Vídeo: Mousse de maracujá SEM LEITE CONDENSADO, CREME DE LEITE OU GELATINA | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês olha que mousse de maracujá deliciosa que eu trouxe hoje aqui só que assim essa daqui tem o diferencial é sem leite condensado sem creme de leite feito com a a polpa da fruta a fruta natural mesmo é mais refrescante cesão amar viu é bem diferente daquela mous tradicional Então vamos deixar de conversa partir te ensinar a receita de hoje combinado Bora lá ela é tão simples é tão refrescante e muito saboroso o melhor de tudo não leva leite condensado gente vocês vão ver que o negócio é simples mesmo vou fazer com a fruta mesmo com o maracujá aqui eu tenho três unidades porque uma das unidades basicamente veio seco ó vocês estão vendo Então vamos fazer assim vou colocar a simentinha do maracujá pra gente bater e passar pela peneira né para reduzir as sementes pegar mais o caldo vai ficar bem refrescante é uma sobremesa diferenciada tá porque ela não é aquela tradicional de leite condensado é creme de leite então ela fica com um sabor mais refrescante mesmo vocês vão ver três Vixe esse aqui gente veio ocado viu literalmente tô até pensando em pegar outro mas não três unidades de maracujá aqui eu vou bater um minutinho não coloca água aí aqui gente Ó coloquei a peneira né você vai passar maracuj aqui dentro o suquinho né sucão que de bastante minha boca chega trava só de olhar ISO aqui e en de água aqui eu V peneirar para tiar esse excesso de sement para ficar mais o caldinho mas não se preocupem que ainda vai esses pontinhos essas pintinhas da s PR o concentrado caseiro né que nós estamos fazendo aqui só que ele é bem mais forte do que o de garrafa tá gente Ave Maria você Bat maracuj até D 500 ml para fazer uma receita de m tradicional esse daqui com a fruta mesmo gente Ele é bem mais forte ó peneirando bem e aqui é isso ó agora vamos pra segunda parte da receita passar uma aguinha no liquidificador a receita ela é muito rápida e muito simples Basicamente já terminou vamos lá depois de fazer aquela parte com a poupa do maracujá que já tá aqui ó nós vamos dar continuidade Lembrando que nessa receita não leva leite condensado ó vou colocar aqui dentro três três copinhos né irmão potinhos né na verdade três potinhos de iogurte integral natural cada potinho tem 170 G gente eu falei copinho porque eles parec um copinho mesmo el Vem tipo um copinho mesmo é aqueles de dois ingredientes são três unidades tá cada tem 170 G OK aí eu vou adicionar aqui todo aquele concentrado de maracuj aqui óo aquele batido né que a gente fez e aqui eu vou adicionar o leite em pó vai derramar vai deixa pegar aqui a colher já tá GJ são trê xícaras de leite em pó tá coloquei aqui o leite em pó você sab que dá para fazer mousse também aquela mousse de suco de pacote com água leite em pó e o pacotinho de suco só dois ingredientes porque água não conta depois eu vou trazer aqui PR vocês verem ó aí bate muito bem aqui ó eu vou desligar só para falar com vocês depois de bater bastante eu bati 3 minutos aqui ó mas ele não vai engrossar muito aqui tá gente ele vai estruturar na geladeira ó Mas já dá uma engrossadinha tá bom aí o que que você vai fazer você vai colocar col para bater ó e vai adicionar meia xícara de chá de açúcar por que que você colocou o açúcar irmão porque não tem leite condensado o leite em pó o leite nilho ele não dá o doce suficiente da MSE tá aqui eu vou deixar batendo mais dois minutinhos deixa eu tampar aqui pessoal ó deixei ele 5 minutinhos enquanto ajeitava aqui o estúdio né e olha só ele já deu mais uma encorpada lembrando irmão que essa mousse ela é diferenciada tá ela não é uma mousse igual a mousse tradicional não a textura dela é diferente você tá vendo ó bem cremosa né não ele é é um cremoso diferente não é enjoativo você sente o doce como se fosse aquele tipo de sobremesa que você consegue comer esse refratário todinho não é enjoativa sabe é eu já provei aqui gente pra gente ver pra gente ver mais ou menos o o sabor do maracujá e fica muito bom muito presente o o gostinho do leite Ninho é o gostinho do yogur sim é refrescante né é fica bem presente gente o Gabriel ele ele é mais mais exagerado ele disz que nem tá sentindo no maracujá mas eu tô sentindo super demais já não eu sinto mas ele é é suave é tipo ele é exagerado gente gente é tipo um saborzinho de maracujá suave elegante para mim porque eu gosto de azedo azedo mas pro Brun que já não gosta de azedo azedo ele já achou bem presente então vai assim vai de a gosto né irmão quem quiser colocar mais Coloca mais e quem quiser faz essa medida aqui que ele fica PR mim ficou perfeito pro Bruno ficou perfeito ficou uma coisa elegante não tá com a cara de uma sobremesa elegante aí a gente e a consistência a consistência gente o brilho o sabor até o diamante tá querendo tá meando aqui vocês viram irmão você quer raspar o liquidificador né É óbvio né Eu tô sendo que você eu vou fazer que nem ele fez no vídeo dele eu vou deixar quase nada para ele aprender viu gente geladeira agora tá assim no mínimo 3 4 horas porque a receita de mouso receita de sobremesa tem que ficar bem gelada para ficar mais gostosa ainda viu Bruno mas dizer que ela é completamente diferente da mousse tradicional de leite condensado creme de leite tudo é não é verdade Com certeza tanto porque a gente usou pessoal a fruta aqui né que já dá um frescor maior como o iogurte que é sensacional e o leinho gente nem se fala né geladeira retirei da geladeira aí o que que eu vou fazer gente eu vou pegar aqui ó duas colheres de polpa de maracujá assim ó irmão que aí eu vou espalhar aqui em cima só para fazer tipo essa decoraçãozinha ó e vai dar mais azedinho que eu queria mais um pouquinho azedo Mas vocês podem fazer uma geleinha tá se vocês quiserem ó colocar só aqui que ficou sem e aqui pronto gente agora vou retirar uma colherada pra gente poder provar Olha que lindo então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje vocês viram né gente eu tô comendo aqui ela é bem diferente hum é muito diferente da tradicional irmão parece que mais um tempinho na geladeira ficou mais azedinho viu gente ficou mais azedinho um pouquinho tá perfeito demais só quero que vocês façam tá é diferente é mais suave digamos assim que é mais chique eu acho que a palavra é tipo isso sabe você não sente sabor de leite condensado você sente sabor de uma sobremesa que não tem leite condensado literalmente faz para vocês provarem é muito gostoso vou terminar aqui de comer ó hum é isso gente não tenho palavras vai muito a pena ser feito tá Beijão fiquem com Deus e até o próximo vídeo fui