Vídeo: APRENDI COM MINHA AVÓ | O MELHOR BOLO SIMPLES DE ABACAXI QUE JÁ COMI | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trago aqui para o canal um dos primeiros bolos que eu fiz que é esse bolo caramelizado com abacaxi receita fácil simples e deliciosa vocês viram a primeira sobremesa que eu aprendi a fazer que foi aquele pav tradicional eu

Postei aqui no canal viu não esquece de assistir Então bora deixar de conversa partil te ensinar o preparo desse bolo que é fácil demais e fica lindo e muito gostoso combinado Bora lá gente vamos dar início aqui preparando uma calda de caramelo porque esse bolo ele é untado não é com manteiga e

Polvilhado ferente de trigo ele é untado com a calda de caramelo então ele é um bolo simples extremamente delicioso olha só o que que eu vou fazer vou colocar aqui uma xícara de chá de açúcar esse daqui é o açúcar cristal pode ser o refinado tá o refinado ele fica uma

Calda mais clarinha aí eu vou colocar aqui ó em potência média para baixo não pode ser em fogo alto conforme esse açúcar for derretendo você pode dar uma misturadinha para espalhar novamente ficar tudo uniforme quando você misturar gente ele vai empelotar e é super normal não se preocupe tá ele empelota mas você

Mantém ele aqui em fogo é baixo ou fogo médio ou fogo baixo que ele vai dissolver o que empelotou é açúcar no fogo tudo dissolve Então vamos aguardar aqui aqui pessoal ó já deu a derretida Olha que lindo que tá o que é que nós vamos fazer vamos começar a colocar água

Eu vou colocar só um pouquinho porque vai subir o vapor ó tá vendo para mostrar vocês no total é 100 ml de água mas eu vou colocando hoje bem aos poucos Ó nessa parte aqui da água vocês tem que ter cuidado porque esse vapor gente ele

Queima tá se você colocar o seu rosto aqui ele vai queimar de verdade sem brinc nenhuma esse vapor aqui do caramelo que solta ele queima Então vocês tem que ter cuidado aqui eu coloquei os 100 ml de água vou aguardar ó dissolver porque ele dá uma Sutil

Empelotada tá vendo ó mas aqui você deixa uns dois minutinhos no fogo já dissolve perfeitamente e forma a calda aqui eu tenho gente uma forma de 20 cm de diâmetro com furo no meio mas pode ser qualquer tipo de forma tá pode ser retangular quadrada Redonda o furo no meio fiquem à

Vontade PR escolher a forma que mais agrada vocês Ó coloquei aqui toda a calda tá pegando fogo O que que significa pegando fogo gente é porque tá muito quente tá aí aqui no Ceará a gente fala isso de tá pegando o fogo peguei aqui uma espátula nós vamos subir ó a calda de

Caramelo para essa partezinha né vou chamar de parede da forma cuidado que tá quente eu já disse vou repetir cuidado que tá quente daqui a pouco nós vamos colocar as rodelas de abacaxxi eu não vou colocar agora porque tá muito quente e aí você colocar o abacaxi com a mão

Corre risco de você se queimar Então vamos aguardar um instantinho que enquanto isso nós já vamos preparar a massa do bolo tá bom vamos agora pessoal fazer a massa que assim eu vou bater tudo aqui na mão não precisa nem de liquidificador e nem de batedeira bem

Fácil mesmo ó aqui eu tenho três ovos aí eu vou colocar o xícara de chá de açúcar bem cheia vou misturar aqui ó nós vamos fazer uma massinha bem básica tá nós vamos deixar pra atração da receita seu abacaxi no caramel Deixa eu só afastar aqui o leite um pouquinho ó

Vou inclinar e nós vamos bater muito bem por uns 3 minutinhos até se tornar um creminho mais leve esbranquiçado aqui então pessoal ó como eu já havia falado para vocês se torna um creminho mais esbranquiçado tá vendo levinho ó aí eu vou colocar meia xícara de óleo a

Medida da minha xícara é de 240 ml então meia xícara 120 ml de óleo Aí você usa o óleo da sua preferência Geralmente eu uso óleo de girassol é o meu preferido para fazer receitas de bolo misturei vou colocar 200 ml de leite se você quiser um toquezinho de coco pode

Colocar leite de coco um pouquinho de coco ralado na massa não tem problema nenhum aí aqui agora eu acrescento a farinha de trigo e aí gente eu vou colocando a farinha de trigo e mexendo eu tenho aqui duas xícaras de chá e meia de farinha de trigo eu usar tradicional sem o fermento

Misturou a massa Olha como fica bonita gente ó aí eu vou finalizar com o fermento uma colher de sopa se você quiser colocar essência de baunilha Pode ficar à vontade Tá bom não vou colocar não vou fazer a massa bem simples para o sabor mais presente ser do abacaxi né caramel

Mas pode ficar à vontade homogeneizou a colher de sopa de fermento nós vamos agora para a forma colocar o abacaxi e a massa vem comigo lembra da forma com o caramelo ó já deu a esfriadinha consigo pegar tranquila e calma que que nós vamos fazer gente peguei aqui as

Rodelinhas de abacaxxi eu gosto de retirar o miolo tá porque ele é mais durinho e aí eu prefiro retirar você vai colocar ó rodelinhas aqui como a rodela já ia ser maior eu cortei um pedacinho porque eu quero que toda a lata do bolo Ó tem uma fatiazinha de abacaxi né Para

Dar aquele tch Olha isso aí você vai dando essa grudadinha mesmo você coloca ó e dá uma apertadinha tá vendo aqui foi quase uma unidade de abacaxi foi tipo mais da metade tá eu vou colocar abacaxi a gosto porque vai depender do tamanho do abacaxi que vocês

Usarem colocar outra aqui aí na parte aqui de eu pegi a fatia de abacaxi ó e dividi ao meio porque eu queria que tivesse abacaxi aqui também é um bolo com bastante abacaxi que eu amo gente abacaxi então eu gosto de caprichar Olha isso a agora

Não tem segredo você vai pegar a massa e vai jogar aqui ó olha isso olha BOL maroso basicamente a massa toda sobrou aqui ó umas duas colherzinhas de sopa que eu não vou desperdiçar vou fazer uma panqueca tá vou levar para assar forno pré-aquecido 180º aproximadamente 35 40 minutos esse bolo

Tem que ser desenformado ainda morno por conta da calda de caramel não pode ser desenformado frio Bora lá então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje vocês viram aí né que ele fica um bolo bem bonito a massa é fofinha ela dá uma embebedado na calda o

Abacaxxi cozinha Olha isso daqui ó pegando aqui um pedaço pedacinho de abacaxi calda ó tá um pouquinho quente viu gente não não tá quente não hum hum mais um pedaço eu amo isso daqui ó hum é muito bom uhum a a massa ela fica 100% neutra tá a massa ela não é doce

Não é enjoativa ela é uma massa bem neutra mesmo o que dá sabor mesmo assim para dizer Uau que delícia é o abacaxi caramelizada e a caldinha que ela dá uma penetrada no bolo vale muito a pena fazer acho que todo mundo gosta desse tipo de bolo né com a caldinha de

Caramelo tem a versão de banana que é sensacional também se vocês quiserem eu Trago aqui pro Canal tá certo é isso fiquem com Deus até o próximo vídeo um super beijo e fui