🗣️ Transcrição automática de voz para texto.
Oi oi oi meus amores do meu coração tudo bem por aí gente tudo certinho com vocês eu espero demais demais que sim viu meus amores Hoje eu tô aqui para gravar um vídeo num ambiente diferente tô pelo celular tá faz muito tempo que eu queria
Gravar um vídeo aqui para vocês que é na minha casa da praia Há dois anos atrás nós compramos essa casa demorou muito Demorou mais de um ano para ser reformada eh para chegar até aqui para ficar lindona assim e é uma casa de locação para alugar então às vezes
Quando ela não tá alugada eu venho para cá eu fico um pouco aqui cozinho comidinhas né gostosas e eu queria gravar um vídeo aqui para vocês e eu espero que vocês gostem e se vocês gostarem eu vou gravar mais vezes tá E vamos combinar assim eh eu vou gravar
Alguns tzin assim para eh vou gravar aqui na cozinha vou levar vocês lá no mar vou mostrar ali a área da piscina da churrasqueira Mas se vocês quiserem algo mais completo Ai Cris quero muito ver sua casa Se eu receber muitos comentários eu gravo um tour bem
Completinho por essa casa para vocês é a receita de hoje tenham paciência comigo T um pouquinho nervosa né É tudo diferente é tudo novo a receita de hoje vai ser um camarão na moranga na minha casa da praia tô bem Suada porque aqui tá muito calor tá tô um pouquinho tensa
A minha ajudante que veio para me ajudar a minha assistente lá então estamos só nós duas para para gravar para fazer tudo bonitinho para vocês eu espero demais que vocês gostem tá bom e vamos lá camarão na moranga da Cris na casa da praia da Cris tá
Simbora então meus amores eu tenho aqui uma abóbora moranga de quase 3 kg tá o que que nós vamos precisar fazer uma tampinha primeiro nós vamos marcar essa tampinha aqui ó com a faca vou marcar e mostro PR vocês aí depois nós vamos cortar ela fiz
A marcação não pode ser muito grande não a tampa né porque depois que ela tiver assada ela fica mais molinha daí ela vai acabar se abrindo mais tá então agora vamos cortar com qualquer faquinha de serra então ó é só você coloca a faquinha vai para lá vai para cá ó
Não precisa ficar um corte bem certinho não tá depois na próxima você vai fazer certinho então agora o que que nós vamos fazer ó tira essa tampinha que sorte que eu tenho essa esse talinho aqui mas tem umas que não tem tá ó agora nós vamos tirar tudo isso aqui
Essa semente ó já começo pela tampinha meus amores agora não tem segredo ó só você com uma colher você vai tirando toda a semente tá ó culher com a mão tá bem bonita essa moranga bastante bastante carne né como dizem Olha só ó vou tirar todas as sementes e
Pronto tirei toda a semente já coloquei o papel alumínio aqui ó então a tampinha nós vamos é embrulhar separada tá Eu Vou embrulhar aqui duas vezes ó uma duas vezes no papel alumínio para levar no forno tá aí eu coloco aqui essa moranga e venho aqui com a tampinha ó já tem duas
Folhas de papel alumínio a minha tampinha também duas vezes Pego aqui uma assadeira coloco aqui a minha moranga coloco aqui a minha tampinha e vou levar no forno até ela ficar molinha e já volto para mostrar então levei a minha moranga no forno a 250º tá totalmente coberta com papel
Alumínio como vocês viram tirei agora gente olha só ela tem que tá bem molinha tá Ó o cheiro tá maravilhoso aqui você vai furar ó furar por aqui para não machucar entrou com bastante facilidade aí a sua faquinha perfeito tá meus amores agora nós vamos tirar um pouquinho aqui dessa polpa para misturar
No creme vamos lá é só você pegar uma colher de sopa e pegando umas colheradas tá Não precisa cutucar muito não bem devagar ó ó vai lá pega lá um pouco da polpa vai encontrar uma sementinha outra no meio não tem problema a gente vai tirar Então
Faz isso até conseguir bastante polpa eu vou mostrar aqui para vocês gente que começou a chover aqui na minha casa ó Que delícia meus amores queria mostrar um tempo lindo maravilhoso de sol para vocês mas hoje não tá fazendo esse tempo aqui e Quero mostrar para vocês depois os ingredientes aqui
