Vídeo: TORTA DE LIMÃO COM MASSA CASEIRA I DELICIOSA I SUPER FÁCIL I Receitas de Pai

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hoje eu vou te ensinar a clássica torta de limão PR você fazer para o Dia das Mães uma torta super simples e deliciosa então se você quer conferir essa receita não é inscrito aqui no canal já se inscreve aqui embaixo do vídeo ativa o Sininho para você receber notificação sempre que o pai postar um vídeo aqui tá Não esquece de deixar o joinha roda a vinheta e vamos aprender gente essa torta ficou sensacional H da vinheta [Música] Então vamos lá pessoal hoje eu vou ensinar para vocês uma sobremesa para o Dia das Mães né minha querida mãe isso e eu acho que combina muito bem uma torta de limão não combina combina Orna é demais vamos fazer uma torta bem bacana Ben Bora vou ensinar para vocês primeiro aqui a a nossa massa podre tá massa podre doce vou fazer bolacha aquela que faz bolacha maizena e e manteiga não é fazer uma massinha bem caprichada para nós então ó Lembrando que os ingredientes eu vou deixar todos aqui na descrição do vídeo é só você abrir o box de informação tá tudo aí especificar eu tenho aqui ó 250 g de farinha de trigo 125 g de manteiga Pedrão tá essa manteiga aqui ela tá um pouquinho fria ainda assim meio geladinha sabe não tá que muito dura mas tá um pouquinho fria ainda três gemas e 50 g de Açúcar fechou queridona fechou queridão então Ó vou colocar aqui o açúcar na farinha é uma curiosidade essa manteiga é para ela est mais ou menos nesse ponto ou pode ser mais molinha pode deixar ela mais um pouco mais geladinha tá é para deixar um pouco mais geladinha senão você vai acabar perdendo o ponto da tua massa aqui tá bom então Ó vou adicionar aqui as três gemas e a nossa manteiga sem sal ó tá nesse ponto aqui ó ó você aperta ela tá durinha ainda ó uhum Hum muito bem e pode ser margarina não sei se você falou ah eu acho que é melhor manteiga bem tá melhor manteiga porque senão pode passar um gostinho de margarina aí que é bastantinho né Tá 125 g é bastantinho margarina manteiga né sim então agora com a ponta dos dedos a gente vai agregar essa essa fazer essa mistura aqui ficar homogênea sem ativar o glúten da farinha tá então não sova não sova é só misturar assim com a ponta dos dedos até só não gostei desse BOL aqui que ele não tá me ajudando vou passar PR pequeno pera aí pr esse aqui que é melhor PR mexer até Vocês conseguem ver melhor também então ó Conforme você vai mexendo vai derretendo também um pouquinho da manteiga vai misturando né ó galera olha essa massa aqui que espetáculo bem ó bem misturada quebradiça né que ela não pode dar liga eu já experimentei aqui o sal o açúcar tá num ponto equilibr então é esse aqui é o ponto tá Pedrão ó olha que massa bonita ó conseguiu pegar por isso que é bom você fazer com a manteiga um pouquinho fria né porque se você faz com ela em ponto de pomada eu acho que vai virar uma meleca ali bem uma bagunça e daí quanto mais mexe você vai perder o ponto dela então deixa ela frazinha geladinha tá vamos colocar na forma B lá tem uma forma aqui de fundo removível [Música] a gente vai colocar essa massa aqui Nossa que massa maravilhosa linda linda como você Lorena Rodriguez Nossa com todo esse sono seu que você abriu essa boca aí 30 vezes Acabei de almoçar tomou café minha querida eu preciso tomar mesmo toda hora ali [Música] bocejando ó e vem fazendo as laterais bonitinho nossa deu certinho PR essa for Pois é qual que é a medida dela [Música] per agora não sei onde que tá o a trena galera aqui é 20 cm teu palmo então vai lá nó olhamos pera aí 20 20 20 cm de diâmetro quanto de altura mais ou menos papai Ah tem uns 5 cm de altura mais ou olha isso 20 dm e 5 de altura isso aí galera aqui nós é já fomos servend Pedreira nós manja tudo medido tudo tudo J serviço de primeira isso aí ó ó tira aqui a a [Música] rebarbar só um pouquinho que beleza e ficou deliciosa essa massa aqui pode até pressionar ela no fundinho ali PR não perder não não fica muito grossa Ah você que é o cozinhei você que manda papai acho que já tá um pouquinho aí eu acho que é muito sabe senão ficar na maça muito Hum então se pessoal se atentar não fica muito maudo quando você vai cortar ela você vai olhar embaixo aquilo assim de massa grossura assim e cru às vezes e cru às vezes Então não rola sabe com garfinho só para garantir que ela não vai subir tá então ó só o fundo lateral também vou furar um pouquinho PR não correr o risco né vamos caprichar PR as mães aí e eu vou