Vídeo: QUEIJO MASCARPONE CASEIRO PARA ARRASAR NAS RECEITAS DE FINAL DE ANO🧀✨

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oi meus amores sejam to todos bem-vindos a mais um vídeo aqui do nosso canal divinas receitas E hoje nós vamos fazer um queijo mascar Pole que é o queijo que a gente usa para fazer o tiramissu então para você comprar o como é difícil de encontrar e também é muito caro quando você encontra Então a gente vai fazer o queijo aqui mesmo né vai preparar o queijo mascarpone PR depois a gente fazer um delicioso tiramissu só que esse esse daqui não fica pronto no mesmo dia né vai ficar pronto para usar daqui 48 horas mas vamos lá preparar então aqui numa panela do fundo Grosso a gente vai colocar 500 ml não 600 ml que cada desse tem 300 G Então são 600 g de creme de leite fresco Então vamos colocar na panela o creme de leite [Música] fresco vamos ligar o fogo bem baixinho e eu não tenho termômetro para ver a temperatura então quando ele começar a soltar as primeiras bolinha é já pode desligar a gente vai ficar mexendo aqui até ele começar a querer ferver quando ele começar a ferver a gente vai colocar o limão mas por enquanto vamos ficar aqui mexendo ele se você não tiver a panela da do fundo Grosso você tem que P no no banho maria ele vai demorar mais um pouco vai demorar mais mas tem que fazer assim no fogo baixo e com bastante cuidado para ele não ferver Então tem que ser o leite o creme de leite fresco porque ele tem 35 35% de gordura se você fazer com menos gordura não vai dar certo então você tem que usar o creme de leite Fresco com 35% de gordura ou você pode fazer com a nata a nata vai ter mais gordura do que o creme de leite se você tiver a nata né vai vai ficar melhor ainda vai ficar mais cremoso Mas é isso agora quando ele tiver no ponto eu volto para mostrar para vocês já começou a soltar as bolin aqui a fervura começou a Fer ver aí agora a gente vai abaixar o [Música] fogo e vamos colocar aqui duas colher de sopa de suco de limão e vamos ficar mexendo aqui por um tempo agora ele vai engrossar um pouquinho vai dar uma leve engrossada vou deixar ele só levantar a fervura de novo não é que ele vai ferver não gente é só começar a borbulhar fazer aquelas bolinha lá ameaçando de ferver você já pode desligar já desliguei o fogo ele tá assim ó como mingauzinho ralo ainda agora nós vamos esperar esfriar um pouco então o nosso creme aqui já tá frio vamos colocar ele aqui filme com uma tanta né cobrir com filme e vamos levar pra geladeira por 24 horas aí a gente volta PR continuar e o queijo já ficou aqui por 24 né Agora vamos colocar ele aqui na peneirinha e aqui no tecido PR ele escorrer too soro ó ele tá bem consistente ó olha só como tá consistente olha que maravilha que tá Ó e agora vamos colocar ele aqui para ele soltar tudo soro e vai ficar por mais 24 horas no paninho aqui um paninho bem limpinho que a gente só usa para isso né e agora é só isso agora a gente vai deixar ele aqui escorrendo né aí quando for amanhã a gente volta para mostrar o resultado para vocês e o nosso queijo mascarpone tá pronto Agora eu vou mostrar PR vocês o resultado a gente deixou ele aqui por 20 4 horas aqui na no paninho né para escorrer saiu pouquinha água mas é normal pouco soro mas o pano tá bem molhadinho ó então é assim mesmo e escorri o soro aqui né sequei com papel toalha e vou colocar ele aqui para mostrar para vocês olha como é como ficou bem cremoso ó olha só que maravilha que ficou esse é o verdadeiro mascar pone igualzinho que é feito na na indústria mesmo Olha só e é com esse com esse queijo aqui que faz o tiramissu eu vou fazer o tiramissu PR vocês então gente se vocês tiverem gostando do vídeo gente já curte de se vocês tiverem gostando do vídeo Já curte deixe seu comentário E compartilhe gente para tá ajudando na divulgação do nosso vídeo e tá aqui o nosso mascarpone Prontinho esperando agora fazer o tirur está pronto nosso queijo mascarpone pra gente fazer o tiru e se você gostou do vídeo compartilhe um grande beijo para todos fem todos com Deus eu amo vocês