Também meus amores tirei um tanto né e assim ó mostrar para vocês aqui ó essa polpa aqui eu vou amassar ou pode cortar com facas tá para não ficar tão Fi penta no nosso molho então eu vou cortar aqui com garfo tá bem molinha ou pode ser Peg
Uma faca e deixa menos Fi penta Então temos aqui a polpa temos aqui a nossa moranga e temos aqui esses ingredientes maravilhosos ó camarão camarão para depois da decoração alho coloquei aqui ó esses pratinhos de peixe né porque é praia né gente e é isso aqui e agora vamos
Continuar antes de começar a preparar o nosso recheio eu quero temperar aqui gente os Camarões pistola para decoração tá é opcional quem quiser coloca quem não quiser não coloca eu comprei uns 10 eu tirei a cabeça e aquela tripinha que vem aqui ó puxa bem por aqui sai quase
Inteira Tá o que que nós vamos fazer vamos temperar com temperinho simples uns três dentes de alho pimenta do reino a gosto suco de meio limão meus amores ó tá E aqui eu vou colocar um pouco de sal tá sal é a gusto e vamos massagear eles com bastante amor
E carinho porque isso aqui costuma nota né vocês já sabem e ele vai deixar a nossa moranga mais linda ainda tá bom então agora deixa ele aqui pegando o tempero e vamos preparar o recheio da moranga então aqui numa panela de preferência bem aberta para não juntar muita água nós vamos
Colocar azeite ou óleo tá aqui na praia eu não tô tendo o azeite coloquei umas duas colheres de óleo Vamos colocar um prato de peixe de cebola Picadinha uma cebola grande bem Picadinha tá vamos deixar ela dar uma murchinha cebola bem murchinha Vamos colocar uma colher de sopa de al tá bem
Picadinho e vamos mexer até murchar bem esse alho tudo certo o alho já tá Moinho com a cebola Vamos entrar com o nosso camarão eu comprei o camarão médio tá Deixei tudo bem limpinho tem uma tripinha pretinha que tem aqui você passa uma faquinha tira tá deixa assim
Perfeito ó vamos colocar todos aqui coloca Tudo meus amores e agora é só você mexer o tempo todo até ele ficar rosinho tá vou mexer mexer mexer já mostro diminuir bastante né gente ó então ficaram todos rosinhas assim tá é se juntar bastante água espera secar só
Um pouquinho bem rapidinho ele já fica rosa porque ele não pode cozinhar muito e agora nós vamos temperar sal eu vou colocar uma colher de sopa Rasa porque o camarão ele demora a pegar o sal sabe gente e a moranga é doce é meia adocicada né então o que que a gente vai
Fazer Coloquei o sal vou colocar a pimenta do reino a gusto do meu gusto é sempre bastante adoro uma Pimentinha e agora eu coloco um pouquinho de coloral para quem gosta ó esse meu aqui ele fica bem vermelhinho vai misturando um pratinho de tomate aqui eu tenho dois tomates picadinhos ó bem
Maduros hum cheiro bom hein meus amores eu já vou acrescentar aqui o meu cheiro verde que eu amo vou colocar aqui ó Cebolinha coloca um tanto tá umas duas colheres de sopa salsinha para quem gosta um duas colheres de sopa também tá E agora misturo bem Já já só esperar murchar um
Pouquinho esse tomate dar uma refogadinha nesse tomate eu vou tampar só para dar uma refogadinha no tomate Vamos entrar com requeijão e a polpa da nossa abóbora e é isso nosso molho é esse aqui gente hum Experimenta sempre para ver se tá bom de sal tá Prontinho rapidinho já deu uma murchada
Nesse tomate vamos entrar aqui com a nossa abóbora tá bem amassadinha tira a semente tá que você achar aí no meio do caminho e vai se misturando e agora ó o requeijão aí é o que seu coração mandar um potinho de 200 g ou um potinho de
400 tô colocando um potinho desse aqui de 400 porque eu sou exagerado e quero fazer uma coisa bem Maravilhosa PR vocês aí quero fazer bastante meus amores já foi aqui tudo meu requeijão agora Devagar você vai misturando tudo e eu espero que vocês estejam com bastante água na boca porque
