Vídeo: A receita MAIS GOSTOSA E PRÁTICA para o lanche ou jantar express | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês olha só que eu preparei aqui um lanche barra jantar com bastante queijo isso daqui gente é uma linguiça toscana caprichada para você comer com um pãozinho aí é Lanche fácil prático que eu tenho certeza que fará muito sucesso então bora deixar de conversa partiu te ensinar a receita de hoje combinado Bora lá vamos então dar início aqui à receita como eu vou utilizar a linguiça toscana eu gosto de dar tipo uma fervid nela antes tá então a água aqui já está aquecendo aí ó você vai imaginar assim que para cada pão você vai usar uma unidade de linguiça aqui no total eu tô usando 1 kg que é a embalagem ó vem uma 2 3 4 ó deu nove unidades Então vai dar no total digamos assim que nove Lanches tá aqui quando começar a ferver eu vou marcar 5 minutinhos só para ela dar mesmo essa fermentada pra gente poder dividir ao meio e dar uma Douradinha aqui já fermentou Olha só como que fica gente dá tipo uma pré cozinhadinha né Tá frio então vou pegar com a mão coloquei um fiozinho de azeite ó aqui na panela aí antes de começar com molho com tudo eu vou primeiro dar uma Sutil dourada na linguiça você não vai abrir elas não não eu vou primeiro dourar e depois eu abro entendeu que aí eu deixo para para abrir quando for para pegar bastante saborzinho de molho e tudo mais vou primeiro dar uma Douradinha porque se eu abrir agora eu não consigo dourar de todos os lados entendeu gente então doura um pouquinho primeiro aí depois se você quiser você abre eu vou abrir no meio para ficar do tamanho da largura do pão francês aqui ó eu deixei dourar de todos os lados tá vendo ó e o e o legal gente é que como a gente fermentou por 5 minutinho Já deu uma pré cozinhada aqui agora a gente já dourou tudo bem direitinho Então por dentro ela per aquela linguiça úmida sabe sem ser ressecada por isso que eu não cortei ela PR fazer a fritura aqui bem Douradinha mesmo aí eu vou retirar tudo desliguei aqui o fogo vou agora preparar o molho a quando eu preparar o m que eu V dividir elas aqui ao meio PR ela dar mais uma cozinhada no molho pegar o sabor que vou fazer um molho de tomate um molho agregando o tomate porque eu vou usar o o molho de tomate pronto também ó deixa eu ligar aqui o fogo colocar em foguinho médio pode deixar com esse queimadinho da linguiça mesmo não tem nada aí Aqui tem uma cabeça de cebola bem Picadinha e o alho ó vou pegar aqui o alho aos poucos que eu gosto de amassar o alho então ó primeiro essa partezinha aqui no total são quatro dentinhos de alho hoje eu vou colocar um pouquinho mais que é para ficar ó bem temperadinho esse molho nós vamos agregar o molho Industrial que a gente compra de sachezinho Então vamos fazer aqui um fundinho de sabor de cebola e alho vocês vão ver o tanto isso daqui fica maravilhoso e olha aqui que refogado lindo gente ó a cebola murcha bem O alho também né e começa a dar esse Douradinho ó aqui eu tenho quatro tomates picados não estavam bem maduros maduros não ó poderia est mais vermelhinho ficaria mais GO deixa eu volar o fogo com c né irmão com cement e tudo que é pr deixar ele úmido eu vou colocar bem pouquinho sal Porque Dea pegar com a mão assim porque a linguiça já tem um salzinho ó só uma pitada aí eu vou pegar aqui também um pouquinho de páprica defumada que é para dar aquele tchã ó meia colher de sopa mais ou menos e vou antes de tudo refogar aqui o tomate para ele dar uma madinha depois que eu acrescento o extrato e o molho de tomate em si que é para ficar assim um molho bem saboroso aqui o cheiro tá incrível ó o tomate Ele cozinha muito bem já forma tipo um molhinho se você não quiser usar o molho Industrial coloca só um pouquinho de água que esse tomate vai terminar de cozinhar Você pode passar até no mix que já fica um molhinho delicioso e como eu quero mais molho aí o que é que eu vou fazer eu vou colocar aqui um sachê de molho de tomate esse daqui é o molho de tomate Tá mas eu vou colocar também um pouquinho do extrato que é aquele mais forte Deixa eu só ver aqui a quantidade de líquido para não ficar aquela banheira de molho também né como eu quero o sabor de tomate Opa gente ia derrubando tudo aqui como eu quero o sabor de tomate bem presente Olha a diferença da cor ó do molho para o extrato aí