meu dedo só para mim ver a questão do doce Nossa muito bom é um gosto gente Sutil suave elegante é muito eu acho isso daqui chique demais eu acho uma delícia é aquela sobremesa diferente de tipo de brigadeiro dessas receitas assim sabe é muito bom agora eu vou colocar aqui dentro uma xícara de chá de leite ninho vou tampar de novo e vamos bater até o ponto final que eu mostro para vocês começa velocidade baixa vai aumentando um pouquinho vai ficar um creme lindo vocês vão [Música] ver aqui pessoal eu escolhi essa louça lindera que é tipo num Dourado tá vendo a nós vamos montar assim eu vou começar umedecendo os biscoitinhos esse biscoito aqui gente ele é de leite maltado eu sou fã desse biscoito se eu me D é no leite pode colocar um pouquinho de baunilha tá ó fiz uma pequena camada você vem com aquela mousse de cream cheese meu Deus isso é Bárbaro tá é muito gostoso faz a camada se você quiser colocar frutas frescas morango Enfim pode colocar também tá aí eu venho mais uma camada de biscoito a qu de biscoito vai ser relativo para o tanto de camada que vocês vão querer fazer Lembrando que vocês podem fazer em taças individuais em refratários ovais no que vocês quiserem gente tô querendo montar nessa louça aqui Dourada que eu quase nunca uso ela e eu achei que essa combinação vai ficar tão chique que eu resolvi botar ela para jogo né ó e Natal né Dourado super combina com receitas que leva Dourado aí aqui tô colocando no meio essa camadinha de biscoito ó umedecido e eu vou adicionar aqui em cima um pouquinho já ó dessa nossa geleia com frutas Olha isso vocês Vocês estão sentindo o drama dessa receita Já pensou isso daqui sendo feito com vinho para quem ama vinho para quem toma vinho Imagina aí os seus convidados o que que eles vão pensar feito isso eu venho com mais uma camada de mousse aqui por cim ó nossa isso daqui é brilhante gente é fantástico é fácil não é difícil porque eu detesto receita difícil vocês sabem não gosto mesmo gosto de coisa fácil se quiser fazer com saco de confeitar PR ficar aquela coisa bem igualzinha pode tá o Gabs gosta de montar com praticidade então Raramente eu uso o saco de confeitar aqui aí eu vou repetir o processo Ok e a gente finaliza com essa compota que a gente fez que vai ficar bem lindo por cim olha que coisa linda que tá minha gente olha isso tá vendo se você quiser você pode deixar para colocar essa última parte da geleia na hora de servir tá ou você pode fazer que nem eu já vou colocar aqui como já tá bem estruturado gente eu vou deixar duas horinhas ou 30 minutinhos no freezer e já vamos servir aqui em casa vai ser a sobremesa da noite ó vou já dar uma mixada Zinha também para não ficar tão certinho assim qual sua opinião irmão tá uma delici dou uma mixada assim ó pá pá pá só para dar umas rajadas Então vamos lá gente ó F como se fosse uma corra trufada assim joga um granulados em branco não gente Bruna achou que tá chique tá bonito assim a opinião de vocês fariam mais alguma coisa eu acho que colocar uns Moranguinhos aqui cortados também ficaria lindo demais não é verdade mas vou levar então para o freezer 30 minutos pra gente poder apreciar aqui na minha casa no jantar gostaram mostro já o resultado Então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje comentem bastante me falem o que vocês gostaram o que vocês mudariam ah e não esquece Preciso de muita inspiração agora para o Natal de 2024 Então eu quero que você deixe o comentári dando uma sugestão de receita que vocês querem ver agora nesse mês de dezembro Bora provar essa delícia que eu tô aqui aguando ol Olha o pedação que eu vou pegar gente [Música] hum essa geleia com essa calda de suco de uvo integral ou divinho se você fizer combina muito para servir com sorvete com outras sobremesas É surreal o sabor gente é diferenciado eu falo que é chique porque na minha opinião é um gosto chique mesmo tá então faz na sua casa quando vocês fizerem me conte conte a sua experiência um beijão vou ficando por aqui aguardo vocês no meu próximo vídeo fui