Vídeo: Desmancha na boca e rende bastante | OS FAMOSOS BISCOITOS DE PADARIA | Gabriel Freitas

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trouxe uma receita que eu tenho certeza que sempre que você vai à padaria você compra para levar paraa casa porque é irresistível e todo mundo ama de verdade então fica durante todo o vídeo para você pegar todos os detalhes e nunca mais errar na sua casa e sempre que der vontade fazer também Bora deixar de conversa partir de ensinar a receita de hoje combinado Bora lá aqui é a coisa mais simples do mundo nós vamos fazer misturando na mão mesmo tá vocês vão ver gente que a coisa é fácil rende bastante Nossa isso aqui com cafezinho é sensacional ó tigela aí você vai colocar uma Du 3 4 5 seis colheres de manteiga ou de margarina vou adicionar aqui também uma xícara de chá de açúcar e duas unidades de ovos ovos inteiro aí ó vou dar uma mexidinha aqui nesses três ingredientes primeiro mexer comessa colher mesmo tá Depois a gente vai ter que colocar a farinha de trigo aí tem que ser mão na massa para dar o ponto ó uma mexidinha boa aqui se você não quiser fazer bastante vocês podem reduzir tá gente a quantidade aí no caso você reduz tudo ao meio por exemplo dois ovos um seis colheres de manteiga três uma xícara de Açúcar meia você reduz tudo por dois tá bom Aqui já misturei bem ó aí agora é hora de acrescentar a farinha de trigo aqui eu vou usar aproximadamente três xícaras ela é a tradicional aquela que não contém o fermento aí eu vou dividir essa massa em dois e vou mostrar para vocês o que é que eu vou estar fazendo porque a metade eu quero fazer no estilo de Rome e Julieta e a outra metade eu quero fazer com um pouquinho de chocolate aquele momento formiga né Aí ó vai mexendo primeiro com a colher assim que essa massa D uma encorpada é mão na massa gente não tem como não colocar a mão na massa Ok colocar mais e eu acho que eu já vou adicionar aqui a mão do Gabriel Freitas ó vai mexendo não é para sovar gente é para unir aqui pessoal usei três de chá e meia de farinha ó o ponto da Massa é quando não gruda mais nas mãos só que como ela é uma massa bem amanteigada e a gente usou as mãos mexeu bastante na manteiga Ela acaba ficando ó um pouquinho mais mole tá mas aí a gente deixa ela descansando 10 minutinhos na geladeira antes o que que eu vou fazer agora quando ela chega no ponto que ela fica essa massa ó maravilhosa aqui você vai dividir no meio de forma gente bem tipo assim a gosto mesmo tá aí vou colocar outra metade aqui eu vou pegar um pouquinho de queijo parmesão e vou jogar nessa metade por o queijo de parmesão porque eu vou combinar ela com goiabada aí a quantidade de queijo de parmesão extremamente a gosto vocês que mandam porque tem gente que gosta tem gente que não gosta então vocês podem ficar à vontade para colocar a quantidade que agrada vocês e a outra metade ó vou mostrar você agora misturei aqui Vou tirar vou colocar aqui a outra metade aí eu venho ó com gotas forneáveis quebrar esse daqui que ficou uma gota junta não vou botar quantidade também a gosto não exagera muito mas também não vai colocar pouco né coloquei aí uma quantidade boa para toda a massa ela pegar as gotinhas né esse daqui a criançada fica doida todo mundo ama ó coloquei bastante estão vendo né Aí você aperta ó tipo assim esmagando tá vendo a massa ó PR mesclar bem com as gotas O que que você vai fazer você vai pegar essa massa e vai deixar na geladeira agora dentro do saquinho 10 minutinhos ó Eu já peguei um saquinho aqui esses ass esses assim de fruta gente abre aqui não deu certo ó Aí você coloca o saquinho PR ela não ressecar ó e bota na geladeira 10 minutos vou fazer isso e volto já pra gente modelar aqui pessoal ó eu tô pesando de 20 G tá esse de chocolate forma eu untei tem gente que não unta eu gosto de untar ó aí eu faço uma bolinha esses de chocolate eu vou fazer tipo aqueles sequilhos que eles são ó mais mais assim ó mais compridinho tá vendo assim aí eu vou pegar um garfinho ó vou dar só uma apertadinha para ficar uma uma marcação Aí você coloca aqui na forma ó fazer outro boleia dá uma esticadinha nele pega o garfinho ó e marca tá vendo aí deixa um espacinho de um dedinho e vai fazendo isso daqui até acabar toda a massa do de chocolate ó que é bastante rende muito gente isso rende demais aqui gente ó PR fazer o de Rome julet né de queijo com goiabada você faz as bolinhas aí aqui ó em cada bolinha você vem com a ponta do dedo vai dando esse furinho Zinho assim no meio ó tá vendo se der uma rachadinha não tem problema você vem com o dedo ó e Ajeita aí Aqui não tem segredo você vai pegar pedacinhos de goiabada coloca aqui no meio ó e é isso o rome o Romeu e Julieta é só assim gente a coisa mais fácil do mundo vou repetir o processo até finalizar toda a massa eu tô fazendo a massa também do mesmo tamanho de 20 G aqui pessoal fiz ó eu fiz eles num tamanho grande Tá gente vocês estão vendo que ele tá tipo assim quase que vamos dizer assim 1 e meio da padaria né se você quiser fazer menor ainda Isso aqui vai render o dobro quanto menor você fizer mais ele rende Aqui foram formas um de Rome Julieta e um de chocolate vou levar PR assar forno para aquecido 200 gra aproximadamente 15 20 minutos ele ficou Douradinho embaixo já pode tirar Ok Bora lá gente ó aqui já assou tudo aí eu coloco nessa grade Zinha para secar e ficar mais sequinho esses aqui de goiabada eu passo ligeiramente no açúcar ó açúcar refinado mas é opcional tá se você não quiser passar não precisa ligeiramente mesmo ó só PR dar e os de chocolate gente eu não passo não vou colocar de dois de uma vez é tão rápido ó é isso agora vamos aproveitar né fazer um cafezinho que é biscoito para danar menino biscoito demais então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje gente isso aqui é muito bom viu ele fica bem crocante bem amanteigado ó hum eu gosto assim eles bem Douradinho hum esses croque é das gotas de chocolate Gente esse daqui de chocolate é maravilhoso vou já terminar de comer aqui com cafezinho Mas antes vou finalizar aqui o vídeo com vocês se quiser fazer ele menorzinho pode fazer menorzinho só não faz maior do que isso tá porque a massa ela tem que ficar Douradinha e tem que ficar mais sequinha mesmo não é tipo uma bolacha para ser digamos assim molhada é fofa é para ser uma bolacha crocantinho mesmo então não vai fazer um biscoito muito grande desse tamanho para menor ok Beijão fiquem com Deus e até o próximo vídeo fui