Vídeo: Livro 'Aprender a Comer' – Já não há desculpas!

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seja bem-vindo ao aprender a comer todas as semanas com a nutricionista Mariana Chaves Olá Mariana Olá Nelson eu sou o Nelson Ferreira e hoje voltamos a falar aqui do livro do aprender a comer depois da rádio está também disponível já a partir de amanhã e com apresentação na bertran do chiado este livro aprender a da Mariana Chaves eh e amanhã há sempre H Apresentação mas fica logo disponível podemos comprá-lo a partir de amanhã dia 10 Olha amanhã quem for a lançamento pode mas só vai estar disponível em todos os pontos comerciais a partir de dia 16 de julho ou seja para a semana a partir de terça-feira é que toda a gente pode comprar eu gostava de fazer um convite aos nossos ouvintes gostava muito quem pudesse vir amanhã o lançamento será anunciado em Lisboa na Bertram às 18:30 porque o ador a conhecer melhor o público que nos ouve e e na verdade isto só faz sentido se houver aqui uma momentos enriquecedores como estes em que as pessoas partilham em que há uma comunidade que se junta com este objetivo de comum não é que é termos aqui uma alimentação mais saudável para cuidarmos mais da nossa saúde por isso gostava muito de fazer esse desafio quem não estou convidado estou convidado Claro que sim adorava eh vai ser apresentado pela Catarina Gouveia que também aqui uma defensora da alimentação saudável e pelo nosso querido Ricardo Conceição que FZ este desafi F há 5 anos já faz 5 anos este podcast é da idade da Rádio verdade exatamente e estamos aqui desde o início e eu acho que faz sentido a todos juntos eh aqui um bocadinho nesta campanha de alimentação saudável hh quem não conseguir vir depois vai haver mais sessões presenciais também porque eu gostava mesmo de impulsionar aqui esta esta reunião e podem seguir a Mariana Chaves nas suas redes sociais que ela vai dando conta lá das outras sessões de resto o livro é apresentado amanhã dia 10 está então em todos ex pontos de venda a partir de dia 16 eh é isto não é basicamente isto exatamente na semana passada Mariana disseste que este livro foi escrito para todos Isto é não é só para quem quer perder peso não é exatamente Não é só para quem quer perder peso mas também é para eles eles também estão aqui incluídos este livro é para quem quer aprofundar um bocadinho mais temas que estão na ordem do dia em termos de cuidados de saúde de gestão de peso de gestão de energia e rendimento Mas também da organização da alimentação dentro e fora de casa que eu acho que é um dos grandes desafios Ou seja é quem quer se alimentar melhor o Nelson quando eu digo que este livro é para todos é porque eu pretendo que seja para qualquer geração também eu dou aqui um exemplo h eu abordo o tema da importância da ordem com que comemos os alimentos em qualquer refeição Uhum E o que comemos antes e depois e como conjugar os alimentos Isto vai ser útil para quem é útil para ensinar as crianças o que é que elas devem comer quando têm fome antes do almoço ou do jantar Um clássico Ah eu tenho esse clássico lá em casa é útil para os adolescentes saberem o que devem comer antes dos Bolos e chocolates especialmente Se tiverem eh atenção ao seu peso H esta estas idades são muito propensas a isso mas também são propensas ao parecimento de borbulhas na pele por exemplo que não é mais do que uma manifestação de inflamação e portanto é muito útil para eles perceberem como é que conseguem controlar a glicémia é útil para a grávida também que quer controlar a sua glicemia ter os valores saudáveis as mulheres e homens em idade adulta que querem controlar não só o peso mas também os seus níveis de energia final do dia é um tema que Sofremos muito com isso aho que temos um um programa dedicado a isso também não é mais aqui algumas semanas Exatamente é isso mesmo e também imagina para o reformado que quer poder continuar a comer a sua comida preferida e ter umas boas análises de sangue isto também é o tema porque aparecem muitas comobilidades associadas a açúcares altos colestrol alto portanto este este livro pretende isto chegar a todas as gerações mas de forma descomplicado e que as pessoas entendam O que é que está a ser ali dito para usarem no seu dia a dia está organizado por temas este livro podes desvendar alguns sim olha estes capítulos estão todos com um objetivo eh que ou seja em cada capítulo há aqui uma preocupação e um objetivo que as pessoas vão conseguir identificar-se vou explicar aqui quais são mais ou menos os temas que que podem e encontrar por exemplo quem quer emagrecer tem lá temas quem quer ter mais energia no trabalho quem quer fazer jejum e não sabe como como há de começar quem quer saber como começar a melhorar a sua alimentação com pequenos Passos eh quem qu quem está viciado em açúcar e quer parar quem quer evitar os alimentos que promovem por exemplo o envelhecimento que é um tema bastante falado mas aqui com uma base científica do que é que realmente