Vídeo: TODOS VÃO QUERER ESSA SOBREMESA CREMOSA, SIMPLES E DELICIOSA | DESMANCHA NA BOCA | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês galerinha que tá acompanhando as lives Não esqueça de comentar curtir e compartilhar esse vídeo de receita a receita de hoje é uma sobremesa um doce bem cremoso com uma combinação que foge do usual vocês vão amar de verdade mesmo então bora deixar de conversa partir te ensinar a sobremesa de hoje ela é bem refrescante combinado Bora lá nós vamos começar aqui iniciando com o processo é de uma geleia de maracujá que vai ser uma das combinações Ó gente a PPA mesmo do maracujá tá vou usar duas unidades de maracujá eu vou colocar a polpa já aqui dentro ó nossa que maracujá que tem polpa mas eu já cortei os dois vou colocar os dois gente gigante gigante mesmo Ó coloquei aqui as duas Polpas eu gosto é de acrescentar açúcar aqui dentro eu vou colocar três colheres de sopa de açúcar colheres cheias aí não precisa colocar água não tá pessoal que o próprio maracujá quando ele vai cozinhando ele solta né mais um pouquinho de água e depois engrossa aqui então vou colocar em fogo médio ó e vou manter aqui no fogo até chegar no ponto que eu volto para mostrar vocês não precisa estar mexendo constantemente não tá você dá uma mexidinha deixa aqui um pouquinho aguarda Depois mexe novamente e vai mantendo aqui é esse maracujá com açúcar Até formar geleia aqui então pessoal chegou no ponto ó ela fica tipo um gelzinho tá vendo ó F uma texturinha de gel ó ah deixa eu dar uma dica também para vocês conforme vai fervendo vai subindo uma espuminha você retira essa espuminha Para que sua geleia ela não fique turva para ela ficar bem brilhante igual vocês estão vendo aqui ó ela forma tipo esse gelzinho e tá bem brilhante tá vendo ó quando você pega assim uma porção que separa um pouquinho eh da Aquela quantidade imensa de semente né que fica no fundo da panela Ó você vê que ela tá bem brilhante aqui então já vou desligar o fogo vou deixar ela Descansando né para ficar fria em Temperatura é ambiente e vamos dar continuidade preparando e o creme belga de chocolate branco bem delicioso aqui agora nós vamos preparar um creme belga ele de chocolate branco bem gostoso ó a primeira coisa que eu faço é colocar 700 ml de leite dentro de uma panela aí eu vou dissolver o amido de milho ó são três colheres bem cheias de amido de milho que é a famosa maizena colocou amido de milho você vem com o fu e mistura muito bem que é pr não ficar com nenhuma pelotinha aqui eu quero esse creme belga ele bem brilhante bem lisinho então mistura ó foguinho ainda tá desligado certo feito isso eu entro agora com três gemas peneiradas ó os ovinhos era pequenos por isso que eu tô colocando três tá Se você usar ovos grandes duas gemas já vai já dar certo agora eu venho com leite condensado São duas caixas que eu quero ele um pouco mais docinho duas caixas de leite condensado porque nós vamos combinar ele com a gelé de maracujá que tem um azedo Zinho né e com o morango natural a fruta PR trazer mais frescor então por isso que eu tô colocando o creme ele um pouquinho mais docinho aqui eu tenho uma caixa de creme de leite caixinha padrão de 200 g aqui eu vou dar uma mexidinha ó misturei agora eu acrescento 100 g de chocolate branco picado esse chocolate aqui não pode ser fracionado tá gente é chocolate Nobre tô Lig aqui vou colocar em fogo médio ó foguinho médio vamos mexer Até engrossar eu volto e mostro o ponto para vocês e como que vocês T que fazer após chegar no ponto tá olha que lindo que tá esse creme já pessoal ó olha a cremosidade Olha o brilho dele ó perfeito né quando ele começa a soltar essas borbulhas igual vocês estão vendo ó cuidado viu para não espirrar na mão de vocês quando ele estiver assim borbulhando bem grosso e Brilhante você não desliga ainda o fogo você mantém ele por mais 3 minutinhos mexendo sem parar que esses TR minutinhos é para garantir que não vai ficar com aquele gosto residual de papa aquele gosto de mingal sabe então cozinha muito bem a maizena amido de milho PR ele não ficar com esse residual de papa e Mexe Mexe Mexe depois a gente deixa é ficar em temperatura ambiente porque aí entra o morango a fruta senão vai cozinhar o morango tá aqui pessoal já Ten o creme ó em temperatura ambiente Olha que coisa linda que tá é o que é que eu vou fazer eu vou colocar um pouco de geleia de maracujá aqui no creme mas vou guardar um pouco pra finalização Ó coloquei aqui uma parte aí vou dar aqui uma envolvida Esse creme de chocolate branco com maracujá e com morangos vai ganhar esse coração aqui eu tenho 150 g de morango picadinho aí eu guardei algumas unidades de morango para finalizar também Lembrando que o creme não pode estar quente para não cozinhar o seu morango é uma sobremesa um doce cremoso daquele tipo assim que vai surpreender gente é uma combinação de sabores sensacionais Olha isso que coisa linda eu vou transferir para dentro de um refratário mas pode ser em taças individuais tá é uma receita que foge do padrão de chocolate né é de ganache porque nós fizemos ela de uma versão mais refrescante bem Tropical bem tropical Bruno tá falando aqui que tá Tropical gente quem tá acompanhando as lives sabe que o Bruno tá interagindo aos poucos né E quem sabe ele comece aqui a interagir mais ainda nos vídeos Então vou transferir para dentro de um recipiente aqui pessoal eu vou colocar no refratário mas é o que eu disse para vocês Vocês podem fazer em taças tipo porções individuais fica uma coisa fora do comum de tão saboroso e gostoso vocês vão amar essa receita principalmente o pessoal que quer fugir daquelas combinações de ninho com Nutella é combinações assim mais básicas né muito conhecidas para uma receita assim mais diferenciada é apostar em uma receita assim ó agora como tem o morango cortadinho né gente do TR dias vamos consumir Se bem que aqui em casa só dura um dia almoço e janta aqui você vai colocar ó pequenas porções de geleia ó aí você mixa ó tá vendo É muito bom fazer receitas assim mais refrescantes gente eu particularmente gosto muito tenho trazido algumas para vocês aqui no canal né E espero que vocês estejam gostando ó vou colocar Os Moranguinhos assim bem aleatórios mesmo ó vocês gostaram pessoal vou levar três horinhas na geladeira e eu retiro um pedaço Então é isso Pessoal espero que vocês tenham gostado já quero aqui falar para vocês se vocês quiserem mais receitas de sobremesas Nesse estilo mais refrescante comente aqui que eu posso estar trazendo outras combinações eu não tenho muito o que falar disso daqui não viu porque é perfeito gente água na boca meu Deus hum gente é sensacional o morango tem aquele azedinho né eu chamo de azedinho tem a sementinha do maracujá é tudo de bom faz na sua casa quando vocês fizerem volte aqui no meu canal me enca a experiência e te garanto que será de muito sucesso e ativa as notificações porque a gente tá trazendo lives aqui para o canal para vocês não estarem perdendo viu fui