levar no forno pré-aquecido a 180º aproximadamente 15 20 minutos até ela começar a dar aquela Douradinha bacana dela combinado combinado vamos lá comigo bora então bora bem vamos lá ó galera mostra aqui Pedrão assadinha bonitinha 20 minutos a 180 g tá agora a gente vai fazer o recheio dela então o que que eu tenho aqui ó aproximadamente suco de quatro Limões Taiti que vai dar mais ou menos 150 ml de suco esse aqui é o suco puro de limão Taiti tá uma caixinha de leite condensado uma de creme de leite e metade do pacote de gelatina incolor que o pacote tem 12 g a gente vai usar se por que que eu não posso usar o pacote inteiro digo senão ele vai ficar com uma consistência não tão cremosa mas gelatinosa Gostou rimou né Gostei então PR deixar um pouquinho mais cremoso esse mousse Beleza então vamos colocar aqui ó o suco de limão no liquidificador o creme de leite meu filho P tá trabalhando meu fho ó creme de leite ele não creme de leite assim não vai bater tudo aqui não vai desentar não leite condensado aí a gelatina que que eu vou fazer Pedro vem cá vou colocar Quatro colheres de sopa de água nesse quatro não desculpa três colheres tá nesse meio pacotinho 6 g de gelatina incolor mistura deixa hidratar um pouquinho ó lá ó já hidratou Mostra aí Pedro ela dá aquela hidratada agora micro-ondas 20 segundos pra gente poder colocar aqui pera aí agora é ligar e adicionar a nossa gelatina já dissolvida aqui ó vamos [Música] ligar pronto bem É só isso daí um creme gostoso Delicioso uma textura muito boa agora você vem aqui e despeja na nossa [Música] forma eu não vou fazer o merengue agora eu vou deixar ela na geladeira um pouquinho para ela firmar depois a gente vai finaliz avar com merengue PR dar aquela tostadinha no merengue sabem sua mãe merece meu querido então vamos caprichar pras nossas mães aí tá bom minha querida bom então Vamos lá gente daqui a pouco eu volto com vocês aí simbora galera Ó já ficou na geladeira tá firminha bem bonita agora vamos fazer o nosso merengue que depois eu queria fazer com aquele maçarico mas o meu acabou então vamos fazer no forno vou deixar aquecendo o forno só para dar aquela gratinada no merengue tá para fazer ele que que a gente vai usar eu vou colocar aqui ó três claras lembra que a gente usou a gema para fazer a massa né guarda as claras para fazer o merengue três claras com uma xícara de açúcar refinado você dá aquela misturada e daí não precisa Pô na batedeira agora não Carmen a gente vai levar no banho maria Ok para ter um contato menor com calor para não cozinhar Nosa Clara que que eu preciso aqui eu só preciso que derreta o açúcar tá para dissolver todo o açúcar Então você coloca no banho maria você vai ficar mexendo até dissolver todo o açúcar para daí a gente levar pra batedeira tá banho maria para quem não sabe é o quê é isso aqui Pedro ó água lá embaixo quente panela tá ligada e um Ball que não tem contato com a água ele só fica no vapor na boca menor e fogo baixo ou fogo alto pode deixar fogo baixo ó como já começou a ferver fogo baixo e vai mexendo ó aí ele começa a esquentar o BOL bem devagarinho e você não perde o ponto aqui tá Então tem que ser uma travessa de vidro aí uma travessa de Vidro Se tiver em casa né Se tiver beleza se não tiver pode ser inoxio também que vai funcionar então eu vou mexer aqui só para dissolver ó já vou desligar então aqui ó tá não tem mais grumi nenhum nenhum vou passar aqui pra batedeira ó lá porque aí Não tem perigo não vai cozinhar a gema Clara a Clara Néa Uhum não tem perigo nenhum agora a gente vai bater até virar o nosso merengue né então ó velocidade rápida ó se liga V ó que coisa mais linda perfeito ó ess esse merengue lisinho sem aqueles gruminhos de Açúcar perfeito esse é o ponto Agora vamos colocar Vamos colocar na nossa torta agora nossa que merengue coisa mais linda gente olha nem precisa de manga nem precisa porque merengue é meio rústico né fazer uma montagem meio rústica aqui ó nossa que lindo que ficou lindo né e depois você pode vir com maçarico ou fazer igual o pai tá fazendo aqui vai levar no forno não tem cão casa com gato filho mas aí no forno convencional a Gas que não tem o acendedor de cima dá também dá só que tem que ser bem quente tá por Ah Diego mas não vai derreter lá o creme que tá com gelatina não dá nem tempo se o forno tá bem quente ele não vai dar nem tempo de esquentar a torta só vai gratinar por cima tá tá então se a pessoa não tiver aquele forno muito quente é melhor não colocar Então porque pode desandar