Vídeo: GELADÃO DE ABACAXI INCRIVELMENTE FÁCIL DE FAZER! CREMOSO E DELICIOSO! Tata Pereira

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oi oi minha gente bora cozinhar povo bonito hoje eu vou ensinar a fazer uma sobremesa de abacaxxi gente não leva gelatina como muitos que tem por aí tá bom ela fica simplesmente sensacional e super fácil de fazer mas comenta embaixo qual foi a última sobremesa que você comeu Ah essa eu quero ver hein gente então sem mais delongas bora começar aqui na panela meus amores eu vou acrescentar 700 gr de abacaxxi tá esse aqui é o abacaxxi Pérola eu piquei ele assim ó todinho vou ligar o fogo e vou acrescentar meia xícara de chá de açúcar Olha meus amores que que eu vou fazer então vou deixar ele aqui até essa água que ele soltou vem aqui de pertinho ele solta muito rápida a água ó tá vendo olha só o tanto Ou seja quando essa água começar a secar é que o nosso noss abacaxi vai est naquele ponto certo do cozimento enquanto ele fica aqui já vamos preparar o nosso creme Tá bom então bora na panela com fogo desligado eu vou acrescentar uma caixinha de leite condensado duas colheres de sopa de amido de milho uma gema gente peneirada tá sem pele vamos misturar bem aqui ml de leite umas gotinhas gente de essência de baunilha e uma caixinha de creme de leite vamos misturar tudo vou ligar o fogo e vamos meus amores ficar mexendo aqui tá eu prefiro sempre mexer com fuê ficar mexendo até essa misturinha ela engrossar e ficar gente com uma textura de mingal Tá bom vamos ficar mexendo e não esqueça também de ficar olhando lá o nosso abacaxxi cozinhando ó tá vendo ele vai cozinhando soltando bastante água Ó mas logo logo ele começa a secar Olha meus amores esse daqui é o ponto ideal tá vendo fica muito parecido com o mingal Então vou desligar o fogo e vamos deixar esfriar totalmente tá bom bom gente ó o tempo que eu fiz ali o creme ainda tá aqui o abacaxxi cozinhando mas se você observar aqui ó tá vendo ele ainda está com um pouco de água Ó então vamos deixar terminar de secar essa água totalmente pode deixar em fogo alto tranquilamente secou É só desligar para dar continuidade enquanto isso vai ficar lá o nosso creme esfriando para depois a gente dar continuidade Olha gente tá vendo já retirei do fogo ficou assim ó totalmente sequinho vocês podem ver que até mudou um pouquinho de cor Tá bom então vamos deixar esfriar agora também aqui o nosso abacaxi e o creme também já tá terminando de esfriar bom meus amores com o creme frio e o abacaxxi também vamos então aqui ó bater uma caixinha de chantilly de 200 ml Tá bom é só bater bem para ficar com picos firmes ó desta forma que vai ficar tá meus amores ó tá vendo Então agora vamos pegar o nosso creme que já está aqui do ladinho totalmente frio e vamos fazer o seguinte eu vou passar aqui o abacaxi já cozido aqui pro nosso creme Olha só gente que gostosura só assim já estaria maravilhoso né Vamos misturar aqui no nosso creme feito isso vamos passar aqui o chanly todo o chantilly PR essa Travessa e vamos gente envolver tudo aqui ó delicadamente na nosso creme e agora vamos passar para uma travessa vamos espalhar assim deu uma travessa gente super grande Olha só e agora meus amores bora levar lá na geladeira por no mínimo aí gente duas a TRS horinhas se quiser por exemplo acelerar o processo colocar no congelador por uma horinha pode também tá bom então bora lá aonde irei parar minha gente com tanta gostosura olha sério essa sobremesa ficou Divina vocês TM que pegar para fazer tá bom gente Mega beijoo vocês Fi com Deus e até até a próxima e eu vou ficando aqui gente ó só fazendo vontade para todo mundo Olha isso Hum hum