Vídeo: Rolinhos de Canela Super Fofinhos e Simples! Uma Receita Que Não Podes Perder!

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[Música] olá bem-vindos aos Mentos doces e salgados eu sou a Céia e hoje trago aqui uma receita maravilhosa de rolinhos de canela para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes 600 g de farinha de trigo sem fermento 250 ml de leite de baunilha 100 g de Açúcar 110 g de manteiga um ovo 7 g de fermento seco de padeiro e uma pitada de sal começamos por amornar o nosso Leite Apenas amornar não o deixar muito quente senão vai matar o nosso fermento e vamos adicionar então o fermento seco mexemos bem e vamos deixar agora repousar durante 5 minutos já com o nosso fermento a repousar os 5 minutos vamos agora começar a fazer a nossa massa colocamos numa taça larga a farinha abrimos uma cavidade adicionamos o fermento podemos envolver agora adicionamos o açúcar [Música] o ovo inteiro a pitada do sal e a manteiga que eu amoci no micro-ondas agora vamos envolver [Música] bem eu vou adicionar uma tampinha de aroma de baunilha aqui adiciono ao vosso Gusto esta massa amassa-se muito bem à mão mas se preferirem podem usar a vossa batedeira fica uma massa bem fofinha aqui está esta massa deve ser amassada por mais ou menos 5 a 10 minutos para ela ficar assim bem amassadinha Como podem ver já está bem lisinha agora vamos formar aqui uma bolinha cobrimos com uma película aderente ou pode ser mesmo com um paninho é como vocês quiserem e vamos colocar no local quente e seco durante mais ou menos uma a du horas ou então até dobrado volume para o recheio dos meus rolinhos eu vou usar 150 g de Açúcar Amarelo canela a gosto e 80 g de manteiga amolecida a minha manteiga está está à Temper ambiente ela está assim bem molinha não é necessário levar ao micro-ondas vou colocar o açúcar eu estou a usar o açúcar amarelo mas também podem usar o mascabado e agora a canela eu para já vou colocar duas colheres de sobremesa bem cheias e depois se for necessário mais eu vou adicionar um pouco mais agora amassamos bem eu vou adicionar mais uma colher sobremesa de canela e agora penso que já será o suficiente isto também vocês colocam ao vosso Gosto se gostam de um sabor mais acentuado à canela ou menos nós aqui em casa todos gostamos muito de canela amassamos assim muito bem até formarmos uma pasta já obtivemos assim pasta úmida vamos agora reservar Aqui está a minha massa Como podem ver está já bem levedada tá Lindíssima vamos agora retirá-la polvilhar um pouco a nossa tábua com um pouco de farinha e retiramos a nossa massa agora vamos esticar a massa muito bem a ficar de forma retangular com mais ou menos com uma espessura de , [Música] cm já com a massa esticada vamos agora colocar o nosso recheio [Música] já com todo o recheio colocado vamos agora enrolando [Música] vamos agora cortar os nossos rolos com mais ou menos o tamanho de três [Música] dedos eu para coer os meus rolinhos vou usar esta Travessa em Barro que vou só barrar com um pouquinho de manteiga no fundo e podemos também passar aqui nas laterais passamos assim uma camada bem fininha de manteiga colocamos os nossos rolinhos eu tenho aqui um mais Pequenino vou aqui colocar também que era a pontinha ficam assim agora vamos colocar num paninho e vamos deixar de novo lebar depois de termos deixado lebar pela segunda vez os nossos chorinhos mais 30 minutos vamos agora pincelos com um pouquinho de leite e entretanto também já liguei o meu forno a pré quecer com as duas resistências ligadas a [Música] 180º aqui o leite vai ajudá-los a não secar e a manterem-se mais úmidos pincel assim generosamente com o leite estão prontos então a levar ao forno preaquecida a 180º por mais ou menos 30 minutos [Música] aqui estão meus rolinhos retirei agora do Forno eu no meu forno deixei um pouco mais de tempo do que ao tempo que eu disse inicialmente que era os 30 minutos deixei 40 minutos porque os meus rolinhos eram grandes e para eles ficarem bem cozidos foi necessário deixar mais 10 minutos há quem os pincela agora com glac eu não vou pincelar os meus apenas com mel Pode dar assim um pouquinho mais de brilho mas aqui podem usar o que vocês gostarem mais aqui está como podem ver já ficaram com mais brilho estão com um cheirinho maravilhoso e de aspeto também vou agora retirar para um prato para vocês verem como eles estão por dentro [Música] aqui está mais uma receita maravilhosa estes rolinhos de canela ficam espetaculares mesmo muito saborosos façam todos vão adorar espero então que tenham gostado desta minha nova receita subscrevam o canal visitem as nossas redes sociais partilhem este vídeo com os vossos amigos e familiares deixem um like beijinhos até PR [Música]