Vídeo: Será que a bolha da alta gastronomia de Berlim já rebentou?

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

CCO dos Restaurantes de Lux mais premiados de Berlim fecharam portas nos últimos 12 meses outros na capital da Terceira maior economia do mundo estão a renovar conceitos para atrair clientes e manter vivo o negócio o Chefe Sebastian Frank trabalha no Restaurante orvate Comas estrelas mich diz que a situação é grave angefangen habe waren es noch sieben Restaurants mit Stern und Jahre später 2020 haben wir 20aur mit Stern der der gä natürlich auch ihr Geld auszugeben und das hat sich natürlich gravierend geändert und der Markt wird es wieder kleiner also diese diese kleine Blase wie man es vielleicht nennen kann ist jetzt wieder am zurückgehen und ja das Geschäft wird sich einfach oder das Business F dining oder Gastronomie selber wird sich jetzt wieder regulieren und viele Restaurants werden wegbrechen und das Angebot wir kleiner werden und sich dem Markt anpassen em cada 10 Restaurantes fechou em toda a Alemanha só em 2023 os especialistas alertam que muitas Mais falências podem estar a caminho a restauração foi atingida P inflação quando ainda não tinha recuperado em pleno da pandemia the German hot and cating associationoga already SED the Al back in Jan thataurant would have to close after the governmentruced also grundsätzlich muss man ja sagen dass in den letzten Jahren durch Corona durch Kriege und so weiter ja die Betriebskosten sich deutlich verändert haben insbesondere auch die gummirestaurants oderingur zu spüren bekommen dast sich wiederum auf den Preis nieder den muss manich auch bereit se zu zahlen amende des Tages der Kunde muss bereit das zu zahlen ich glaube wir haben Corona war erst ein Anfang und ich glaube da kommt sicher noch mal etwas viel Größeres auf uns zu wo wir dann am Ende sagen wer noch andere Problem para muitos Restaurantes do Luo de Berlim 2023 troue poucos lucros e parece que apesar do Europeu de futebol 2024 também poderá deixar o mesmo sabor Amar