Vídeo: A Melhor Receita de Broinhas de Batata Doce Para Este Natal! ✨

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[Música] [Música] olá bem-vindos aos Mentos doces e salgados eu sou a Célia e hoje trago-vos aqui uma receitinha nova de broinhas de Natal desta vez feitas com batata doce mas também podem usar a batata normal para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes eu tenho aqui 500 g de batata doce cozida e escorrida neste caso também podem usar a batata normal usam a mesma quantidade 600 g de farinha de trigo com fermento desta vez eu estou a usar farinha de trigo com fermento 80 g de manteiga derretida no micro-ondas basta deixar amolecer três ovos inteiros um patinho de 250 g de fruta cristalizada que eu Já cortei em pequeninos pedaços sumo e raspa de uma laranja a minha laranja deu uma média de 100 ml de Sumo não coloquem mais quantidade porque depois as broinhas poderão já não ficar da mesma forma um patinho de 100 g de sotanas ou baspa 250 g de açúcar e aqui tenho apesar da minha farinha já ter fermento eu gosto sempre da adicionar uma colher de sobremesa de fermento em pó vamos agora à nossa [Música] receita Vamos começar por colocar a nossa batata numa taça eu vou esmagar a minha com a varinha mágica que eu gosto que ela fique bem passadinha [Música] passam assim a varinha Até formar um creme porque se passarem só o esmagador vai ficar sempre alguns grumos e assim fica muito mais macia a nossa batata eu nesta minha receita estou a usar esta marca de farinha é uma farinha que eu gosto muito de usar neste tipo de broinha porque esta farinha deixa as nossas broinhas super fofinhas e como eu vos tinha dito anteriormente esta farinha já contém fermento Mas mesmo assim gosto sempre de adicionar um um pouquinho de fermento caso não tenham possibilidade de usar este tipo de farinha podem usar uma farinha normal com fermento ou então se usarem sem fermento vão ter que sempre adicionar mais fermento à massa porque é como eu vos disse esta farinha já contém fermento adicionamos então a farinha a manteiga eu vou adicionar todos os ingredientes os três ovos a raspa da laranja o sumo Como eu disse é sumo de uma laranja mas usem as vossas laranjas tiverem mais su usem só 100 m eu as frutas cristalizadas vou deixar para o fim e adicionamos o açúcar falta aqui o fermento em pó e agora vamos envolver tudo eu vou começar a amassar com uma Colher de Pau mas depois vou colocar a mão eu gosto de amassar este tipo de massa à mão este tipo de brinha nunca se pode adicionar líquidos a mais porque aí poderá as nossas broinhas já não ficarem com a mesma consistência ttur assim mais fofinhas esta massa também se amassa muito bem fica uma massa assim bem [Música] fofinha e é uma receita que se faz também muito rápido porque é é feita na hora e levada ao forno Não há necessidade de levedar entretanto Já liguei o meu forno a pré-aquecer a 200º com as duas resistências ligadas Já podemos adicionar as frutas cristalizadas eu neste caso estou a usar frutas cristalizadas e solanas se preferirem usar só frutos secos também podem [Música] fazer isto aqui vai dependendo sempre do gosto de cada um é nem bo adicionar mais frutos acho que já é suficiente aqui uso a quantidade ao vosso gosto já com o nosso forno a aquecer tenho aqui agora Tabuleiro do forno que já coloquei aqui uma folha de papel vegetal que vou pilhar com farinha tenho aqui mais farinha que é para moldarmos as nossas bruas colocamos um pouquinho numa taça eu gosto de usar este processo acho que é muito prático agora a quantidade fazem ao vosso gosto eu coloco assim com a ajuda de duas colheres vou rodando na [Música] farinha também podem fazer este processo à mão e agora fazem formato que vocês desejarem estas ficam assim vou fazer algumas sobre o comprido e outras mais redondinhas [Música] [Música] vamos sempre adicionando alguma farinha Este também Depende se vocês gostam delas maiores ou mais pequenas elas depois lembrem-se que elas vão crescer se rodarmos assim como podem ver elas ficam mais redondinhas Se quiserem mais Compridas também podem alongar com a vossa própria mão estas broinhas Como podem ver são tão práticas e tão fáceis de fazer e sabem sempre tamb bé e a gente num bocadinho faz uma grande quantidade esta massa até assim com as colheres nota-se que está super fofinha [Música] maravilhosa aqui estão todas as minhas broinhas já moldadas Como podem ver Deu uma quantidade bem Generosa tenho aqui 30 broinhas prontinhas a levar ao forno prque acido a 200 gra por aproximadamente 30 entre 30 a 40 minutos mas depois eu digo-vos melhor o tempo que as deixei lá deixamos então ficar bem cozidinha tanto douradinhas por cima e por baixo e depois retiramos aqui estão as minhas broinhas ao fim de 30 minutos eu deixei apenas 30 minutos no meu forno elas cresceram bastante e agora já começaram a baixar um pouquinho Como podem ver já estão assim com uma cor Douradinha tanto por baixo como por cima é sinal que já são bem cozidas quando elas começam também a baixar um pouco é sinal que já estão cozidas já não há necessidade de estar mais tempo no forno agora acabei por colocar as restantes e deixei já o forno só programado para 30 minutos Como podem ver estão maravilhosas elas algumas colaram se umas às outras porque elas cresceram mesmo bastante estão super fofinhas mesmo muito fofinhas vou retirá-las agora para um prato depois vou abrir uma para vocês verem como elas estão está aqui um cheirinho maravilhoso na minha cozinha está mesmo muito bom vou agora então retirar aqui está Vou retirar já pão para um prato assim que lembre esta quadra natalícia aqui neste prato acabam por estar só o primeiro taboleiro ainda tenho as restantes no meu forno vou agora aqui abrir uma para vocês verem como ela está super fofinha está maravilhosa ainda estão quentinhas eu gosto tanto delas quentinhas Como já frias estas broas mantém-se assim bem fofinhas durante vários dias e eu nesta receita tentei reduzir um pouquinho a manteiga adicionando um pouco do sumo da laranja assim também ficam umas broas menos calóricas e como já tem conté a batata estas broas vão-se manter fofinhas na mesma porque a batata também mantém a nossas bruas bem fofinhas Como podem ver estão maravilhosas estão super Apetitosas é uma ótima receita agora para esta época que estamos a passar tanto agora no outono ou mesmo na quadra natalícia é uma receita que fica sempre bem em qualquer mesa esperem que então tenham gostado desta minha nova receita subscrevam o nosso canal visitem as nossas redes sociais partilhem esta receita com os vossos amigos e familiares deixem um like beijinhos até a próxima