Vídeo: Lulas Fritas com Batata Cozida | Receita Portuguesa!

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[Música] olá bem-vindos aos Mentos doces e salgados eu sou a Célia e hoje trago uma receita de lulas fritas com batata cozida para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes eu tenho aqui 800 g de Lula limpa eu já a compro congelada assim limpa mas depois devemo-la sempre no fim de tarde descongelar eu coloco sempre de um dia para outro no frigorífica a descongelar e depois devemos sempre verificar se está mesmo completamente limpa se não tem aqui aquele biquinho e aquela parte que vem sempre aqui por dentro da Lula aquela parte meio branca assim mais durinha eu verifico sempre todas e lavo muito bem então tenho aqui uma quantidade de 800 G tenho aqui batata descascada é a suficiente para este quantidade de Lula eu tenho aqui algumas batatas que depois vou coer em água e sal tenho aqui meio pimento cortado meio pimento verde meio pimento vermelho quatro dentes de alho laminados duas folhas de louro um limão Sal e Pimenta para temperar 100 ml de azeite 150 ml de vinho branco e um raminho de salsa eu já tenho aqui um tacho com água que vou agora cortar a batata em rodelas mais ou menos com esta espessura Se quiserem cortar aberto ao meio com a casca também podem fazer com a pele agora vamos adicionar uma pitadinha de sal e vamos agora levar a cozer já com a batata a cozer vamos agora temperar as nossas lulas temperamos com o sumo do [Música] limão com sal e com a pimenta envolvemos e agora reservamos numa frigideira larga Vamos colocar o azeite e vamos deixar aquecer já com o azeite quente vamos adicionar o alho e vamos deixar fritar quando o alho já começar assim a crepitar vamos adicionar as lulas escorridas [Música] e vamos deixá-las fritar lentamente adicionamos assim também os [Música] tentáculos vamos assim virando para elas ficarem fritas de amb os ladoos já com a batata cozida vamos a retirar e escorrer passados uns 10 minutos de termos aqui a lula a fritar ela acaba por não fritar assim com aquela cor Douradinha porque acaba por largar Mita água vamos adicionar as folhas do louro O pimento e vamos picar um pouquinho de salsa adicionamos o vinho branco e vamos deixar cozinhar durante 15 minutos há pouco não disse mas vou adicionar três colheres de sopa de polpa de tomate aqui estão as minhas lulas eu deixei agora estar aqui os 15 minutos um pouquinho mais mais um a 2 minutos para ficar assim com este molho mais apurado estão prontinhas a desligar já tenho aqui minhas batatas cozidas numa Travessa agora colocamos as lulas no [Música] centro eu gosto sempre colocar um pouquinho de polpa de tomate que ajuda a espessar um pouco mais o molho e também lhe dá mais cor agora podemos pilhar assim com mais um pouquinho de salsa [Música] picada como puderam ver é um prato muito simples e muito rápido de fazer sabe sempre muito bem comermos assim um prato mais saudável está Prontinho agora a servir Espero que tenham gostado deste meu novo vídeo subscreva ao canal visite as nossas redes sociais deixem um like beijinhos apr [Música] [Música]