Vídeo: SOBREMESA SUPER CREMOSA E IRRESISTÍVEL | BOMBOM NA TRAVESSA ESPECIAL DIA DAS MÃES | Gabriel Freitas

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trago uma sobremesa que ela é incrível de deliciosa em especial Dia das Mães e absurdamente fácil acompanhe o vídeo por completo que vocês verão que com o único creme nós vamos preparar esses dois sabores é fácil demais então bora deixar de conversa partir te ensinar a sobremesa de hoje combinado Bora lá vamos começar Então essa mesa cremosa deliciosa preparando um creme de Gemas aquele tradicional gente perfeito ó vou colocar aqui dentro da panela 700 ml de leite integral e aí como nessa receita eu vou fazer ele bem tradicional não vou colocar leite em pó nenhum ingrediente desse tipo Então já posso dissolver o amido de milho aqui dentro são três colheres de sopas cheias coloquei o amido de milho Gente vou estar utilizando o fouet tá bom eu gosto mais de usar o fui mesmo mas você pode usar uma espátula o fui ó já dissolveu esse balançado Zinho aqui ó já dissolveu o amido aí o que que eu vou fazer eu vou colocar meia caixa de creme de leite eu coloco creme de leite no início Mas você pode colocar no final para essa receita aqui três gemas peneiradas eram ovos grandes tá gente então três gemas fica show de bola se os ovos que vocês usarem forem pequenos aí vocês colocam quatro G aí vocês vão me perguntar Gabriel o que é que eu posso estar fazendo com as claras as claras meu povo vocês podem estar fazendo uma farofa um omelete pode fazer suspiro muitas coisas clara de ovo é super versátil ó duas caixas de leite condensado essa receita Esse creme Na verdade eu faço desde que eu me entendo assim por gente na cozinha gente maravilhoso maravilhoso mesmoo Ó coloquei tudo antes de você ligar o fogo você vai dar uma mexidinha tá bom Só mesmo para envolver aí você percebe que aquele leite que estava bem branco ele dá uma amareladinha devido à gema né ó fica mais Amarelinho aqui eu vou colocar em fogo médio e nós vamos cozinhar Até engrossar Prontinho Bora lá mexe mexe Olha só pessoal como que o creme fica o creme ele dá essa engrossada fica bem bril ante Ó que coisa linda tá vendo e assim que ele começar a borbulhar igual vocês estão vendo aqui não desliga ainda do Fogo porque o creme ele levou amido de milho Então a gente tem que cozinhar muito bem para não ficar com aquele gosto residual de Papa tá certo então aqui eu ainda vou cozinhar por uns 3 minutinhos E aí sim eu desligo o fogo Lembrando que parte desse creme nós vamos retirar para acrescentar o chocolate picado então mexe mexe mexe mais TR minutinhos aí eu desligo o fogo e nós vamos aguardar Esse creme ele dá uma esfriadinha Mas antes vou separar um pouquinho para misturar com chocolate picado aqui então pessoal ó Eu dividi aquele creme que eu acabei de fazer em duas partes não precisa necessariamente ser as duas partes iguais tá certo que que você vai fazer você vai pegar a parte que você reservou e vai colocar 100 g de chocolate picadinho que é para transformar essa parte do creme de chocolate como o creme Ele ainda está quentinho ó rapidinho derrete Tá vendo você vai mexendo a outra parte do creme se você quiser colocar uma essência de baunilha você pode colocar eu vou deixar o creme ele bem natural bem tradicional mesmo do creminho de Gemas Tá bom mas você pode colocar um chocolate branco se você quiser ó olha que coisa linda e como é rápido gente ó olha que creme lindo tá vendo aqui então pessoal já chegou no ponto eu vou reservar e nós vamos pra montagem tá gente eu vou est montando aqui a sobremesa dentro desse refratário mas caso você deseje também pode montar em porções individuais ficar coisa mais linda em taças tá aí o que é que eu vou fazer vou pegar aqui o nosso creme tradicional de Gemas vou fazer uma camada eu vou est intercalando com bolacha biscoito champan mas aí você pode intercalar com o biscoito a bolacha da sua preferência vou pegar aqui a colherzinha menor que aí eu consigo espalhar mais fácil tá vendo faz a camadinha é um pav né Eu gosto de chamar de pav gente quando é com a bolacha maizena aquele bem tradicional Mas não deixa de ser um pav isso daqui a montagem tá ó fiz aqui a camadinha gente tô gravando essa receita ao vivo viu aí você vai pegar eu estou usando o champanhe ó que é esse daqui tá bom E aí a quantidade 150 g que