Isso aqui fica tão Divino mas tão Divino que olha já dá para comer assim viu ó agora nós vamos esperar só D uma furadinha aqui e pronto tá só deixa mais um pouquinho sem tampar sem nada molo já engrossou mas para mim assim eu quero ele um pouquinho mais
Grosso e como vai depender da sua abóbora vai depender do tamanho do camarão que você vai usar o tanto de líquido que vai dos ingredientes Pode ser que o seu molho fique ralo e nós não queremos vamos engrossar o nosso molho de PR minha assistente aqui colocar para
Mim você vai colocar num copo meus amores uma colher de sopa de maizena ou amido de milho ou farinha de trigo com um pouquinho assim de leite tá mistura bem aí uma colher bem cheia ou de farinha de trigo ou de amido de milho
Vem fraldinha E aí o que que você faz ó bem no meinho aqui ó você vai colocando pode colocar e vai mexendo mexendo PR não empelotar pra termos um molho mais grosso né gente ó diquinhas importantes aí tá agora é só mexer Tá lindo isso aqui né
Cláudia eu acho que já tá bom né gente ó agora sim tá do jeito que eu quero e agora sim vamos rechear a nossa morango mostrar mais de pertinho aqui gente Sim claro que eu vou fazer um tourzel minha cozinha aqui da casa da praia tá bom meus amores Então vamos lá
Ó tô saindo aqui da sala e tô entrando aqui ó na minha cozinha aqui a parte de cima os copos xícaras nós temos micro-ondas aqui tem de tudo um pouquinho ó eu adoro panela né então Ó ali tudo forrado com plástico tudo fácil para os hóspedes pegarem né tudo muito limpinho da essa
Cortininha aqui para deixar bem arejado porque aqui na praia é embolora muito as coisas vamos lá olha aqui ó bastante talher PR é tábua potes para temperar carne o pessoal vem aqui gosta de fazer churrasco ó Travessas nós estamos usando Portinho de sobremesa e tudo mais tá aqui
Ó uma prateleirinha mais copos lá em cima de caipira de vinho de chope uma t leirinha para colocar as comprinhas né que o pessoal faz aqui um fogão fogão ótimo nós temos uma geladeira enorme pessoal traz bastante coisa aqui pra casa da praia nós temos um freezer ó meus
Amores tá então entrando aqui eu vim de lá da sala e aqui ó entrei na cozinha tá saindo aqui da cozinha ó eu venho aqui para os Fundos tá piscina área verde Aqui nós temos a churrasqueira e a Claudinha oi Claudinha Claudinha minha ajudante mais
De 5 anos lá de Curitiba de vez em quando ela vem comigo e Pronto agora vamos voltar meus amores eu quero a minha moranga fervendo então eu já deixei esquentando ali o forno de novo tá na potência máxima mesmo 250º porque agora ela já tá mais
Morninha ó e e eu vou voltar ela um pouquinho lá tá então esquentem a de vocês se vocês quiserem e deixa eu colocando aqui ó olha só meu Deus do céu que fome Olha isso gente cuida para não borrar sua moranga para você fazer uma boa a apresentação desse prato é um
Prato lindo é um prato chique e dá um pouquinho de trabalho sim que hoje nós estamos fazendo tudo aqui bem devagar né em outro ambiente gravando com celular ó hum isso aqui em cima de um arroz meus amores uma saladinha verde meu Deus do céu de comer rezando como dizem os antigos
Sobrou só um chorinho ali ó e agora vamos tampar ela Limpa bem tá LAMB usou bastante passa até um paninho desembrulhei a minha tampinha Lembrando que aqui olha no pezinho da nossa moranga eu deixei só só um pezinho mesmo fundinho aqui de papel alumínio Tá
E agora vamos ver o lado certo será a gente que é esse lado ui meu Deus deu certo acho que deu vejam aí o lado certinho tá ai já tá linda maravilhosa imagina com mais uns camarões aqui por cima vou levar um pouquinho no forno e vamos só é grelhar aqueles Camarões
Fazer no bafo bem rapidinho para decorar diquinha bem importante porque depois não tem como colocar por cima esses camarões em cima da moranga Então olha pega um palitinho de dente espeta bem aí dentro da carne do Camarão cru tá lembrando que ele está com casca viu meus amores é pode colocar sem casca