torta é eu não recomendo daí não tá Tá mas eu acho que funciona sim bem e e assim só curiosidade se não colocar assim dá pr comer dá pr comer também é só PR dar um tchã de beleza né isso tá bom parei de perguntar já não isso aí tem que perguntar Porque a turma fica com dúvida em casa também né ensin o paranauê da torta pai aqui ó é simples como ele tem uma estrutura é mais assim mais forte né então você consegue levantar pico com ele assim ele fica ó ó olha que lindo ó o chantilly dificilmente você consegue fazer isso porque ele não levanta esses fios assim ó ele não tem essa elasticidade exatamente então aqui a gente consegue ó ó Ah é você falou de chantilly mais uma pergunta se a pessoa não quiser fazer merengue por só chantilly não faz mais nada só coloca chantilly umas raspinhas de limão tá pronto e cai para abraço daí tá tá vamos fazer o teste levar pro forno Bora bem quente para poder só gratinar agora Fechou fechou arrumada aqui para não ficar também um cabelo meio meio bagunçado vamos levar lá né gui é par um cabelo meio despechado vamos lá bem venha olha aqui bem fechou você consegue fazer em casa também ó ó como é que ela fica consegue mostrar aí Pedro ó tá a única diferença que você for fazer com maçarico Você serve na hora fez com maçarico serve levou pro forno para gratinar espera um pouquinho para esfriar né que ela sai com a forma um pouquinho quente forma removível só colocar um copo embaixo vou pegar agora só para dar um Tchan vamos raspar uma raspinha de limão aqui ó para ficar um verdinho por cima tá pegando aí Pedro uhum gente olha isso aqui bem se tipo assim ó a pessoa colocou no forno demorou lá um Quanto tempo mais ou menos ficou acho que 10 minutos ali a 230º né só para ela tá mais que isso já é Riscado ela desandar é mais que isso daí não tá não vai deixar 30 minutos a torta lá aí você vai acabar esquentando a torta inteirinha tá bom Fechou vamos bater uma foto fazer um videozinho aqui pra gente poder experimentar essa coisa linda vamos [Música] lá voltamos Brasil olha só que linda nossa torta de limão digna torta de limão para todas as mamães né minha querida perfeita feliz das Mães para todas as mães pra minha mãe pra minha avó Luzia para essa esposa maravilhosa que eu tenho aqui na minha frente quando eu falo maravilhosa sai lá do fundo do baú Lorena PR você que se não fosse você táa na sarjeta aí Loreno jogado aí sabe que eu te amo né a que bobo também te amo então ó para todas as mamães tá galera um beijo para todas as mamães ficou linda gostou gostei demais uma torta top das galáxias é é Vamos experimentar agora antes de experimentar eu quero mandar os abraços para os nossos membros do canal receitas de pai quer se tornar membro você também clica no botão seja membro seu nome vai aparecer aqui ó e vai na descrição dos nossos vídeos também é isso daí vem cá bem Lembra que eu falei lá no comecinho da gelatina não colocar muito para não ficar com consistência de gelatina aqui é a questão Olha só olha aqui ó olha a cremosidade bem Ó você consegue analisar consigo demais ó ela fica numa consistência muito bacana não fica dura e esse primeiro pedaço tem que ser PR quem PR quem tua mãe guri radinho pai tem que ser pra mamãe a agora vou dar o segundo pedaço pro meu filho aqui ó e aí bem Nossa perfeita tá perfeita mesmo muito boa ó lá F hum ele vai com o dentinho PR não pegar a baba dos outros tá É mas ele tá aqui PR experimentar eu conheço viu essa essa minha cria aqui ah E aí muito boa perfeita hum hum pai mas também vai né vaiar tambem também vai com Dentinho né vai bem Eu só deixaria a massa aar um pouquinho mais mais ainda mais um pouquinho mais 3 minutos aqui dessa daqui para ficar um pouquinho mais crocante mas tá não ficou perfeita divina Gente esse sequinho aqui do Suspiro dá um sabor na torta que fica incrível incrível [Música] ó nossa senhora ó a cremosidade desse creme ó Tom [Música] Gu meu amor parabéns viu Parabéns PR você PR você oh Aí sim galera aquilo de sempre que eu falo esquece de deixar o joinha seu aí que ajuda demais o nosso canal receita de pai se você gosta do receita de pai dá o joinha é o que motiva a gente a continuar né querido isso mesmo divulga para mais pessoas aí a nossa receita hum dá o joinha escutou tá lá atrás ó quero agradecer a vocês aproveitem o almoço de domingo com a sua mãe aí né isso toda a família reunida um grande beijo para vocês fiz das Mães fiqu com Deus e até próximo vídeo próximo vídeo isso daí meu gostou da torta premiadíssima perita Valeu galera