Vídeo: Filetes de Pescada com Salada de Feijão Frade | Ideal Para a Ementa Semanal!

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[Música] olá bem-vindos aos momentos doces e salgados eu sou a Célia e hoje trago uma receita de filetes de pescada servidos com salada de feijão ferado para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes eu tenho aqui 600 g de filetes de pescada que eu deixei descongelado um dia para o outro e depois seque-os muito bem tenho aqui dois ovos e farinha de trigo sem fermento para panar e para temperar sal pimenta e alho e sumo de um limão para a salada do feijão frado vou usar uma lata grande de feijão frado que eu já lavei muito bem e escorri tenho azeite e vinagre para temperar dois ovos que depois vou cozer durante 10 minutos em água com um pouquinho de dois tomates pequenos cortados em pequenos pedaços meio pimento vermelho e meio pimento Verde também cortado assim em cubinhos Meia cebola grande picada três dentinhos de alho também picados e para decorar tenho aqui azeitonas pretas e um raminho de salsa [Música] picada eu vou colocar aqui os meus filetes numa taça mais funda Se quiserem estes maiores Podemos até cortar ao meio colocamos os dentes de alho picamos assim bem picadinho temperamos com sal e pimento sumo do Limão [Música] vamos agora envolvê-los bem e Vamos deixá-los marinar durante algumas horas já tenho aqui água a aquecer bolo adicionar só uma pitadinha de sal e os dois ovos e quando começar a ferver vamos contar 10 minutos aqui tenho uma frigideira colocar algum óleo o suficiente para fritar os filetes se for necessário depois vamos adicionar mais e vamos deixar aquecer enquanto o óleo aquece já tenho aqui dois ovos que vou bater é os ovos que são para passarmos os nossos filetes batemos losos muito bem colocamos num prato assim mais largo que é para podermos passar bem os filetes aqui tenho um prato mais Raso onde vou colocar a farinha de trigo e já tenho aqui um prato com papel absorvente que é para depois retirar os filetes já com o óleo quente vamos passar os nossos filetes pela farinha pelo ovo e colocar na frigideira [Música] escorrem bem o [Música] ovo quando já começarem a ficar douradinhos vamos [Aplausos] virar começarem a ficar douradinhos vamos tirar para cima do papel absorvente poderá ser necessário usar mais ovo e então batem mais um ovo eu vou batendo assim aos poucos para não sobrar porque muitas vezes os ovos como eles não são todos iguais poderá levar mais ou menos eles acabam por não se não terem todos o mesmo [Música] tamanho passados os 10 minutos retiramos os nossos ovos para um recipiente com água fria e vamos deixá-los arrefecer para depois retirar a [Música] casca Aqui estão todos os meus filetes já Fritos Como podem ver eu coloquei em dois pratos com o papel absorvente assim o papel absorve mais o óleo eles ficam mais sequinhos vamos agora à nossa salada do feijão ferado aqui numa taça larga vamos começar por colocar o feijão ferado a cebola eu vou colocar todos os ingredientes O pimento vermelho pimento Verde assim vamos ficar com uma salada bem colorida o tomate e vou temperar com um pouquinho de sal fino vinagre e [Música] azeite e falta aqui também os dentinhos de alho se às vezes não gostarem de algum destes ingredientes também podem não colocar [Música] envolvemos adicionamos por fim a salsa picada envolvemos assim com duas colheres com algum Cuidado para não esmag armos o nosso feijão [Música] ferado se gostarem também com um pouquinho de pimenta também vai muito bem eu gosto as saladas assim bem temperadas e está pronta a nossa salada a servir agora para servir podemos servir numa Travessa colocamos um pouquinho de [Música] salada algumas azeitonas pretas a decorar a salada os ovos cortados em [Música] quatro os filetes de [Música] pescada colocar aqui alguns gomos de [Música] limão e um raminho de salsa para decorar aqui está prontinha uma refeição que é ótima para qualquer ocasião espero então que tenha gostado desta minha nova receita subscreva o canal visitem as nossas redes sociais partilhem este vídeo com os vossos amigos e familiares deixem um like beij tea PR [Música]