Também eu acho mais bonito assim tá então espetei um partinho de dente em cada camarão é como falei não temho azeite de oliva Mas seria melhor para ficar mais Douradinho vou colocar um pouquinho de óleo tá E vou colocar aqui eh meia colher de margarina ou manteiga para não
Queimar a manteiga tá ou a margarina você tem que colocar com um pouco de óleo para grelhar os nossos Camarões agora assim sobrou temperinho não joga por cima porque nós queremos esses Camarões sequinhos tá agora tampamos que vai ser ao bafo só para ele dar uma uma
Abafada Já venho aqui viro eles e já já ficam prontos fiquem de olho no camarão pistola de vocês hein um camarão desse não dá para queimar venho aqui com garfo ou um pegador e vamos ó virar esses bebezinhos já estão cheirosos demais quero nem saber vou comer dois é
Um de casa mas eu vou comer dois eu mereço gente eu tô com visita aqui na praia viu meus amores visita tá esperando PR comer esse camarão namorando certinho pra gente e agora deixo mais um pouquinho e pronto enquanto os Camarões estão lá no bafo e a moranga está esquentando
Recheadíssima eu venho aqui mostrar para vocês ó o jardim da nossa casa tempinho de chuva uma delícia nossa área pessoal tá esperando para almoçar daqui a pouco eu mostro para vocês também tá Prontinho aqui deu 7 minutinhos tá virei de um lado virei do outro depois também
A minha o meu óleo com a manteiga tava queimando eu coloquei umas gotinhas de água deixei tampadinho contei 7 minutos e pronto vamos desligar o fogo vamos pegar a nossa moranga e vamos decorar a minha moranga ficou só 15 minutinhos no forno tá para terminar de esquentar para ficar fervendo que que
Eu vou fazer ó peguei aqui no Camarão que já tá com palito Vou colocar aqui bem lindão né Claudinha ó acho que eu vou colocar ele mais para cá que tá qu minha filha ó faz aí uma decoração do seu jeito gosto muito de usar a mão ui peguei dois aqui
Ó imagina como que vocês vão arrasar aí na casa de vocês Ah já deu até uma esfriadinha já dá para usar com a mão tá ficando lindo gente comenta aqui para mim tá ui queimei essa queimei essa Queimei o dedo é 10 Camarões por esse tamanho de moranga é
Ideal viu meus amores ó tá bom para você Claudinha tá Ótimo então é isso tá fazer uma foto bem Maravilhosa meus amores Essa é uma das vistas aqui da minha casa esse quarto aqui quando a casa não está alugada né porque é uma casa de aluguel
É a gente costuma ficar nele e tem essa vista aqui ó é 40 m daqui da nossa casa ali nesse mar é lindo demais né gente quem fica hospedado aqui ama muito se sente muito bem muito em paz ó escutem o barulhinho essa aqui é a praia pertinho
Da nossa casa ela fica 40 m da nossa casa ela é em Itapuá Santa Catarina tá e agora é só servir né meus amores Olhem só eu já tô aqui com o meu pratinho com arroz com uma saladinha verde eu vou pegar aqui como eu falei para vocês ó
Dois dois Camarões pistola eu quero aqui e agora eu vou tirar aqui ó vamos tirar essa tampa aqui coloc a tampa aqui do ladinho tá e venho aqui ó com uma conchinha ó tá bom aí para vocês meus amores essa cena Espero que sim viu mais um pouquinho
Ó e depois que tiver acabando tem problema não tá só você raspar bem em volta ali bastante moranga ainda tem na casca Tá e agora vamos experimentar né ó mostrar mais de pertinho aqui ó como ficou cremoso olha só os Camarões Ó imagina como que tá o sabor disso aqui arrozinho ó simbora
Provar meus amores eu peguei o prato para experimentar para vocês mas as minhas visitas estavam com bastante fome eu acabei colocando para servir na mesa esqueci de experimentar E o pessoal tá almoçando vou finalizar aqui o vídeo com o pessoal almoçando tá espero muito que vocês tenham gostado beijo amo muito
Vocês e até a próxima pessoal tá se servindo aqui gente dá um oi aqui a Claudinha ali ó oi minha ajudante faz muitos anos as visitas minha cunhada meu cunhado oi oi oi mostrar aqui um pouquinho da sala para vocês bem praia cheia de quadros Olha que lindeza meus amores aí eu vou
Voltar aqui ó fala aí amor Oi meu marido Então é isso meus amores agora nós vamos almoçar tá