faz sentido evitar e fortalecer quem quer saber ler os rótulos no supermercado e arrumar o frigorífico de forma mais eficiente que isto é importante para todos nós eh também para trabalhadores purnos que acaba por ser eu atendo muitos profissionais de saúde e acaba por ser uma área onde realmente há muitas dicas a dar que são aquelas pessoas que trabalham tanto de dia como de noite quem quer saber melhor eh qual é que é a alimentação para o seu cérebro ou seja ter mais memória mais foco mais concentração há todo um capítulo dedicado a isso mas também por exemplo para quem ganha sempre peso no Natal na Páscoa nas férias do verão e quer parar este ciclo eh é importante perceber Quais as dicas e também quem emagrece durante a semana mas depois ganha tudo no fim de semana e está preso aqui neste yoo sem ver resultado tu tu já tens um outro livro este é o teu segundo Este é o meu segundo livro O meu primeiro livro era um livro de uma dieta específica chamava-se dieta única hh e e sabes que um dos feedbacks que eu tive num meu livro anterior que que Achei muita graça foi que as pessoas gostaram de poder responder a Desafios que eu ia pondo no livro eh então neste livro também quis ter um Espaço Interativo eh então neste livro O que é que as pessoas vão encontrar não é uma dieta típica fala-se de vários tipos de dietas mas vão encontrar conselhos sempre fundamentados e que a ideia é que eles devem ser selecionados por quem está a ler e um bocadinho pensados para a sua vida pessoal ajustado aqui às preferências aos hábitos das pessoas e por isso eh tem vários momentos de interação com o leitor que peço que escrevam no livro eh porque eu acho que quase podias pôr um bloco de notas que vinha com o teu livro para algum para alguns destes desafios não é ex é isso é isso mas a ideia é essa é agarrar no lápis e escrever sublinhar exatamente como eu faço eh nos livros em que eu leio eh aqui desfio são esses dá-me aí alguns exemplos olha Eh num numa fase inicial eu peço para avaliarem o seu peso mesmo autoavaliação já falamos disso aqui num programa exatamente outro desafio é para entenderem um bocadinho melhor o tema da saciedade eu dou uma escala e peço para apontarem como se sentem relação à sensação de fome e de saciedade no estômago eh dou lá pistas de como é que devem avaliar isso antes durante e depois da refeição isso dá um entendimento muito grande sobre como é que nós nos sentimos saciados ou não E também faço lá um Engraçado que é sobre o compromisso com os hábitos de exercício físico que são essenciais para serem complementares aqui estas estratégias de alimentação saudável é um bocadinho Imagina é uma união de pontos foi foi um um esquema que eu que eu pensei desenvolvi eh sobre eh a área se nós vamos conseguir ter um compromisso eh realmente interessante intrínseco ou se estamos realmente a bo tocar boi tocarmos aqui um bocadinho com algunas dificuldades e claro que apresente sempre soluções um dos objetivos este livre é Eu Tenho dificuldades então Estas são as soluções e no fim entrego um presente que não podia deixar de ser que é o meu guia de sobrevivência Ou seja é uma tabela no final em que eu coloco lá tudo o que eu acho que é fundamental fazer e comer diariamente de vez em quando ou raramente para as pessoas terem um guia em 2is minutos e Consegues dar-me aqui algumas regras alguns conselhos rápidos que que consigamos retirar também deste Teu livro olha Eh conselhos rápidos aqui sobre meu livro é este este livro tem um tem um muitos capítulos eu gostava que as pessoas olhassem a para os temas que lhes interessam numa fase inicial olhar para o para o capítulo que tá tência identificarem eu quero saber mais sobre concentração energia eu quero saber mais como organizar o supermercado ou os rótulos e irem consultando o livro ele é suposto de ser uma ferramenta prática para as pessoas utilizarem é usarem e abusarem eu para usar aquilo para a família inteira para partilharem com amigos familiares pessoas no trabalho a um bocadinho um trabalho de literacia alimentar Ah mas que seja útil não seja só mais um livro que está na mesa de cabeceira seja para levar para as férias para perceberem eh terem mais interesse sobre algumas áreas no final do livro vai estar uma bibliografia extensa ou seja quem tem mesmo depois já ficou ali com agoado com alguma vontade de compreender pode ir depois ir ver mais os livros e artigos que eu me basei Porque isto é tudo com com bases científicas mas Nelson aqui o conselho que eu posso dar é o pontapé de partida é sempre O mais difícil as pessoas têm que querer fazer alguma mudança e eu espero que este livro se enquadre para algumas pessoas como esse pontapé de saída muito bem é apresentado Amanhã então na bertran do chado do livro aprender a comer é também o título deste podcast aqui na rádio observador que todas as Semas com a Mariana Chaves de hoje a uma sem estamos de regresso com mais conselhos de nutrição até lá e boa apresentação amanhã obrigada nelon até lá e