eu vou colocar umas três colheres de extrato que é para ficar ó bem forte o sabor de tomate viu aí eu vou aqui aumentar um pouquinho o fogo que eu baixei Olha como tá ficando o molho gente fica bonito viu não é por nada não Ó mas ele vai ficando a coisa mais linda e bem gostoso né eu vou colocar aqui um pouquinho de água só porque eu vou deixar ele apurar aqui um pouquinho com a linguiça Então tem que dar uma vamos se dizer assim uma Sutil afinadinha para apurar depois ó é coisa assim de uns 50 mlz de água sabe ó nem afinou muito não porque como é para colocar no pão depois não pode ficar aquele caldo tem que ficar um molhinho mais grossinho um pouco senão Vai melar tudo senão vai vai escorrer pelo pão vai fazer aquela bagunça aí aqui a linguiça já está meio que fria digamos assim ó aí você vem você vai abrir elas ó ó bem cozidinha dentro tá vendo Bem suculenta você vai colocando assim ó Quem não tiver prática corte na tábua né irmão é eu vou cortar até aqui no prato né irmão é para evitar de cortar a mão ó vou cortar aqui no prato que é mais fácil aí você vai abrindo aí Digamos que cada é linguiça dessa daqui deixa eu baixar um pouquinho o fogo para vocês entenderem ó cada linguiça dessa daqui é para um pão entendeu aí Aqui não tem segredo não ó tô cortando aqui desse lado e colocando a gente vai usar o pão carioca né Isso é eu chamo de pãozinho do pão francês né o cariin como é que vocês chamam aí pessoal que aqui é carioca é francês é de sal é de sal eu vou já mostrar para vocês vocês verem como que é ó aí era para mim ter colocado um pouquinho de Cheiro Verde Logo no início mas eu coloco agora não tem problema não aí você vai colocando aqui o quanto cober será que vai caber tudo Acho que não vai caber todas não não vai caber porque tava bem cheinha só com elas inteiras é mas aí não tem problema a gente come aqui tira gosto é tira gosto Ó gente vai apertando coloca um pouquinho em cima da outra não muito né Olha isso vai ficar faltando só uma que não vai não vai ter espaço aí aqui por cima eu já vou colocar um pouquinho de Cheiro Verde coloco logo o queijo não espera um pouquinho vai ficar muito tempo para reduzir o molho ainda é né então gente eu vou deixar o molhinho aqui reduzir aqui cozinhando essa parte cozinhando não porque a linguiça ela já tá pronta mas dando mais um saborzinho pra linguiça vou deixar aqui uns três a 5 minutinhos aí eu venho cubro com queijo Coloca mais Cheiro Verde deixa o queijo derreter e a gente já monta os pães que é fácil é um lanche Zinho bem Express mesmo aqui reduzir que você percebe ó que as borbulhinhas gente estão quase sem nem aparecer de tão grosso que ficou né incorpor aí aqui queijo mussarela assim é o que seu coração mandar tá bom eu vou colocar em torno de uns 200 g isso fruto da minha imaginação viu gente que aqui tem 300 no prato e aí eu tô colocando achando que vai dar 200 mas o queijo ele é a gosto mesmo ó tô colocando de uma forma que cubra toda a parte de molho para quando eu for pegar vocês estão entendendo né vi ó todo o pedaço com molhinho vou pegar mais uma fatia ó eu vou colocar aqui e vou colocar aqui boto mais tá bom né Eu comi ISO aí tudo não é muito não mas aí é demais gente ó aí que esse queijo vai derreter Ah deixa eu mostrar o pão para vocês ó esse aqui que é o pão francês carioquinha sal né aí eu vou colocar um pouquinho de Cheiro Verde aqui em cima também porque eu gosto de Cheiro Verde ó e fica bem bonito que que vocês acham colocar aqui um pouquinho de Cheiro Verde e um pouquinho de alho frito Só mesmo para exalar aquele tchã ó pouquinho mesmo ó aí agora eu vou tampar pegar aqui a tampa ó vou colocar a tampa para derreter mais rápido então é isso Pessoal espero demais que vocês tenham gostado da receita de hoje eu já recheei aqui um né Vocês viram vocês podem caprichar se vocês quiserem mais molho Mas eu acho que não é necessário essa quantidade de molho vai sobrar tá mas aí vai que seu coração mandar de verdade se quiser fazer com salsicha pode fazer como se fosse molho hot dog diversifica deixa eu ver aqui ó para eu também né pegar bem uhum [Música] hum a linguiça não fica ressecada fica super suculenta muito bom faz na sua casa quando vocês fizerem volte aqui me conta a experiência eu te garanto que terá muito sucesso viu beijo então fiquem com Deus e até o próximo vídeo fui