é uma caixa você vai pegar aqui um pouquinho de leite vai umedecer rapidamente tá não deixa ele dentro porque ele é um biscoito muito sensível digamos assim então você passa pelo leite bem rápido e já coloca senão ele vai se desfazer tá bom e aqui eu vou fazer uma camada bem bonita e a gente continua a próxima camada vou fazer com o de chocolate aqui pessoal já fiz a camadinha com o biscoito molhando suavemente no leite tá eu não coloquei a essência de baunilha no leite mas se você desejar pode colocar aí eu venho agora com a parte de chocolate eu vou tentar fazer aqui duas camadas duas camadas de cada ó que aí você não faz camadas muito grossas tá bom que fica aquela sobremesa bem divididinho com com várias camadas Eu amo e nessa parte aqui o gab vai colocar chocolatinho picado vou falar PR vocês quais chocolates eu usei ó eu tenho aqui 10 unidades de bombons Eu usei cinco ouro branco e cinco daquele sonho de valsa que fala tá bom mas é opcional o que você vai utilizar Vou colocar aqui o mais espaçado possível essa camada de bombom você pode colocar Diz aí um outro bombom que você gosta gente nos comentários que depois eu posso fazer uma receita é utilizando o bombom que você gosta tá bom Ó fiz aqui a camadinha vou fazer novamente com o creme branco tá colocar aqui de ladinho coloca todo o restante do creme branco pessoal aqui como é pouco creme agora para fazer essa camada você vai colocando porções para ser mais fácil de você unir depois tá bom anota essa dica aí que ela é super importante para você não est arrastando o bombom para tudo que é lado aqui então pessoal ó já fiz a camadinha de creme olha que coisa linda que tá ficando ó deixa eu inclinar aqui um pouquinho para vocês e o bom dessa receita é que esse creme Ele é bem estruturado tá vendo ó Eu inclino e não derrete não derrama né Agora vou fazer outra camadinha de biscoito de bolacha não sei como é que vocês chamam umidece rapidamente no leite e vai colocando E aí eu vou finalizar com a outra parte do de chocolate tá bom Aqui pessoal fiz a camadinha a última camadinha de biscoito champanhe de bolacha champanhe e aí eu vou colocar ó a última parte do creminho de chocolate Tá bom eu vou finalizar com mais bombons Mas de repente se você quiser pode ser raspa de chocolate pode ser uma fruta para dar aquele aquele aquela cor sabe tipo um Moranguinho fica a coisa mais linda ó vou espalhar aqui esse creme de chocolate ele tá tão aveludado Ó você espalha a coisa mais linda do mundo fica vou espalhar bem agora pessoal vou levar pra geladeira tá ou você pode levar para o freezer e assim que essa sobremesa ela gelar a gente volta para poder finalizar eu no caso vou colocar alguns bombons mas pode ser com chantilly você pode soltar a sua imaginação a sua criatividade tá bom bora pra geladeira aqui pessoal Ó depois que a sobremesa ela gelou bem é hora de finalizar como é que eu vou fazer eu tenho aqui o chocolate picado eu vou colocar o chocolate picado ele de forma Central aqui ó eu goo de fazer decoração pessoal fácil que todo mundo consiga fazer em casa e aí nas laterais a gente coloca alguns bombons cortad ao meio ó tô usando os mesmos bombons que eu usei na parte do meio você vai colocando uns bombonzinhos [Música] aqui pode colocar morango chantilly você pode diversificando da maneira que você conseguir fazer aí na sua casa tá raspinha de chocolate não tem regra gente aqui então pessoal vou colocar alguns Moranguinhos inteiros aqui por cima para decorar ó que dá mais cor né da mais Viva Vida E aí eu vou colocar alguns cortados aqui entre os bombons ó olha que coisa linda que vai ficando meu povo já dá uma cor a mais né pra receita fica lindo lindo lindo lindo ó agora vamos levar para gelar mais um pouquinho e a gente já pode cortar né retirar um pedaço da sobremesa Bora comigo então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje é uma sobremesa com camadas lindas cremoso estruturado vocês viram aí né ó tô tentando pegar aqui um pedaço de bombom pronto agora foi ó gente é incrível faz tua mãe vai amar viu todo mundo na verdade vai amar essa receita água na boca Vamos provar hum Sem Explicação Vocês não fazem ideia hum ó hum muito bom muito muito muitoo bom então faz essa receita aqui em casa foi super aprovada tenho certeza que na sua casa também será beijão fiquem com Deus e até o próximo vídeo fui